#1 2010-10-05 07:48:52

devildice0
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2010-09-18
Messages: 1

Rhum Framboises, Menthe & Vanille

http://www.rhum-arrange.fr/_upload/recette_877.jpg

Nouvelle recette disponible : Rhum Framboises, Menthe & Vanille
Lien dispo une fois la recette validée

Laissez vos impressions et conseils !

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#2 2010-10-05 17:42:15

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 52
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum Framboises, Menthe & Vanille

La mode est au poivre au dirait, celle du sucre semble avoir passé par contre ...

Tiens-nous au courant de tes réflexions d'après dégustation smile


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#3 2010-10-05 18:28:10

rulian86
Rhum Boss
Lieu: St-Nazaire
Âge: 39
Date d'inscription: 2010-08-20
Messages: 840

Re: Rhum Framboises, Menthe & Vanille

c'est peut-être pas plus mal que tes baies soient entières et non moulues, tu te feras moins surprendre par leur force! wink


Il faut du rhum pour que la soif en vaille la peine...   http://smileys.sur-la-toile.com/repository/Boissons/0014.gif

Bienvenue au 415 !

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#4 2011-03-23 11:32:35

devildice0
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2010-09-18
Messages: 1

Re: Rhum Framboises, Menthe & Vanille

Voilà, ma preparation s'est evaporée du bocal mdr
J'etais un peu septique au depart car ce rhum me semblait un peu sec au palais.
Avec une bonne maceration, plus de 4 mois, les aromes de framboises se font bien sentir, ce qui n'etait pas le cas apres 2 mois de maceration.
La fraicheur de la menthe arrive apres le gut de la framboise...
je ne suis pas décu du resultat ...

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#5 2011-03-23 18:39:15

flown
Rhum Boss
Lieu: francueil
Âge: 38
Date d'inscription: 2009-02-08
Messages: 1472

Re: Rhum Framboises, Menthe & Vanille

salut devildice, tu devrais te présenter ca serais plus sympa ^^


je boirais du lait le jour ou les vaches brouterons de la canne à sucre !!!!!!

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#6 2011-03-23 20:37:17

Meganums
Modérateur à toute heure..
Lieu: Au gré du vent...
Âge: 49
Date d'inscription: 2007-04-20
Messages: 3078

Re: Rhum Framboises, Menthe & Vanille

Inscrit depuis septembre 2010 en plus ^^

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#7 2011-03-23 22:11:19

sab'rioche
Rhum Masta
Date d'inscription: 2010-04-29
Messages: 325

Re: Rhum Framboises, Menthe & Vanille

en tout cas merci pour le retour wink ça me tente bien ce p'tit mélange framboises menthe...


Damoiseau... for ever !!

ma cave

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#8 2011-12-20 10:11:47

zaza47
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2011-12-20
Messages: 1

Re: Rhum Framboises, Menthe & Vanille

Je l ai testé, le l ai laissé prendre 6mois et il est tout simplement "terrible"!!!!!
a essayer sans attendre!!!!

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#9 2011-12-22 18:44:38

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 52
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum Framboises, Menthe & Vanille

Salut Zaza, soit la bienvenue sur le forum smile

Une petite présentation dans la rubrique du même nom ?


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#10 2011-12-22 22:38:22

Meganums
Modérateur à toute heure..
Lieu: Au gré du vent...
Âge: 49
Date d'inscription: 2007-04-20
Messages: 3078

Re: Rhum Framboises, Menthe & Vanille

Lol Philou, tu surveille l'immigration clandestine smile

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#11 2012-07-01 15:16:45

chouetteeffraie
Rhum Instructor
Lieu: labuissiere belgique
Âge: 65
Date d'inscription: 2011-08-18
Messages: 605

Re: Rhum Framboises, Menthe & Vanille

C ma 3eme version,la 1ere idem à celle-ci, ma 2eme sans poivre mais menthe poivrée ,donc presque identique,et celle-ci g mis des baies de poivre rose, pour eviter le ptit piquant sup,et placerais la menthe plus tard,mais la macération tjrs 3mois


le rhum c comme activia le travail qu'il fait dedans ce voit à l'extérieur.
Le rhum ne mene nulle part,m'en fout suis pas partant

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#12 2012-07-01 17:47:25

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 52
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum Framboises, Menthe & Vanille

Je viens de lancer un rhum framboise, du coup je vais peut-être me laisser tenter par celui-ci smile

Mais je mettrais la menthe à la fin wink


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#13 2012-07-06 08:17:20

chouetteeffraie
Rhum Instructor
Lieu: labuissiere belgique
Âge: 65
Date d'inscription: 2011-08-18
Messages: 605

Re: Rhum Framboises, Menthe & Vanille

Comme les framboisiers sont bon porteurs cette année encore,et que je possedes une jarre de 5l, ben voila suis entrain de la remplir ,vais chez Auch ce soir chercher le charette manquant  et hop  demain tite photo


le rhum c comme activia le travail qu'il fait dedans ce voit à l'extérieur.
Le rhum ne mene nulle part,m'en fout suis pas partant

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#14 2012-07-07 10:47:38

BoBo
Rhum Ninja
Lieu: Saint Lyé la forêt
Âge: 38
Date d'inscription: 2009-08-15
Messages: 2520

Re: Rhum Framboises, Menthe & Vanille

Bonne chance pour la mise en ligne de la chouetteE photo


FREE HUGS!!!
Toutes les bonnes choses ont un début et une fin. Sauf la saucisse qui en a deux !!
Il faut savoir laisser le choix dans la date wink

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#15 2012-07-08 00:37:39

Clo
Rhum Boss
Lieu: Heiligenstein
Âge: 38
Date d'inscription: 2012-04-17
Messages: 939

Re: Rhum Framboises, Menthe & Vanille

alors c'est pire... post blanc !
Bon ma tite chouetteE quand tu veux mettre une image... regarde en haut il y a "upload photo", tu clickes dessus, et tu suis ce qu'ils disent de faire (c'est vachement fastoche)
ensuite tu copies tout ce qui est sorti avec les codes url et img et tu colles ce que tu as copié dans ton msg et ça DOIT marcher !! wink

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#16 2012-07-08 09:53:25

chouetteeffraie
Rhum Instructor
Lieu: labuissiere belgique
Âge: 65
Date d'inscription: 2011-08-18
Messages: 605

Re: Rhum Framboises, Menthe & Vanille

http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/4396_p1090102.jpg

voila la tite prépa rhum-framboises

juste pour info sup. il y as 1kg de framboises, et 3,6l de rhum charrette 40°, pas de sucre ,et la menthe viendra vers septembre,et je compte la filtrer en fin d'année

Dernière modification par chouetteeffraie (2012-07-09 11:25:17)


le rhum c comme activia le travail qu'il fait dedans ce voit à l'extérieur.
Le rhum ne mene nulle part,m'en fout suis pas partant

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#17 2012-07-08 14:54:31

Clo
Rhum Boss
Lieu: Heiligenstein
Âge: 38
Date d'inscription: 2012-04-17
Messages: 939

Re: Rhum Framboises, Menthe & Vanille

Bravo pour la photo petite chouetteE... Jolie bouteille...tiens nous au courant de la suite wink

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#18 2014-10-03 14:08:02

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
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Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum Framboises, Menthe & Vanille

Ayant refait 1,5 litre de rhum framboise il y a peu, je viens de plonger une branche de menthe dans 75 cl de mon RA. Je vais le surveiller chaque jour parce que la menthe je la surveille comme le lait sur le feu hmm

Pour l'instant je n'ajouterais pas de poivre par contre. Mais je noterais quand même cette recette qui me faisait de loeil depuis un moment tongue


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#19 2014-10-10 23:15:16

dr.Greenthumb
Rhum Boss
Lieu: Roubaix
Âge: 35
Date d'inscription: 2011-11-28
Messages: 1084

Re: Rhum Framboises, Menthe & Vanille

et tu as pu goûter depuis?


See you, space cowboy....

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#20 2014-10-19 02:02:45

Kaali59
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2014-10-17
Messages: 6

Re: Rhum Framboises, Menthe & Vanille

Framboise/menthe ça donne des idées! Le basilic va bien avec la framboise aussi! je tenterai peut-être un jour...quand je serai moins réticente à me rater tongue

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