#1 2010-09-21 13:34:34

rulian86
Rhum Boss
Lieu: St-Nazaire
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Date d'inscription: 2010-08-20
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Rhum Damas

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#2 2010-09-21 13:46:15

sab'rioche
Rhum Masta
Date d'inscription: 2010-04-29
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Re: Rhum Damas

Rulian, tu as déjà fait cette recette ou c'est la première fois ?... Parce que utiliser la rose, moi ça m'intéresse pour une recette aux litchis que je compte tenter cet hiver avec des litchis frais, mais j'ai peur que son goût couvre les autres ingrédients.

Le melon c'est assez doux, avec quatre boutons, tu sens encore bien le goût du melon ? Sinon, j'avais pensé utiliser de l'eau de rose, mais ça dilue forcément un peu le rhum...

J'attends tes conseils wink ou ceux de quiconque a une petite expérience en la matière... smile


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#3 2010-09-21 13:54:33

rulian86
Rhum Boss
Lieu: St-Nazaire
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Date d'inscription: 2010-08-20
Messages: 840

Re: Rhum Damas

c'était la toute première et j'en suis assez heureux!

l'accord avec le melon tombe plutôt bien et les parfums restent bien distincts,
finalement les boutons ne sont restés que 48h dans le bocal. je pense que si la rose se prononce trop on arrive à une potion simplement écœurante!

très bonne bonne idée d'essayer avec des litchis, tiens moi au jus. smile


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