#1 2007-08-09 14:24:25

mister-oiso
Nouveau dans le Rhum
Lieu: Nivelles
Date d'inscription: 2007-03-24
Messages: 4

Rhum Mûre

http://www.rhum-arrange.fr/_upload/recette_116.jpg

Nouvelle recette disponible : Rhum Mûre
Lien dispo une fois la recette validée

Laissez vos impressions et conseils !

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#2 2007-08-09 17:10:44

Alex
Rhum Admin
Lieu: Lyon
Date d'inscription: 2006-09-25
Messages: 1415

Re: Rhum Mûre

Miam Miam ca donne envie smile
je ne peux pas vous forcer les amis mais ca serait top d'avoir quelques photos pour illustrer toutes ces recettes tongue

surtout que ca sent le vécu et donc la recette deja réalisée tongue !

Merci !

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#3 2007-08-09 18:25:04

therhumerliker
Rhum Wizard
Date d'inscription: 2007-07-30
Messages: 89

Re: Rhum Mûre

Quelle est la contenance d'une "ravierre de murs" ? il serait préférable davoir un pois tongue ou un quantité (par example 500gr ou ½ tasse ! ^^

Merci

Cordialement
TheRhumerLiker

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#4 2008-09-02 18:08:39

poz
Rhum Addict
Lieu: dordogne 24
Date d'inscription: 2007-04-09
Messages: 130

Re: Rhum Mûre

Je suis allé à la cueillette , vu que c'est le moment et je m'en suis fait un ptit; enfin j'ai mis un kilo de mûres, 100 g de sucre et un litre de rhum pour le moment mais je pense que je pourrai en rajouter vu la couleur et l'odeur au bout de deux jours; je n'ai pas mis de vanille car je n'en vois pas l'utilitée sur cette recette..

http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/64_image107.jpeg

un ptite photo, la couleur est pas terrible vu qu'il ne fait pas trés beau chez moi

Dernière modification par poz (2008-09-09 14:41:07)


concocteur de saveurs

http://i147.photobucket.com/albums/r281/pozkaf/100_0758-1-1.jpg

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#5 2009-09-02 06:11:15

papy76
Rhum Masta
Lieu: Tancarville
Âge: 65
Date d'inscription: 2009-08-19
Messages: 227
Site web

Re: Rhum Mûre

Avé Poz

Quel à été le résultat final de ce rhum mure
c'est la saison et je serais bien tenté par un essai
merci de ta réponse
cordial-oh rhum
papy76


Cordial-ho-rhum

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#6 2009-09-02 20:17:33

poz
Rhum Addict
Lieu: dordogne 24
Date d'inscription: 2007-04-09
Messages: 130

Re: Rhum Mûre

je l'ai pas encore gouté (eh oui ...) et je vais en lancer un nouveau, vu que comme tu dis "c'est la saison", mais je n'ai jamais été déçu par un rhum fait avec des fruits rouges alors lance toi....
Rhumicalement....Alcooliques04

Dernière modification par poz (2009-09-02 20:19:00)


concocteur de saveurs

http://i147.photobucket.com/albums/r281/pozkaf/100_0758-1-1.jpg

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#7 2009-09-21 06:15:39

papy76
Rhum Masta
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Messages: 227
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Re: Rhum Mûre

Avé Poz
Je t'ai écouté et c'est partie pour cette préparation qui à ce jour est à 20 jours
de bocal à déja une trés belle couleur rouge, sur la 1er lampée je l'ai trouvé trop sucré je vais le rallongé d'un 1/2 L de rhum mais il promet d'être trés sympa
@+


Cordial-ho-rhum

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#8 2009-10-07 17:50:41

papy76
Rhum Masta
Lieu: Tancarville
Âge: 65
Date d'inscription: 2009-08-19
Messages: 227
Site web

Re: Rhum Mûre

Avé Tous
Quelques nouvelles de cette macération
pour les 380g de mures j'en suis à 125 cl de rhum
Aprés 35 jours de macération;j'ai été obligé de le gouter!!!!!!
Il devient trés trés sympa, d'une couleur rouge vive
et un bon gout de mure, avant celui du rhum, dégustation faites
apres un petit séjour au frais
Histoire à suivre


Cordial-ho-rhum

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#9 2010-08-06 00:59:36

BoBo
Rhum Ninja
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Âge: 37
Date d'inscription: 2009-08-15
Messages: 2520

Re: Rhum Mûre

Aller le dernier que j'ai lancé au fond de la cave
http://bobo.45.free.fr/Pix/100801_Mures.jpg


FREE HUGS!!!
Toutes les bonnes choses ont un début et une fin. Sauf la saucisse qui en a deux !!
Il faut savoir laisser le choix dans la date wink

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#10 2011-04-22 19:00:43

papy76
Rhum Masta
Lieu: Tancarville
Âge: 65
Date d'inscription: 2009-08-19
Messages: 227
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Re: Rhum Mûre

Avé tous
je reviens sur cette macération
la mienne au rhum est très sympa
j'ai don essayé avec une Vodka que l'on ma offert
mais là je trouve cela assez plat
d'autre part je ne suis pas amateur de vodka
est que l'un d'entre vous aurais fait l'expérience
et me donner un aperçu de son resultat
merci


Cordial-ho-rhum

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#11 2011-04-24 09:41:44

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 51
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum Mûre

Moi je l'ai faite à la Tequila, c'est bon smile ! J'ai quand même ajouté un quartier de citron jaune bien dépiauté en fin de macération pour donner un peu de peps. Le résultat est bon, je penses que tu peux le tester avec la vodka wink


Votez pour votre rhum de saison préféré en répondant à ce sondage smile
Lisez-vous régulièrement les actualités du site rhum-arrange.fr ? Répondez s'il vous plaît à ce sondage

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#12 2018-06-10 22:24:15

lemouz
Rhum Masta
Lieu: Lherm
Âge: 39
Date d'inscription: 2008-01-13
Messages: 373

Re: Rhum Mûre

Allez, hop, dans cette frénésie de début juin, on ceuille 800g de mures-platane dans le jrdin, on met 55g de sucre, 0.6L de Bologne 50°....on prie pour que ca déborde pas du bocal Parfait 2L....et zou, dans le placard !

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#13 2018-06-29 13:22:12

lemouz
Rhum Masta
Lieu: Lherm
Âge: 39
Date d'inscription: 2008-01-13
Messages: 373

Re: Rhum Mûre

pour illustrer :
http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/457_ra_mures_platanes.jpg

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#14 2019-09-27 22:51:01

dxfantome
Nouveau dans le Rhum
Lieu: orléans
Âge: 42
Date d'inscription: 2019-09-22
Messages: 4

Re: Rhum Mûre

Un peu déçu au bout d'un mois.
mais c'est fidèle a la mure ,et on peu pas  dire que ce soit mauvais.
juste pas assez gourmant pour moi , je pense filtré et mettre d'autre fruit pour le convertir en "fruits rouge"

Dernière modification par dxfantome (2019-09-28 22:06:58)


Je confectionne ma petite cave a R.A a base de recette de ce site.
en deux mois j'ai suivi 16 recettes sur 2 mois.
J'ai commencé a gouté les premieres (vieille de 2mois) :
Huuummm ça commence a se prononcé ,mais je vais faire preuve de patience ....

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#15 2019-09-28 08:13:50

dji
Moderateur
Lieu: Montpellier
Âge: 33
Date d'inscription: 2014-12-02
Messages: 435

Re: Rhum Mûre

Salut dxfantome
Je partage ton avis. probablement a cause de fruits qui ne sont pas excellents "de base" pour mon cas. Perso je l'ai corrigé avec de la banane

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#16 2019-09-29 22:12:57

dxfantome
Nouveau dans le Rhum
Lieu: orléans
Âge: 42
Date d'inscription: 2019-09-22
Messages: 4

Re: Rhum Mûre

dji tu corriges avec de la banane fraiche , ou séché ?
Quand tu dis corrigé , tu peux développer ?
ça prend le gout banane ? ça fait un mixe? ou le gout banane n'apparait pas , mais ça vient "arrondir" le gout ?


Je confectionne ma petite cave a R.A a base de recette de ce site.
en deux mois j'ai suivi 16 recettes sur 2 mois.
J'ai commencé a gouté les premieres (vieille de 2mois) :
Huuummm ça commence a se prononcé ,mais je vais faire preuve de patience ....

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