Et pour le sucre t'as mis combien a peu près ?

Tu n'as pas besoin d'en ajouter pendant la macération. Après, bin à toi de voir, selon ton goût

Comme Roulio l'indique, il n'est pas absolument nécessaire d'en rajouter. Si tu veux retrouver le côté très sucré du Bounty tu peux rajouter 5 à 10 cl de sirop de sucre de canne pour 75 cl de rhumn (10 cl étant un max à mon sens)

Scaar, le temps donnée est à titre informatif uniquement car il ne faut pas négliger différent paramètre qui influe dessus : température de macération, pression atmospherique, % d'alccol dans le rhum, age du capitaine, lune, et surtout le mistère des rhums arrangés

bon ok c'est une boutade, mais si tu réessayes un autre jours, il sera surment différent et le temps de macération pourras varié de plus je cite

Je pense qu'une semaine de macération devrait suffir, comme pour tous les Rhums Arrangés à base de sucreries.

a toi de voir

Après pour l'état homoguene, je laisse répondre les spécialistes... si tu est pressé lit tous les tu trouveras peut etre la réponse

Aller à la notre

un petit probleme avec mon rhum bounty
voila les photos



ca change rien au niveau du gout du moin je pense ces mon premier lol
mais ca fait pas tres joli au fond de la bouteille

je n'est plus qu'a le filtrer
la question est ces deja arrive a un autre membre de fofo

pas de problème merou pete

Il faut juste que tu y filtre en utilisant la méthode du torchon

mmmmh
J'étais entrain d'hésiter à le faire mais comme il y a pas mal d'avis négatif du genre "gout trop fort" et que n'appércie pas non plus quand on sent tro le rhum... J'ai peur que se ne soit le cas avec toutes les recettes à base de sucrerie (je me tate à faire la recette "Bams" aussi).
J'ai l'impression que la macération avec les fruits dilue davantage le rhum, je me trompe?

allez zou je me lance aussi, depuis le temps que j'en entend parler ^^

héhé je t'en met un de coté alors ^^

Bon, je viens de passer le mien en bouteille, c'était un ptit essai avec un fond de bouteille, genre 15cl dans lesquels j'avais mis trois bounty.

Je l'ai goûté, je le trouve bon mais je suis un peu déçue car bien qu'ayant déjà augmenté le nombre de bounty par rapport à la recette de rhumsteq, je ne trouve pas le goût du bounty assez prononcé.

Je pense que je vais le remettre en macération plus longtemps et avec plus de bounty.

La suite au prochain épisode...

Edit : J'ai doublé la quantité de bounty et j'ai laissé 15 jours et là ça le fait bien. Je n'ajoute pas de sucre de canne mais rajoute plutot un trait de lait dans le verre.

Dernière modification par sab'rioche (2010-10-31 09:16:18)

Bonjour Mr Lapiin...  Gendarmerie nationale. Retirez ces lunettes de soleil et venez souffler dans le ballon...

A mon tour j'ai lancé mon rhum bounty avec du charrette 49° en espérant que ça  ne soit pas trop fort et que l'alcool va pas prendre le dessus sur le bounty
wait and drink !

bonjour, pour ma part, nous n'avons pas aimé du tout ce rhum!

rhalalaaaaaa t'en cherche beaucoup des raisons pour picoler !!!