Le KIVANO qui connait

papy76 · 2009-12-12 18:46:41

Ave tous
J'ai acheté ce matin un Kivano
j'ai l'intention de le mettre à macéré
avec deux grenades dans un rhum "coeur de chauffe"
un petit baton de vanille
et si je pouvais avoir des renseignements sur ce qu'apporte les batons
de cannelle j'en mettrais bien un avec
merci de m'apportez vos lumiéres de fin connaisseurs

pour la photo du kivano

Dernière modification par papy76 (2009-12-12 18:48:42)

flown · 2009-12-12 19:41:13

Un petit baton de vanille ? ou une petite gousse de vanille plutot ???
J'ai peur que la canelle gache un peu le gout du kivano ...
le gout du kivano est il doux ou fort ?

BoBo · 2009-12-12 22:37:35

Je ne connais pas le Kivano mais tu peux toujours faire macérer sans la cannelle et si le goût ne te plais pas l'ajouter pour une seconde macération pour modifier les goût après. Je pense que le goût sera presque le même au final.

CarolinK · 2009-12-15 04:46:52

Je pense pareil que Flown, la cannelle risquerai d'être trop forte par rapport au goût du kivano, qui est assez léger. La vanille semble être un meilleur compromis.

En tout cas, c'est une bonne idée !

BoBo · 2009-12-15 20:29:24

Carolink: La vanille ne risque pas de prendre le dessus si la macération est longue?

CarolinK · 2009-12-18 03:50:48

Ca dépend de la quantité de Kivano et de la taille du bâton de vanille. Bon, ok j'avoue, je suis une grande fan de la vanille et je suis du genre à penser que ça améliore toujours une recette tongue

#1 2009-12-12 18:46:41

Le KIVANO qui connait

#2 2009-12-12 19:41:13

Re: Le KIVANO qui connait

#3 2009-12-12 22:37:35

Re: Le KIVANO qui connait

#4 2009-12-15 04:46:52

Re: Le KIVANO qui connait

#5 2009-12-15 20:29:24

Re: Le KIVANO qui connait

#6 2009-12-18 03:50:48

Re: Le KIVANO qui connait

Pied de page des forums