Bonjour,
Je vais rentrer d'ici trois mois chez moi avec un peu de sous, donc je vais refaire un peu de rhum (je pense me refaire environ une quinzaine de bouteilles) et j'hésite dans quel rhum le faire.
J'ai commencer à faire dans du old nick, mais j'ai abandonné, un rhum de merde pr faire du rhum arrangé ca donne du rhum arrangé de merde. J'ai fait dans du longueteau, mais le soucis c'est que le rhum est assez fort (plus de 50° si je me plante pas) et donc à part les amateurs de rhums, personne ne le bois, donc on est a 4 à tirer dans les collections.
J'ai aussi fait avec du severin et du Labat, mais je les trouvs déjà trop fruités, et donc je trouve pas que ca vaille le coup d'en faire dedans.
Ensuite, je sais pas le charette me tente pas trop trop.
J'ai bien apprécier le rhum JM et le coeur de chauffe, alors je me dis que dedans ca vaudrait peut le coup.
Un autre rhum à proposer ?

À chaque fois j'ai le dilemne de prendre un rhum pas trop mauvais assez neutre vers les 40° ce qui donne qqch de bien, ou un rhum de meilleur qualité mais souvent agricole et donc allant entre 50 voir plus de 60° et donc vu comme tro fort pr des gens n'ayant pas l'habitude d'en prendre.
Que me conseillez vous ?