#1 2011-11-23 16:28:47

MegaCrik
Rhum Wizard
Lieu: Lorient (56)
Date d'inscription: 2011-09-06
Messages: 73

Tequila Tropical

http://www.rhum-arrange.fr/_upload/recette_1046.jpg

Nouvelle recette disponible : Tequila Tropical

Laissez vos impressions et conseils !


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#2 2011-11-23 20:56:00

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 51
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Tequila Tropical

Tu sais que tu me plais toi http://tarot.biere.free.fr/forum/images/smilies/icon_copain.gif

Faut que j'en relance une, je vais finir par être à la bourre smile


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#3 2011-11-23 22:40:28

MegaCrik
Rhum Wizard
Lieu: Lorient (56)
Date d'inscription: 2011-09-06
Messages: 73

Re: Tequila Tropical

La bouteille est maintenant presque vide après un peu plus d'un mois de macération. Elle a été très appréciée par l'assemblée il faut dire tongue.

Le moins que l'on puisse dire c'est qu'on sent bien les fruits, je pense qu'il est possible de réduire les quantités de fruits, avec par exemple 75gr de chaque.

Par contre, je ne sais pas si c'est du aux fruits séchés, à la téquila, ou autre, mais avant un moins de macération, il y avait comme un arrière goût étrange... UN peu chimique en fait... Pas très agréable, mais rassurez-vous il disparait après un mois et après c'est tout bon wink ! Les 2 mois de macération ne sont pas indispensables à mon sens, un mois et demi est suffisant smile


Une petite photo pour la route :
http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/4457_tropical03.jpg

C'était ma première téquila arrangée, j'en suis très satisfait cool

Edit : dois-je modifier la recette concernant la durée de macération ?

Dernière modification par MegaCrik (2011-11-25 19:51:18)


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#4 2011-11-24 09:13:15

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 51
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Tequila Tropical

Tu peux modifier la recette ... mais elle va repasser en modération et vu la réactivité des admins en ce moment, autant dire qu'il ne faut pas être pressé lol !


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#5 2011-11-28 23:24:02

dr.Greenthumb
Rhum Boss
Lieu: Roubaix
Âge: 34
Date d'inscription: 2011-11-28
Messages: 1084

Re: Tequila Tropical

Je n'arrive pas à voir, il y a quoi avec la tequila?


See you, space cowboy....

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#6 2011-11-29 07:30:26

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 51
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Tequila Tropical

Il y a effectivement un problème : MegaCrik a dû renvoyer sa recette en modération pour modifier la durée de macération, du coup elle n’apparaît plus. C'était pas Ananas - Passion - Mangue hmm ? Ananas et mangue en fruits séchés si je me rappelle bien.


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#7 2011-11-30 12:21:14

MegaCrik
Rhum Wizard
Lieu: Lorient (56)
Date d'inscription: 2011-09-06
Messages: 73

Re: Tequila Tropical

Oui, mais je ne pensais pas qu'elle ne serait plus visible hmm

Alors sinon les ingrédients sont :
- Ananas séché
- Mangue séchée
- Papaye séchée
- 1 fruit de la passion
- 1 gousse de vanille
- et un peu de sucre

J'ai mis 100g de chaque fruit séché, mais comme je l'ai dit plus haut ce doit être aussi bon avec un peu moins de fruits, genre 75g de chaque.


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#8 2011-11-30 13:30:34

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
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Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Tequila Tropical

Merci m'sieur smile


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