Le Love Potion

CarolinK · 2009-11-13 19:06:06

Nouvelle recette disponible : Le Love Potion
Lien dispo une fois la recette validée

Laissez vos impressions et conseils !

Kinou · 2009-11-23 21:12:18

cokin smile

bouboule · 2009-11-23 23:51:14

ça peut être pas mal effectivement kinou pour pimenter son quotidien... wink

verticalwind · 2009-12-17 11:32:25

Où trouve t'on de la baie de rose?

CarolinK · 2009-12-18 03:53:13

tu trouve des baies roses dans le rayon "épices" des magasins. Tu n'es pas obligé d'en mettre c'est juste pour la couleur et le goût un peu épicé wink

Youl39 · 2010-01-10 18:05:09

Personne n'a jamais essayé de faire cette petite recette qui m'a l'air plutôt sympa avec du rhum blanc ?? pensez vous que ça pourrais se tenter ??

Youl39 · 2010-01-11 15:21:08

du coup c'est bon j'ai tout acheter a part qu'il y avait pas de piment de cayenne alors j'ai pris un piment antillais, sa va faire le même effet vous pensez?? et pouvez vous me donner toutes les contenances svp ?? pask un bout de gimgembre, des graines de baies rose et de coriandre , et bhein tout ça je sais pas combien il faut en mettre !!! alors dites moi svp . merci

flown · 2010-01-11 18:54:51

je ne pourrais pas trop t'aider pour ce rhum arrangé car je ne l'est jamais fait .
Mais il me semble que le piment de cayenne est beaucoup plus fort que le piment oiseau. C'est avec le piment de cayenne que l'on fait le tabasco ...

Scorf · 2010-01-11 20:05:24

y avait pas de piment de cayenne alors j'ai pris un piment antillais, sa va faire le même effet vous pensez?

Ouch, le piment antillais ça arrache à mort fais gaffe, ça risque d'être imbuvable.
Une fois j'en ai utilisé et j'ai morflé toute la journée dès que je me frottais les yeux, malgré les lavages de mains à tous les produits qui passaient...
Sinon Flown le piment de cayenne est moins fort que le piment oiseau il me semble...

edit : peut servir :
http://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89chelle_de_Scoville

Dernière modification par Scorf (2010-01-11 20:13:48)

flown · 2010-01-11 20:12:31

Tu as raison mais j'utilise souvent des piments oiseaux pour la cuisine ou pour faire de l'huile pimentée pour pizza et ben ... je trouve pas ca tres fort mais faut dire que j'adore quand ca arrache la g..... lol

Youl39 · 2010-01-11 20:44:16

et au fait le piment antillais n'est pas un piment oiseau, au contraire c'est le piment de cayenne qui s'en rapproche le plus, amicalement.....

BoBo · 2010-01-11 21:31:04

Scorf--> Merci pour le lien, fort utile.

Qu'est ce que j'apprend en venant ici....

flown a écrit:
...mais faut dire que j'adore quand ca arrache la g..... lol

Tu as bien raison... moi aussi

CarolinK · 2010-01-11 21:33:32

Youl39 a écrit:
du coup c'est bon j'ai tout acheter a part qu'il y avait pas de piment de cayenne alors j'ai pris un piment antillais, sa va faire le même effet vous pensez?? et pouvez vous me donner toutes les contenances svp ?? pask un bout de gimgembre, des graines de baies rose et de coriandre , et bhein tout ça je sais pas combien il faut en mettre !!! alors dites moi svp . merci

Le piment antillais c'est trés bien aussi. Attention n'en mets vraiment pas trop car cela risquerait de gâcher la saveur des autres ingrédients. Ca fera le même effet rassure toi. Le piment n'est pas l'ingrédient principal, il va juste veir apporter une saveur piquante à l'ensemble, mais il faut qu'elle reste légère donc soit tu en coupe un tout petit morceau soit tu le mets entier s'il n'est pas gros.

Je n'ai pas précisé la quantité des baies car c'est aussi selon le goût de chacun masi pour t'aider, pour un litre de rhum j'y ai mis l'équivalent de 3 cm de gingembre, environ 8/10 baies roses et de coriandre. Quant au sucre, c'est selon comment tu aime ton rhum, plus ou moins sucré.

Bon courage !

Youl39 · 2010-01-11 21:44:46

Dacc je te remercie, j'ai mit mon piment entier, j'ai juste enlever la queue mais j'ai peur que ça arrache la g.... apres , parce que je sais pas si tu vois comme ils sont les piments antillais mais c'est assez gros, moi je dirais le mien la quasiment 5cm de diamètre ! dit moi vite si faut que je le laisse comme ça ou bien si j'en coupe un tout petit bout ! merci

Sinon des bons effets ce rhum ??

flown · 2010-01-11 22:44:24

ah ouai je me suis bien planté alors ...
Mes piments oiseaux font environ 1 cm de longueur
Les piments antillais sont ils plus ou moin fort que les piments oiseaux ?

Scorf · 2010-01-11 23:15:33

flown a écrit:
Les piments antillais sont ils plus ou moin fort que les piments oiseaux ?

Bien plus forts !

flown · 2010-01-12 01:14:07

Ok je comprend mieu alors ...
Il me reste plus qu'a en acheter pour essayé ca !!!
Ca sera surment plus efficace pour mon huile pimentée ^^

CarolinK · 2010-01-13 01:24:46

Youl39 a écrit:
Dacc je te remercie, j'ai mit mon piment entier, j'ai juste enlever la queue mais j'ai peur que ça arrache la g.... apres , parce que je sais pas si tu vois comme ils sont les piments antillais mais c'est assez gros, moi je dirais le mien la quasiment 5cm de diamètre ! dit moi vite si faut que je le laisse comme ça ou bien si j'en coupe un tout petit bout ! merci

Sinon des bons effets ce rhum ??

En effet, il vaudrait peut être mieux que tu en coup un bout ou alors que tu ne le laisse pas macérer trop longtemps.

Quant aux effets : c'est un rhum qui chauffe donc ne pas hésiter à ajouter du sucré (sucre de canne ou miel), il est assez parfumé et convient bien aux longues soirées d'hiver...

Youl39 · 2010-01-13 21:48:19

daccord merci pour tous vos conseils, est niveau aphrodisiac sa fonctionne pas mal ?? parce que moi j'ai mit que du gimgembre, je sais que le bois bandé est un bon stimulant mais je n'en ai pas trouvé ! merci

BoBo · 2010-01-14 00:56:58

Youl39 a écrit:
... je sais que le bois bandé est un bon stimulant mais je n'en ai pas trouvé ! merci

Et bien je te conseille vivement d'aller consulter ce sujet
Forum=>La Taverne=>Épinglé: · Vente de Vanille...
Je crois (bien que je suis sûr) que tu peux trouver ton bonheur en plus tu peux faire confiance à Méganums (il suffit de lire les commentaires sur le sujet en question)

flown · 2010-01-14 01:04:23

BoBo a écrit:
Youl39 a écrit:
... je sais que le bois bandé est un bon stimulant mais je n'en ai pas trouvé ! merci
Et bien je te conseille vivement d'aller consulter ce sujet
Forum=>La Taverne=>Épinglé: · Vente de Vanille...
Je crois (bien que je suis sûr) que tu peux trouver ton bonheur en plus tu peux faire confiance à Méganums (il suffit de lire les commentaires sur le sujet en question)

Et en plus pas cher !!
Des que ma reserve de vanille, cannelle etc est finie j'passe ma commande !!

okayplayer · 2010-02-13 17:54:40

J'ai lancé ce rhum avec du Charette Ambré et du chocolat noir 99% de cacao (faut quand même être amateur de chocolat !).Par contre impossible de trouver un piment de cayenne. J'ai mis deux piments oiseaux ... mais peut être qu'un seul suffirait (voir photos) non?

Cédric

Dernière modification par okayplayer (2010-02-13 17:55:46)

Zaybu · 2010-02-14 00:39:04

Hé attention au piment antillais dans 1L de rhum ca va arracher. Pour ma recette du bloody mary j'en ai mis un entier et c'est qq chose ... Sinon je suis pas très tenté par la recette perso...
Faudrait que j'invente ma love potion smile

okayplayer · 2010-02-14 10:10:07

C'est pas du piment antillais que j'ai mis mais des oiseaux non?

Zaybu · 2010-02-14 18:57:00

okayplayer a écrit:
C'est pas du piment antillais que j'ai mis mais des oiseaux non?

C'etait pour youl39 ! qui a utilisé un piment antillais

#1 2009-11-13 19:06:06

Le Love Potion

#2 2009-11-23 21:12:18

Re: Le Love Potion

#3 2009-11-23 23:51:14

Re: Le Love Potion

#4 2009-12-17 11:32:25

Re: Le Love Potion

#5 2009-12-18 03:53:13

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#7 2010-01-11 15:21:08

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#9 2010-01-11 20:05:24

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#10 2010-01-11 20:12:31

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Re: Le Love Potion

flown a écrit:

#13 2010-01-11 21:33:32

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Youl39 a écrit:

#14 2010-01-11 21:44:46

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#15 2010-01-11 22:44:24

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#16 2010-01-11 23:15:33

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flown a écrit:

#17 2010-01-12 01:14:07

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#18 2010-01-13 01:24:46

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Youl39 a écrit:

#19 2010-01-13 21:48:19

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#20 2010-01-14 00:56:58

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Youl39 a écrit:

#21 2010-01-14 01:04:23

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BoBo a écrit:

Youl39 a écrit:

#22 2010-02-13 17:54:40

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okayplayer a écrit:

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