#151 2016-12-27 21:06:50

Olstark
Rhum Addict
Date d'inscription: 2016-09-28
Messages: 173

Re: Le Cobamissile

Je te suis de près Det0x, filtré et mis en bouteille (bouteille d'apothicaire).
Il ne fera pas long feu.

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#152 2016-12-27 21:36:38

det0x
Modérateur Arrangé
Lieu: Bordeaux
Âge: 33
Date d'inscription: 2015-06-10
Messages: 2446

Re: Le Cobamissile

héhé, c'est vrai que tu l'avais fait au même moment !

S'ils passent le réveillon, on aura de la chance wink

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#153 2016-12-28 07:53:43

Olstark
Rhum Addict
Date d'inscription: 2016-09-28
Messages: 173

Re: Le Cobamissile

Le seul moyen c'est de les mettre sous clé et de boire une bouteille pour oublier où on range la clé !

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#154 2016-12-28 09:17:28

det0x
Modérateur Arrangé
Lieu: Bordeaux
Âge: 33
Date d'inscription: 2015-06-10
Messages: 2446

Re: Le Cobamissile

Héhé

Et avaler la clef, aussi, comme ça on est sûrs big_smile

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#155 2016-12-28 09:26:14

Mino
Rhum Lover
Lieu: Dunkerque
Âge: 28
Date d'inscription: 2016-10-03
Messages: 41

Re: Le Cobamissile

C'est normal qu'il y a un "dépot" a chaque fois dans le fond de ma bouteille ? (filtré se week end) je mélange la bouteille a chaque fois que j'en bois .. j'ai remarqué que c'est pas mon premier RA avec un léger dépot (sans morceau mais deux texture) mais c'est le premier vraiment visible

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#156 2016-12-28 10:27:33

det0x
Modérateur Arrangé
Lieu: Bordeaux
Âge: 33
Date d'inscription: 2015-06-10
Messages: 2446

Re: Le Cobamissile

J'en ai également avec ce RA, c'est normal, ce sont des restes de noix de coco essentiellement et un peu de chair de banane je pense... Pas dérangeant. Si tu veux enlever complètement ce dépot il faut refiltrer avec un filtre a café ou torchon wink

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#157 2017-03-13 02:04:43

Fred
Rhum Wizard
Lieu: Bassin d'Arcachon
Âge: 39
Date d'inscription: 2016-11-30
Messages: 60

Re: Le Cobamissile

Un RA au top, on distingue bien toutes les saveurs, étant fan de citron je les ai laissés tout au long de la macération, en goutant régulièrement au cas ou et aucun soucis. J'en ai préparé un litre au départ, puis au bout de 15 jours, sentant le parfum qu'il dégageait et le gout qu'il avait en si peu de temps, j'en ai refait 3 litres de plus...je crois que j'ai bien fait  glou-glou
Bref pour moi c'est 6 étoiles!!!

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#158 2017-05-11 10:58:42

dr.Greenthumb
Rhum Boss
Lieu: Roubaix
Âge: 34
Date d'inscription: 2011-11-28
Messages: 1084

Re: Le Cobamissile

Je suis moyennement fan de l'association de goût. C'est bon mais je n'en raffole pas.

Après c'est question de goût, je n'ai jamais aimé un rhum arrangé où il y avait du citron jaune en quantité qui fait que ça se sent. Les goûts et les couleurs...


See you, space cowboy....

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#159 2017-06-24 23:43:01

papy77
Rhum Wizard
Lieu: Lagny sur Marne
Date d'inscription: 2017-05-19
Messages: 65

Re: Le Cobamissile

Je viens de lancé ce fameux Cobamissile
•    1,2 L de Rhum HSE 40°
•    6 Bananes Mures
•    2 Citron jaune en suprêmes
•    175g de Coco râpée
•    2 càs de Miel
•    1 gousse de Vanille

http://www.rhum-arrange.fr/forum/upload … issile.jpg

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#160 2017-06-26 09:10:57

det0x
Modérateur Arrangé
Lieu: Bordeaux
Âge: 33
Date d'inscription: 2015-06-10
Messages: 2446

Re: Le Cobamissile

Propre

Une petite merveille... Tu nous en dira des nouvelles

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#161 2017-06-26 10:01:18

papy77
Rhum Wizard
Lieu: Lagny sur Marne
Date d'inscription: 2017-05-19
Messages: 65

Re: Le Cobamissile

det0x:
pas de problème

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#162 2017-08-30 16:06:14

papy77
Rhum Wizard
Lieu: Lagny sur Marne
Date d'inscription: 2017-05-19
Messages: 65

Re: Le Cobamissile

Je L'ais gouter a + 60
il a déjà un très bon gout d'ensemble
Mais il faut encore attendre que la banane et la noix de coco lâche leur parfum
je vient d'en relancer un autre

http://www.rhum-arrange.fr/forum/upload … issile.jpg

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#163 2018-06-19 17:19:18

papy77
Rhum Wizard
Lieu: Lagny sur Marne
Date d'inscription: 2017-05-19
Messages: 65

Re: Le Cobamissile

Toujours aussi bon
Il s'évapore tous seul
Relance avec modif
Bocal 2L
•  1,4 L     de Rhum  MONTEBELLO 50°
•  6          petites Bananes des Canaries
•  3          Citron jaune en suprêmes
•  1          sachets de coco surgelés sucré
•  4          càs de jus de coco
•  4          càs de Miel d'acacias
•  1          gousse de Vanille
http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/11734_49_le_cobamissile.jpg

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#164 2019-02-18 19:43:02

det0x
Modérateur Arrangé
Lieu: Bordeaux
Âge: 33
Date d'inscription: 2015-06-10
Messages: 2446

Re: Le Cobamissile

Alors toujours aussi conquis ?

Il va falloir que je le relance aussi celui-ci.

Je le recommande vivement pour les derniers arrivants du forum, foncez !

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#165 2019-08-09 20:50:39

samuel2277
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2019-08-09
Messages: 6

Re: Le Cobamissile

Je viens de lancer mon premier Cobamissile :

1 L de rhum
4 bananes
1,5 citron jaune en suprêmes
140 g de coco râpée sucrée
140 g miel acacia
1 gousse de vanille
3 cuillères à soupe de sucre roux

Le bocal de deux litres n'a pas été de trop! yikes

Je sais que les alcooli... pardon : les puristes diront qu'il faut goûter régulièrement, mais bon : approximativement, quelle durée de macération prévoir? Deux mois? Plus? Y a-t-il un intérêt à faire plus d'ailleurs...? (ou un risque! yikes )

Ensuite, même en ayant lu toutes les pages de ce topic, il me reste un doute sur le citron : peut-on le laisser jusqu'au bout ou pas? J'aurais tendance à dire que puisque j'ai opté pour des suprêmes de citron jaune, ça peut rester jusqu'au bout. Les habitués de ce rhum arrangé confirment...?

Merci! smile

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#166 2019-08-10 13:53:32

RhumEtWhisky
Rhum Addict
Lieu: Paris
Date d'inscription: 2018-04-17
Messages: 154
Site web

Re: Le Cobamissile

Pour la durée, c'est à ta convenance. Je dirais qu'au bout de 2 mois, tu peux goûter ta préparation régulièrement, une fois par semaine par exemple. Si le goût te va bien, tu peux filtrer. Mais tu peux aussi laisser macérer indéfiniment pour voir comment cela évolue.

Je ne suis pas un habitué de ce rhum arrangé, il va falloir que je le test. Mais pour être un habitué du citron et de l'orange, je te confirme que si tu n'as utilisé que les suprêmes, tu peux les laisser macérer autant de temps que tu le souhaites. C'est le blanc de la peau qui pose problème et qui donne de l'amertume au bout de quelques jours de macération.


Un rhum partagé est un plaisir décuplé.

Je vous invite à aller télécharger gratuitement mes livres sur mon blog Rhum et Whisky

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#167 2019-08-15 23:10:36

samuel2277
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2019-08-09
Messages: 6

Re: Le Cobamissile

OK, merci pour cette réponse claire! Dégustation dans deux mois donc, et en fonction du goût, on verra si on prolonge ou non. smile

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