#76 2016-12-29 21:55:07

det0x
Modérateur Arrangé
Lieu: Bordeaux
Âge: 33
Date d'inscription: 2015-06-10
Messages: 2500

Re: Rhum Bambou Vert

wink

Merci pour ce retour Fred avec un beau déterrage de recette, c'est bien ^^

Hors ligne

 

#77 2016-12-29 22:10:30

Fred
Rhum Wizard
Lieu: Bassin d'Arcachon
Âge: 39
Date d'inscription: 2016-11-30
Messages: 60

Re: Rhum Bambou Vert

det0x a écrit:

wink

Merci pour ce retour Fred avec un beau déterrage de recette, c'est bien ^^

Effectivement c'est le but car simple et efficace^^

Hors ligne

 

#78 2016-12-30 22:44:58

mr.muscade
Rhum Addict
Date d'inscription: 2007-12-08
Messages: 180

Re: Rhum Bambou Vert

Concernant le gingembre de la recette,
Après les deux mois de macération, comment sera le goût 4 mois plus tard, si on laisse environ 50 g de gingembre ? Et deux ans plus tard ?


Mes rhums arrangés sont préparés avec du St James ou HSE, une pincée de noix de muscade, un bâton de cannelle et une gousse de vanille. La banane et le gingembre s'associent bien avec de nombreuses recettes. Ajout du sucre dans le verre pour respecter les goûts différents de chacun.

Hors ligne

 

#79 2016-12-31 10:39:43

det0x
Modérateur Arrangé
Lieu: Bordeaux
Âge: 33
Date d'inscription: 2015-06-10
Messages: 2500

Re: Rhum Bambou Vert

Le gingembre se marie bien avec le citron, je n'ai pas testé ce que tu demandes mais j'ai un RA citron (jaune)/gingembre qui a 2ans et demi de bouteille.. On sent carrément plus le citron vu que je ne l'ai pas retiré mais laissé uniquement le gingembre en petite quantité ça doit évoluer tranquillement... A surveiller quand même quoi.

Tu n'as plus qu'a faire l'essai et nous tenir informé smile

Hors ligne

 

#80 2016-12-31 14:44:37

gaetancop
Rhum Addict
Date d'inscription: 2016-07-07
Messages: 162

Re: Rhum Bambou Vert

vous avez bien fait de le remonter, il me restait un gingembre.. du coup je suis allé chercher des citron et j'ai fait un essai avec 50cl de rhum..

par contre j'ai laissé les doses de 1L.. ca risque de piquer.. même si j'ai laissé la meme dose de sucre et de miel

Hors ligne

 

#81 2017-01-04 00:42:37

Fred
Rhum Wizard
Lieu: Bassin d'Arcachon
Âge: 39
Date d'inscription: 2016-11-30
Messages: 60

Re: Rhum Bambou Vert

gaetancop a écrit:

par contre j'ai laissé les doses de 1L.. ca risque de piquer.. même si j'ai laissé la meme dose de sucre et de miel

C'est clair que 150G de gingembre pour 50cl, tu risque le sentir passé lol

Hors ligne

 

Pied de page des forums

Le site rhum-arrangé.fr vous propose une vraie communauté autour des recettes de rhum arrangé
news recettes flavored rum infused rum partenaires contacts
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, CONSOMMEZ AVEC MODERATION