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citron vert  Les recettes de la rhumerie

Catégorie : Rhum Arrangé

Rhum Carambar
Posté par fab
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  • 3.57/6

Note : 3.6/6 (7 votes)

Ingrédients
  • Entre 15 et 20 Carambars
  • 75 cl de Rhum blanc
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Etiquettes : Rhum Carambar

macération : 3 semaines

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Préparation
- Dans un récipiant d'un litre déposez les carambars
- Versez le Rhum blanc
- Remuez tous les 3 à 4 jours pour bien dissoudre les carambars dans le rhum
- Une fois les carambars disparus, laissez décanter la préparation
- Vous obtiendrez un dépot plus foncé au fond du récipient
- Après 3 semaines de patience vous pourrez récupérer le liquide plus clair en haut du récipient.
Conseils
Vous pouvez également remuez la préparation si vous souhaitez récupérer la totalité du rhum mais la boisson sera plus épaisse à l'image du Baileys.
Vous pouvez déguster ce rhum pûr car il est naturellement sucré.
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