Testé et gravement approuvé !
J'ai utilisé un bon armagnac que j'avais ramené d'Andorre et qui "dormait" dans mon bar.
Apres à peine deux semaines, le résultat était déjà super : très doux, bien fruité (le zezte d'orange fait bien ressortir les abricots sec) et épicé juste ce qu'il faut.
Tout ceux qui l'ont goûté ont halluciné et adoré, même des personnes qui ne boivent normalement pas d'alcool (si si, ça existe ). Je dois le goûter cette semaine après les deux mois de macération.
Je l'ai aussi relancé  avec un armagnac basique (premier prix de supermarché), je verrai s'il y a une différence.

Dernière modification par Toko (2015-08-19 13:16:46)

ok merci du retour

Pas de souci. Va falloir attendre un chouille, j'ai lancé  le 2e un peu plus tard.

Bonjour,

Je viens de voir que dans la recette de cet armagnac qui a l'air génial, il n'y a pas de feve de tonka.
Est ce un oubli ou cet élément apporte beaucoup plus au rhum qu'à l'armagnac ?

Merci