#1 2007-05-19 14:23:50

Saltim
Amateur de Rhum
Lieu: Bordeaux
Date d'inscription: 2007-04-24
Messages: 13

Rhum groseille framboise cassis

http://www.rhum-arrange.fr/_upload/recette_93.jpg

Nouvelle recette disponible : Rhum groseille framboise cassis
Lien dispo une fois la recette validée

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#2 2007-05-24 14:51:02

fab
Rhum Admin
Lieu: Saint-Leu
Âge: 37
Date d'inscription: 2007-02-05
Messages: 452

Re: Rhum groseille framboise cassis

ça c'est une belle recette qui me plait bien tongue par contre je pense qu'il faut ajuster la quantité de sucre étant donné l'acidité (très) prononcée de ces 3 fruits... à tester.
Merci Saltim

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#3 2007-05-26 13:43:03

Saltim
Amateur de Rhum
Lieu: Bordeaux
Date d'inscription: 2007-04-24
Messages: 13

Re: Rhum groseille framboise cassis

De rien, merci à toi cher Fab.

Alors pour le sucre, étrangement, j'en met assez peu généralement, et je dois dire, que malgré le cassi et la groseille le goût est très doux.

Bientôt les photos, je cherche à mettre bie ne valeur smile

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#4 2007-06-19 21:26:37

poz
Rhum Addict
Lieu: dordogne 24
Date d'inscription: 2007-04-09
Messages: 130

Re: Rhum groseille framboise cassis

salut les rhumeurs!!j'ai mis une ptite photo de la recette ;une de mes prepa à laquelle j'ai ajouté des fraises et des mures ; c'est tres "fruits rouges" ; c'est pas vraiment une nouvelle recette mais 2 recettes combinées en tout cas point de vue couleur ça tape vraiment
en ce qui concerne le sucre comme fab je suis pour en mettre un ptit peu plus
voili voilou


concocteur de saveurs

http://i147.photobucket.com/albums/r281/pozkaf/100_0758-1-1.jpg

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#5 2007-06-20 12:45:37

kenjib
Amateur de Rhum
Lieu: Paris
Date d'inscription: 2007-06-15
Messages: 21

Re: Rhum groseille framboise cassis

Le rhum fruits rouges a l'air très tentant surtout de par sa couleur qui doit être magnifique....malheureusement je me limite à un nouveau rhum arrangé par mois....et j'en ai déjà d'autres en prévision....mais bon...un petit passage en normandie fin aout, récolte de mures à l'horizon...je crois qu'il est pour bientot...merci pour la recette

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#6 2012-07-01 15:09:43

chouetteeffraie
Rhum Instructor
Lieu: labuissiere belgique
Âge: 65
Date d'inscription: 2011-08-18
Messages: 605

Re: Rhum groseille framboise cassis

G un peu changer cette recette ,avec 150gr framboises,125 gr groseilles,et 150gr myrtilles,1 vanille fendue en 2, et 100ml sucre canne liquide,vais oublier 3 mois

Dernière modification par chouetteeffraie (2012-07-03 21:47:49)


le rhum c comme activia le travail qu'il fait dedans ce voit à l'extérieur.
Le rhum ne mene nulle part,m'en fout suis pas partant

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