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#51 2011-11-27 20:46:03

Rhumaddict
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2011-09-09
Messages: 8

Re: Planteur 5 litres tendance Mangue : interprétation personelle

c'était bien  ca les proportions ..merci

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#52 2011-11-27 23:44:10

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 44
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Planteur 5 litres tendance Mangue : interprétation personelle

Tous tes jus etaient frais? T'as pas utilisé une bouteille qui trainait deja entamée? Autre question, sur ton balcon, meme si il fait pas des chaleurs torrides, on monte a 14 degré, pour peu qu'il soit au soleil... Oublie pas que le frigo c'est 6 degres, a peu pres...


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#53 2012-03-28 09:16:04

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 44
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Planteur 5 litres tendance Mangue : interprétation personelle

Petite question a propos du punch. On en a surement parlé, mais je me souviens plus où...
La semaine dernière, on a (encore) fait un pot au bureau. Et pour ca, on a fait un punch(entre autres). Mais il en restait facile 2 litres a la fin de la beuverie . On refoutu 25cl de rhum et 1 litre de jus d'orange dedans, et remis le tout au frigo (il est cellophané). Est-ce que ca supporte bien une semaine de frigo? Sachant qu'on refait un pot ce vendredi, histoire de finir les restes, est-ce que ca va se terminer en gastro génerale? Ou bien ca passera bien?


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#54 2012-03-28 09:18:59

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 53
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Planteur 5 litres tendance Mangue : interprétation personelle

Moi je dis que ça va très bien se passer smile


Votez pour votre rhum de saison préféré en répondant à ce sondage smile
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#55 2012-03-28 09:44:44

rains
Rhum Addict
Lieu: toulon
Âge: 43
Date d'inscription: 2012-03-24
Messages: 168

Re: Planteur 5 litres tendance Mangue : interprétation personelle

Sui un habitué des punchs et je peut te dire que tu peux le garder une semaine sans probleme, j'ai gardé un punch 15j dans le frigo et il etait toujours bon smile

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#56 2012-03-28 09:47:56

Hex
Rhum Boss
Lieu: Saint-Lô
Date d'inscription: 2011-10-05
Messages: 1298

Re: Planteur 5 litres tendance Mangue : interprétation personelle

Pour ma part, je fais un punch sans fruit et j'en garde en bouteille en verre plus d'un mois sans problème. Mais ça arrive rarement qu'il en reste!!! wink


Boire ou conduire? M'en fou, je rentre en poney!!!

Aller, un p'tit tour à la cave...

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#57 2012-03-28 10:17:04

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 44
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Planteur 5 litres tendance Mangue : interprétation personelle

C'est parfait tout ca!


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#58 2012-03-28 10:24:22

familyman
Rhum Instructor
Lieu: Ivry sur seine
Âge: 36
Date d'inscription: 2011-01-05
Messages: 574

Re: Planteur 5 litres tendance Mangue : interprétation personelle

Chargé en alcool et en sucre, et en plus au frais, normalement ya pas trop de problèmes de conservation...

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#59 2012-09-03 01:00:16

kanYe44
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2011-06-29
Messages: 5

Re: Planteur 5 litres tendance Mangue : interprétation personelle

Je ressors ce petit "Topic" des fagots pour une petite question.

Je compte faire ce mélange pour ce WE (Gros BBQ de prévu) et concernant la fabrication je comptais mélangé les rhums avec tous les ingrédient SAUF les jus/nectar que je comptais ajouté juste au dernier moment.

Dans mon esprit ça permettrait aux différents ingrédients "d'infuser" dans le rhum et après, plus qu'a rajouter les jus frais pour finir le mélange.

Merci d'avance

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#60 2012-09-03 09:29:01

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 44
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Planteur 5 litres tendance Mangue : interprétation personelle

si c'est pour ce week end, tu verras pas de difference dans l'infusion des differents ingrédients... C'est trop court. Je te conseillerai de mettre quand meme les jus tout de suite, parce que eux aussi contribuent à infuser avec le rhum. Le gout sera different si tu les mets a la derniere minute. Je dis pas que ce ne sera pas bon, je dis juste que les saveurs seront moins mêlées, et donc tu loupera cette subtilité en gout.

Dernière modification par DrZoidberg (2012-09-03 09:29:46)


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#61 2012-09-03 14:17:17

kanYe44
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2011-06-29
Messages: 5

Re: Planteur 5 litres tendance Mangue : interprétation personelle

Merci pour une réponse si rapide! C'est parti pour la préparation!!

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#62 2012-09-03 15:49:26

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 44
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Planteur 5 litres tendance Mangue : interprétation personelle

de rien !


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#63 2012-09-17 18:29:52

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 53
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Planteur 5 litres tendance Mangue : interprétation personelle

Testé et approuvé tongue !


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