Tres bonne idée loulou que tu as eu de rajouter cette recette, pour moi elle a déjas fait ces preuve mais avec plus de mirabelle !!

Dr Rhum a écrit:

Tres bonne idée loulou que tu as eu de rajouter cette recette, pour moi elle a déjas fait ces preuve mais avec plus de mirabelle !!

Si jamais tu souhaite te présenter Docteur Rhum, ça se passe par la ^^
http://www.rhum-arrange.fr/forum/forum-17-presentation

Salut Basnifo

En poid cela donne quoi une trentaine
ceci pour comparer avec le mien
375g de mirabelle avec les noyaux pour 75cl de coeur de chauffe

Dans quelque mois on pourra donné nos impression

pour moi les 30 mirabelles faisaient 200 gr en tout.

moi je connais la mirabelle en tarte, nature, ou après un passage en bouteille mais pas en macération

Si il en reste un peu sur l'arbre je pense que ça sera parti pour une petite macération car j'ai plus beaucoup de place pour stocker... quoi que je peu dormir debout pour avoir plus de place pour mes rhums
Bon vaut quand meme mieux que je remplace mes bocaux vide par des bocaux plein

On trouve encore de la Mirabelle de Lorraine en barquette plastique chez Carrouf..
J'en ai acheté ce week, une vraie tuerie..

bon ... 1 mois et demi après c'est une vraie tuerie. Un gout bien prononcé de mirabelle, je suis quand même bien surpris !
mais j'vais quand même le laisser au moins 1 mois encore

et bien apres 5 mois de macération et une bonne filtration, grace a la presse a fruit, j'ai obtenu un bien divin breuvage mais qui nous rappel combien l'été et encore loin
( allez j'en reprend un pour la peine^^)

Dernière modification par toinetoine (2011-02-10 12:50:23)

Dis donc Meganums, tu l'as vu y'a combien de temps la Mirabelle chez Carrouf ??
J'avais essayé il y a quelques temps mais les mirabelles étaient pas top et le résultat après 5 mois de macération pas à se relever la nuit non plus...
D'ailleurs je lance un nouveau SOS dans la Taverne : quelqu'un connait-il un grossiste ou semi-grossiste en fruits de très bonne qualité vendant à des particuliers sur la région St Malo / Rennes.
Effectivement, je désespère de trouver des tops fruits avec du goût pour faire du rhum (ou manger tels quels d'ailleurs....).
Je veux des fraises, des poires, des mirabelles, des abricots qui ont goût de fraises, de poire, de mirabelle et d'abricot et pas goût de carton maché !!!!!

GAYOULE a écrit:

Dis donc Meganums, tu l'as vu y'a combien de temps la Mirabelle chez Carrouf ??
J'avais essayé il y a quelques temps mais les mirabelles étaient pas top et le résultat après 5 mois de macération pas à se relever la nuit non plus...
D'ailleurs je lance un nouveau SOS dans la Taverne : quelqu'un connait-il un grossiste ou semi-grossiste en fruits de très bonne qualité vendant à des particuliers sur la région St Malo / Rennes.
Effectivement, je désespère de trouver des tops fruits avec du goût pour faire du rhum (ou manger tels quels d'ailleurs....).
Je veux des fraises, des poires, des mirabelles, des abricots qui ont goût de fraises, de poire, de mirabelle et d'abricot et pas goût de carton maché !!!!!

C'etait en septembre lol

GAYOULE a écrit:

Mon cher Toitoine,
Je vous passe donc commande officielle de 3kg de carton goût mirabelle.
Merci de votre envoi en contre remboursement
(ce qui doit être intéressant, c'est le côté pré-maché... Il a donc déjà goût de rhum ???)
LOL

Si j'était toi, je m'y aventurerais pas

C'est un coup a faire un coma hydrolique sans avoir bu une goutte d'alcool

Euh..... Très digne.... Tout dépend de l'heure........ !!!!!