#51 2013-03-29 16:28:08

DrZoidberg
Rhum Ninja
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Âge: 42
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Re: Le Cobamissile

Y'en a aussi dans les films avec Roberto Malone...


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#52 2013-03-29 22:11:51

chouetteeffraie
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Re: Le Cobamissile

faites gaffes les mecs vous devenez hot et vous sortez du sujet notre ami rhum va vous tomber sur le râble big_smilebig_smile


le rhum c comme activia le travail qu'il fait dedans ce voit à l'extérieur.
Le rhum ne mene nulle part,m'en fout suis pas partant

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#53 2013-04-24 14:50:50

Mini*Choc
Rhum Wizard
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Re: Le Cobamissile

bonjour bonjour,

pour ma part, je vais parler citron, plutôt que boules de geisha ( smile )car j'ai plusieurs questions:
- l'un d'entre vous l'a-t-il fait avec du citron vert, si oui qu'est ce que cela donne? ça m'attire plus et ça me semble plus exotique que du jaune
- avez-vous retiré son écorce et sa peau blanche avant de le couper?
merci bien pour vos réponses smile


Don't drink Bundaberg Rum...

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#54 2013-04-24 14:52:36

Mini*Choc
Rhum Wizard
Lieu: Lille
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Re: Le Cobamissile

et sinon, le film avec Didier Bourdon, c'était "7 ans de Mariage", avec aussi Catherine Frot je crois, et il m'avait fait bien rire ce film quand il est sorti big_smile


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#55 2013-04-24 15:26:21

DrZoidberg
Rhum Ninja
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Re: Le Cobamissile

pas besoin de retirer la peau ou le blanc... c'est comme pour le rhum 44...


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#56 2013-04-24 15:29:09

Mini*Choc
Rhum Wizard
Lieu: Lille
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Re: Le Cobamissile

d'acc, ben disons qu'ici, ça trempe, alors que pour le 44, ça suspend smile alors je savais pas si ça change tongue


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#57 2013-04-24 21:03:45

RhumsTeq
Modérateur Pirate
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Re: Le Cobamissile

Pour le lime, sans suspension, c'est suprême ou rien ! Autant en cocktail le lime est indispensable, je trouve qu'en macération un bon citron jaune vaut n'importe quel lime qui apporte trop d'acidité. Mais bon, c'est toi qui voit wink


Votez pour votre rhum de saison préféré en répondant à ce sondage smile
Lisez-vous régulièrement les actualités du site rhum-arrange.fr ? Répondez s'il vous plaît à ce sondage

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#58 2013-04-24 23:06:33

dr.Greenthumb
Rhum Boss
Lieu: Roubaix
Âge: 34
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Messages: 1084

Re: Le Cobamissile

Perso pour avoir testé pour la 1ère fois des suprêmes c'est hyper facile à faire et ça prend peu de temps, si tu ne veux/peux pas suspendre le citron, fais des supremes.

Dernière modification par dr.Greenthumb (2013-04-24 23:06:52)


See you, space cowboy....

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#59 2013-04-25 21:53:23

Mini*Choc
Rhum Wizard
Lieu: Lille
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Re: Le Cobamissile

Bon bon bon... je ferai avec des supremes de citron jaune alors smile trop peur de gacher en mettant quelque chose de trop acide !


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#60 2013-04-26 08:40:11

Rhum Teddy&Benoit
Rhum Masta
Lieu: Hyeres
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Messages: 298

Re: Le Cobamissile

J'ai lance un cobamissile le mois dernier, mais je n'ai pas mis les supremes mais le citron entien, cela va avoir une incidence sur le gout finale, vaut il pas mieux que j'enleve le citron ?


Le doigt ne boit pas le rhum, il indique l'endroit où il est vendu.

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#61 2013-04-26 09:02:42

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
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Messages: 3528

Re: Le Cobamissile

un citron qui baigne depuis un mois??? tu as ouvert (et gouté) ton rhum ces 3 dernieres semaines?


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#62 2013-04-28 17:00:52

Rhum Teddy&Benoit
Rhum Masta
Lieu: Hyeres
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Date d'inscription: 2011-05-14
Messages: 298

Re: Le Cobamissile

hello, oui j'ai gouté, je vais l"enlver la dans la semaine, le gout est pas mal prononce. Je vais laisser maintenant les aromes de bananes et coco s"exprimer


Le doigt ne boit pas le rhum, il indique l'endroit où il est vendu.

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#63 2013-04-28 20:39:16

goten64
Rhum Masta
Lieu: biarritz
Date d'inscription: 2008-11-18
Messages: 456

Re: Le Cobamissile

tu as de la chance si le citron n as pas trop marqué le gout. maintenant c est vrai qu une longue macération une fois le citron enlevé peut rattraper cela^^


Tous les chemins mènent au Rhum. Je ne parlerai qu'en présence de ma vodka.....

ma cave est timide mais je la soigne:
http://www.rhum-arrange.fr/cave-rhum-go … ae396e9328

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#64 2013-04-29 09:24:20

Rhum Teddy&Benoit
Rhum Masta
Lieu: Hyeres
Âge: 30
Date d'inscription: 2011-05-14
Messages: 298

Re: Le Cobamissile

Alors je l'ai filtre hier, en attendant de remettre des nouvelles bananes et de la coco, le citron n'a pas pris spécialement le dessus, on retrouve quand meme son gout meler a celui de la banane et du miel.
Par contre, on ne sent pas la coco, j'ai du bien la torde dans tt les sens car elle etait gorgée de rhum, je mettrai de la rapée sucré pour la macération n°2.


Le doigt ne boit pas le rhum, il indique l'endroit où il est vendu.

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#65 2013-04-29 19:36:21

goten64
Rhum Masta
Lieu: biarritz
Date d'inscription: 2008-11-18
Messages: 456

Re: Le Cobamissile

ha bon? tu filtres en cours de macération pour changer certains ingrédients et en mettre des "neufs" ?


Tous les chemins mènent au Rhum. Je ne parlerai qu'en présence de ma vodka.....

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#66 2013-04-30 09:01:51

Rhum Teddy&Benoit
Rhum Masta
Lieu: Hyeres
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Messages: 298

Re: Le Cobamissile

Oui, pour celui la uniquement. J'avais hesité a choisir entre coco rapé non sucré et sucré. Et le citron ayant pris beaucoup le dessus. Je me suis dit, je remet du tout neuf à macérer. Pis le gout était vraiment bon, la je me focalise sur le gout de banane et coco a faire ressortir.
Pis c'est pas ca qui coute cher, et comme j'ai bien epongé la coco, j'ai recuperer quasiment la meme quantité de rhum qu'au départ.


Le doigt ne boit pas le rhum, il indique l'endroit où il est vendu.

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#67 2013-04-30 12:43:25

Mini*Choc
Rhum Wizard
Lieu: Lille
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Re: Le Cobamissile

tu l'éponge avec quoi? un pressoir? moi j'avoue que je perd une certaine quantité de rhum à chaque fois dans les fruits, même en les pressant à la main. A la maison on a un robot qui fait également centrifugeur, j'ai essayé une fois pour presser les fruits du rhum sahara et c'était pas terrible.
Le problème c'est que quand je vois le prix des pressoirs, ça me refroidit franchement à investir...


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#68 2013-04-30 14:43:25

Rhum Teddy&Benoit
Rhum Masta
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Re: Le Cobamissile

Alors j'ai un grand chinois et j'ai bien presse seulement la coco rapée.
Pis j'ai mis le reste dans un torchon propre et je l'ai tordu dans tout les sens au dessu de mon bocal de macération.
J'ai remit dans une bouteille le tout de 1l, il me reste 90-95%.
Apres je peux pas tout rattraper.
MAis il existe des presses fruits, on en parle dans d'autre topic.


Le doigt ne boit pas le rhum, il indique l'endroit où il est vendu.

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#69 2013-04-30 20:45:11

goten64
Rhum Masta
Lieu: biarritz
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Re: Le Cobamissile

oui remarque c est plutot une bonne idée!


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#70 2013-04-30 22:58:46

BoBo
Rhum Ninja
Lieu: Saint Lyé la forêt
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Date d'inscription: 2009-08-15
Messages: 2520

Re: Le Cobamissile


FREE HUGS!!!
Toutes les bonnes choses ont un début et une fin. Sauf la saucisse qui en a deux !!
Il faut savoir laisser le choix dans la date wink

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#71 2013-05-02 08:49:39

Rhum Teddy&Benoit
Rhum Masta
Lieu: Hyeres
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Messages: 298

Re: Le Cobamissile

Merci smile


Le doigt ne boit pas le rhum, il indique l'endroit où il est vendu.

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#72 2013-05-03 13:53:13

Mini*Choc
Rhum Wizard
Lieu: Lille
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Date d'inscription: 2012-05-15
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Re: Le Cobamissile

ah merci bien smile


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#73 2013-06-10 11:25:44

Rhum Teddy&Benoit
Rhum Masta
Lieu: Hyeres
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Date d'inscription: 2011-05-14
Messages: 298

Re: Le Cobamissile

Premier cobamissile filtré.
Avec changement de tout les ingrédients a un mois et demi de maceration.

Le gout est vraiment bon, avec un glacon c'est frais et ca passe tout seul.
On sent bien le gout de la coco en premier en bouche, pis des aromes de bananes / miel, le tout releve par un petit gout de citron.
Pour finir sur une note ronde en bouche avec un retour de la coco, et de la banane.
C'etait mon premier cobamissile et je ne suis vraiment pas decu.


Le doigt ne boit pas le rhum, il indique l'endroit où il est vendu.

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#74 2013-06-16 08:01:41

kiwi
Amateur de Rhum
Date d'inscription: 2013-03-15
Messages: 16

Re: Le Cobamissile

Selon vous, un cobamissile dans une bonbonne de 3L, si je multiplie toute la recette par 3, ca l'fait ? Ou pour le citron, par exemple, je reste sur 1 quitte à le laisser plus longtemps ?

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#75 2013-06-16 10:13:56

ramses
Rhum Lover
Lieu: 78 en bordure de la normandie
Date d'inscription: 2012-12-29
Messages: 37

Re: Le Cobamissile

pour moi tu peux multiplier par 3 ... d'ailleurs j'en profite pour dire que mon 1er cobamissile a connut un très grand succès auprès de mes collègues lors du BBQ annuel la bouteille de 1.5 L a tout simplement disparut en quelques minutes big_smile ...
bref merci pour la recette je vais très vite en relancer, mais cette fois on va aller en quantité plus grandes environ 5L à la fois wink
à bientôt


1verre ça va .... 2 verres ça va .......euh .... à combien j'étais déjà ??? ... bon tampis je recommence .... 1 verre ...   smile

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