#201 2017-05-23 17:37:33

sarthasiris
Rhum Lover
Date d'inscription: 2016-11-18
Messages: 30

Re: Rhum Passion, Gingembre & Piment oiseau

@dr.Greenthumb

Je pense qu'ils n'étaient pas au top, ils avaient pourtant un bon gout quand je les ai goûtés, ils étaient bien mûres. Mais j'y connais rien en fruits exotiques, donc que je ne pourrai pas en parler avec pertinence, une chose est sûre: ils ont été achetés dans un supermarché un peu à la sauvette. Donc ça vaut ce que ça vaut.

Oui, j'te comprends, j'ai pris du 50° pour aller au bout du délire perso', l'objectif c'est de faire la grimasse et d'avoir le feu de camp dans l'estomac qui te crame doucement de l’intérieur pendant 5 min. C'est le digestif ultime après un bon repas.

A 40° on doit mieux apprécier les saveurs par contre, j'essayerai à l'occasion, même si je préfère utiliser des rhums doux pour des boissons douces comme le rhum ananas ou ou fraise. Et inversement monter en degré quand les ingrédients commencent à s'y prêter, je sais pas si c'est une bonne méthode.

Dernière modification par sarthasiris (2017-05-23 17:40:38)

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#202 2017-05-27 01:06:01

dr.Greenthumb
Rhum Boss
Lieu: Roubaix
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Date d'inscription: 2011-11-28
Messages: 1084

Re: Rhum Passion, Gingembre & Piment oiseau

C'est une bonne méthode si c'est comme ça que tu apprécies tes rhums.

En fruits de la passion je conseille quand même d'éviter les grandes surfaces type Auchan, Carrefour, qui n'ont que les petits violets souvent acides. Dans des enseignes plus spécialisées comme Grand Frais tu as déjà de la meilleure qualité, ceux plus rouges et plus gros sont généralement meilleurs.


See you, space cowboy....

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#203 2017-05-28 17:57:33

sarthasiris
Rhum Lover
Date d'inscription: 2016-11-18
Messages: 30

Re: Rhum Passion, Gingembre & Piment oiseau

D'acc' merci ^^ !!

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#204 2018-01-25 18:00:22

Cha
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2018-01-25
Messages: 1

Re: Rhum Passion, Gingembre & Piment oiseau

Bonjour ! Bon bah pas de banane mais la recette m'a  l'air pas mal!
Euh par contre, en allant acheter de quoi le faire je partais en tête que le piment oiseau qu'il fallait ajouter à la fin est un petit piment ( j'en ai deja chez moi ). Me retrouvant devant le rayon fruits exotiques il y a un fruit qui s appelle "piment oiseau ". Alors dans le doute j'ai préféré laisser un commentaire et commencer mon rhum plus tard.
Quelqu'un peut il me répondre??? Merciiii

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#205 2019-02-08 14:44:09

lemouz
Rhum Masta
Lieu: Lherm
Âge: 39
Date d'inscription: 2008-01-13
Messages: 369

Re: Rhum Passion, Gingembre & Piment oiseau

Le piment oiseau est difficilement reconnaissable d'autres de la même taille (ex : Malagueta vs oiseau...)

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