#1 2010-01-14 22:32:15

picpic
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2010-01-12
Messages: 2

Rhum Orange & litchis

http://www.rhum-arrange.fr/_upload/recette_760.jpg

Nouvelle recette disponible : Rhum Orange & litchis
Lien dispo une fois la recette validée

Laissez vos impressions et conseils !

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#2 2010-01-18 11:42:25

toinetoine
Rhum Boss
Lieu: chatellerault
Âge: 37
Date d'inscription: 2009-12-21
Messages: 1032

Re: Rhum Orange & litchis

salut,

pressés de savoir ce que tu en pense donne nous vite tes impressions! tongue


carpe diem
profite du rhum présent

La cambuse du capitaine

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#3 2010-01-18 19:43:22

BoBo
Rhum Ninja
Lieu: Saint Lyé la forêt
Âge: 38
Date d'inscription: 2009-08-15
Messages: 2520

Re: Rhum Orange & litchis

ToineToine, tu ne sais pas encore que le rhum arrangé c'est une histoire de patience..


FREE HUGS!!!
Toutes les bonnes choses ont un début et une fin. Sauf la saucisse qui en a deux !!
Il faut savoir laisser le choix dans la date wink

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#4 2010-02-06 16:52:33

picpic
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2010-01-12
Messages: 2

Re: Rhum Orange & litchis

ne vous inquiétez pas, dès que j'aurai gouté le premier verre, je vous dirais ce que ça donne.

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#5 2010-02-06 18:08:29

Meganums
Modérateur à toute heure..
Lieu: Au gré du vent...
Âge: 49
Date d'inscription: 2007-04-20
Messages: 3078

Re: Rhum Orange & litchis

picpic a écrit:

ne vous inquiétez pas, dès que j'aurai gouté le premier verre, je vous dirais ce que ça donne.

Pas de soucis Pipic, si jamais tu à le temps et l'envie, tu peux te presenter par ici :

http://www.rhum-arrange.fr/forum/forum-17-presentation

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#6 2010-03-07 23:32:02

picpic
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2010-01-12
Messages: 2

Re: Rhum Orange & litchis

J'ai enfin gouter cette nouvelle recette. Enfin je dit gouter mais la bouteille y est passée. Il est exelent mais il ne faut pas hésiter sur le sucre pour éviter qu'il ne soit trop amer. Dite moi ce que vous en pensez. Merci.

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#7 2014-12-29 19:30:29

Mamad12
Rhum Masta
Lieu: 69530 - Brignais
Âge: 39
Date d'inscription: 2014-01-25
Messages: 313

Re: Rhum Orange & litchis

Salutations à vous rhumeurs-euses",
je voulais juste une précision car mon père étant malgache, comment ne pas faire un rhum composé de litchis?!?!?!
Et donc, je me posais bêtement la question de savoir si il fallait laisser les noyaux ou pas???? J'ai vu que pour les cerises, il fallait mieux les laisser mais qu'en est il du litchi???
Par avance merci


Après avoir mieux cherché, j'ai vu qu'il fallait dénoyauter les litchis.
;-)

Dernière modification par Mamad12 (2014-12-29 20:06:45)


Vive la route du Rhum !!!!!

Sous les arcades

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#8 2015-05-19 15:47:35

Mamad12
Rhum Masta
Lieu: 69530 - Brignais
Âge: 39
Date d'inscription: 2014-01-25
Messages: 313

Re: Rhum Orange & litchis

Un véritable délice


Vive la route du Rhum !!!!!

Sous les arcades

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#9 2015-05-19 17:44:43

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 52
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum Orange & litchis

Tu avais laissé macérer pendant 5/6 mois ?


Votez pour votre rhum de saison préféré en répondant à ce sondage smile
Lisez-vous régulièrement les actualités du site rhum-arrange.fr ? Répondez s'il vous plaît à ce sondage

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#10 2016-10-08 11:55:35

Olstark
Rhum Addict
Date d'inscription: 2016-09-28
Messages: 173

Re: Rhum Orange & litchis

Ma macération a aujourd'hui 6 mois. C'est une très légère variante :
J'avais mis un peu moins de litchis et uniquement de la cassonade (pas de sirop de sucre comme dans la recette).
En revanche, j'avais ajouté 3 clous de girofle.

Et bien à  6 mois c'est très bon, ça sent Noël en bouteille !

Je pense que je vais la filtrer dans la semaine et en relancer 2 bouteilles dans la foulée,  pour offrir à Noël ! (Bon en indiquant de ne pas la siffler tout de suite car elle n'aura que 3 mois !)

Dernière modification par Olstark (2016-10-09 13:08:36)

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#11 2016-10-08 15:45:51

det0x
Modérateur Arrangé
Lieu: Bordeaux
Âge: 34
Date d'inscription: 2015-06-10
Messages: 2555

Re: Rhum Orange & litchis

Bien smile

Tu es bien dans les temps pour Noël du coup c'est cool !

Oui il vaut mieux préciser pour la date à laquelle le boire en effet big_smile

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#12 2016-10-09 10:57:54

Miles Teg
Rhum Lover
Date d'inscription: 2016-09-03
Messages: 36

Re: Rhum Orange & litchis

Effectivement il faut les dénoyautés car sinon ton rhum prend un goût d'amande. Avec certains fruits, il est possible de laisser quelques noyaux au fonds du bocal pour justement donner une pointe d'amande au rhum. C'est le cas des bibasses appelés ici Nèfles. J'adore le rhum bibasse smile
Sinon, le rhum letchi reste un de mes préférés. J'ai regroupé toutes les années que j'avais dans une seule bombonne de 3 L récemment. Les plus vieux avaient 20 ans pratiquement.

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