#1 2019-05-02 19:17:31

flo
Amateur de Rhum
Date d'inscription: 2018-12-16
Messages: 16

Recette rhum au concombre

Salut les rumeurs, rhumeuses !
Voilà ma petite question, j'ai eu l'occasion de goûter un rhum concombre à la réunion et c'était vraiment sympa !
Y en a t'il parmi vous qui on essayé ? Des idées sur la quantité par litre ? La façon de procéder ? Éplucher pas éplucher ? Peut être ajouter des épices, du thym ?

Bref qui a des idées ou à essayé ?

Hors ligne

 

#2 2019-05-18 14:10:22

flo
Amateur de Rhum
Date d'inscription: 2018-12-16
Messages: 16

Re: Recette rhum au concombre

Ça n'inspire personne le concombre ? smile

Hors ligne

 

#3 2019-05-22 23:16:21

RhumEtWhisky
Rhum Masta
Lieu: Paris
Date d'inscription: 2018-04-17
Messages: 216

Re: Recette rhum au concombre

J'ai dégusté un rhum concombre au Rhum Fest. j'étais curieux. J'ai regretté. C'était immonde et j'ai eu beaucoup de mal à laver mon palais en suite pour pouvoir déguster autre chose.

Je me suis lavé le palais avec un Jamaïcain. cela m'a fait du bien.


Un rhum partagé est un plaisir décuplé.

Hors ligne

 

#4 2019-05-23 08:48:12

det0x
Modérateur Arrangé
Lieu: Bordeaux
Âge: 35
Date d'inscription: 2015-06-10
Messages: 2672

Re: Recette rhum au concombre

lol rude...

Mon pauvre je compatis !
Jamais goûté mais si ça t'a plombé tes dégustations c'est pas cool.

Hors ligne

 

#5 2019-05-27 16:31:36

RhumEtWhisky
Rhum Masta
Lieu: Paris
Date d'inscription: 2018-04-17
Messages: 216

Re: Recette rhum au concombre

Non, cela ne m'a pas plombé mes dégustations, j'ai eu le temps de bien me reposer le palais pour faire autre chose en suite.

Mais sur le coup, j'étais pas fière 😅


Un rhum partagé est un plaisir décuplé.

Hors ligne

 

#6 2019-05-27 16:51:03

dji
Moderateur
Lieu: Montpellier
Âge: 35
Date d'inscription: 2014-12-02
Messages: 435

Re: Recette rhum au concombre

Je déteste le concombre, donc je ne pourrais pas t'aider XD

Hors ligne

 

#7 2019-05-28 09:09:18

Loïc-ppn
Rhum Masta
Date d'inscription: 2018-05-07
Messages: 362

Re: Recette rhum au concombre

Personnellement j'aime le concombre mais comment comptes-tu t'y prendre ?
Parce qu'il rend énormément d'eau et risque de donner un rhum imbuvable.

Je sais pas si il y a déjà eu des essais ou des recettes sur le site ?


Je partage mon rhum avec le ciel, à moi le rhum et à lui la part des anges.

http://www.rhum-arrange.fr/cave-rhum-Lo … de76e0e8a4

Hors ligne

 

#8 2019-05-28 13:58:52

Shippo
Moderateur
Date d'inscription: 2015-01-21
Messages: 567

Re: Recette rhum au concombre

Peut être utiliser la peau plutôt que le concombre en tant que tel ?
Je dois avouer que j'aimerais bien goûter un bon RA concombre aussi mais je ne vois pas trop comment s'y prendre non plus tongue

Hors ligne

 

#9 2019-05-29 20:29:23

flo
Amateur de Rhum
Date d'inscription: 2018-12-16
Messages: 16

Re: Recette rhum au concombre

Dans mon souvenir celui que j'avais goûté était plutôt bon.. Après j'étais peut être un peu attaqué au moment de le déguster
Et dans le rhum il me semble qu'il y avait le concombre sans la peau

Hors ligne

 

#10 2019-06-04 12:44:01

captain schnaps
Rhum Wizard
Lieu: strasbourg
Âge: 38
Date d'inscription: 2018-02-01
Messages: 70

Re: Recette rhum au concombre

Et pourquoi pas un rhum cornichon aigre doux ? perso j'ai déjà du mal a sublimer le gout fruité du melon dans le rhum, alors le concombre je vois pas comment.


S'Gelt !

Hors ligne

 

#11 2019-06-05 08:24:54

Loïc-ppn
Rhum Masta
Date d'inscription: 2018-05-07
Messages: 362

Re: Recette rhum au concombre

C'est exactement ce que je me disais, enfin peut être en le déshydratant mais j'ai l'impression que le concombre c'est uniquement de l'eau.
Hâte de voir vos retours si certains lancent des tests.


Je partage mon rhum avec le ciel, à moi le rhum et à lui la part des anges.

http://www.rhum-arrange.fr/cave-rhum-Lo … de76e0e8a4

Hors ligne

 

#12 2021-06-10 15:04:13

Julien02200
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2021-06-10
Messages: 1

Re: Recette rhum au concombre

Salut smile
Je reviens de 5 ans à la réunion et j’y ai goûté moi aussi j’ai adoré.
J’ai l’intention d’en faire un aussi dis moi celui que tu as fais était comment ?
Moi j’ai trouvé une recette juste concombre épluché, sirop de canne et vanille.
Au plaisir et bonne dégustation à tous smile

Hors ligne

 

#13 2021-06-10 17:50:12

det0x
Modérateur Arrangé
Lieu: Bordeaux
Âge: 35
Date d'inscription: 2015-06-10
Messages: 2672

Re: Recette rhum au concombre

Salut Julien02200

Bienvenue smile
Peut-être que la variété issue de la Réunion est plus savoureuse ?

Bon après chacun ses goûts c'est certain mais je pense que la provenance doit jouer un peu quand même ^^

Je n'ai toujours pas goûté pour ma part ce genre de RA

Hors ligne

 

#14 2021-08-18 09:56:30

WilliS
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2021-08-18
Messages: 4

Re: Recette rhum au concombre

Bonjour,
Vu que le concombre entraine des avis partagés est ce que vous avez déjà testé d'autres recettes "salées" ?

Hors ligne

 

#15 2021-08-19 14:30:49

Shippo
Moderateur
Date d'inscription: 2015-01-21
Messages: 567

Re: Recette rhum au concombre

Les RA salés n'ont généralement pas un grand succès mais tu trouveras des exemples de differentes tentatives en parcourant le forum ou utilisant la fonction de recherche.
Un exemple parmis d'autres : http://www.rhum-arrange.fr/forum/sujet- … -roquefort (oui, oui, c'estbien de roquefort dont on parle !) 😃

Hors ligne

 

#16 2021-08-25 11:33:05

WilliS
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2021-08-18
Messages: 4

Re: Recette rhum au concombre

J'ai lu, j'ai vu roquefort et j'ai relu pour être sûre ! yikes
Merci pour l'info je vais utiliser la recherche en effet roll

Hors ligne

 

Pied de page des forums

Le site rhum-arrangé.fr vous propose une vraie communauté autour des recettes de rhum arrangé
news recettes flavored rum infused rum partenaires contacts
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, CONSOMMEZ AVEC MODERATION