#1 2007-07-10 21:12:14

Alex
Rhum Admin
Lieu: Lyon
Date d'inscription: 2006-09-25
Messages: 1414

Rhum aux Goyaves

http://www.rhum-arrange.fr/_upload/recette_358.jpg

Nouvelle recette disponible : Rhum aux Goyaves
Lien dispo une fois la recette validée

Laissez vos impressions et conseils !

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#2 2007-07-10 21:42:59

Balistyk'
Whisky's Addict
Lieu: Islay-Island
Date d'inscription: 2007-06-29
Messages: 678

Re: Rhum aux Goyaves

bien joué Alex!je pensais que tu l'avais supprimé mais non,ya plus qu'à la testé maintenant tongue !!faudra que je trouve des beaux fruits,tu vas testé aussi?
  santé flibustier big_smile


Corsaire pour la Nation du Rhum big_smile

Ce que j'ai pas encore fini de boire malgré qui est plus grand chose ... glou-glou

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#3 2008-04-13 16:50:23

Leeroy
Nouveau dans le Rhum
Lieu: Martinique
Date d'inscription: 2008-04-09
Messages: 3
Site web

Re: Rhum aux Goyaves

Salut! moi je viens de préparer un rhum goyave ce matin... un petit mois de patience je vous dirai le résultat... par contre j'ai fait une nouvelle recette parce que 30 goyaves ca me parait beaucoup trop... chez moi j'en ai mis 2... et j'ai du les couper elles dont 4-5cm de diamètre...

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#4 2008-04-14 22:38:32

chico
Moderateur
Lieu: Lyon
Date d'inscription: 2007-02-11
Messages: 189

Re: Rhum aux Goyaves

4-5 cm mais tu habites sur mars c'est pas possible wink, nous on est obligé dans mettre plein pour avoir un peu de saveur.

Mais j'ai envie de dire à nos bonbonnes et go à la préparation...

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#5 2009-07-16 11:30:20

Moulagaufre
Nouveau dans le Rhum
Lieu: Montpellier
Date d'inscription: 2009-05-20
Messages: 4

Re: Rhum aux Goyaves

N'hésitez pas à mettre le paquet en goyaves! J'ai laissé macérer avec 2 goyaves de bonnes taille et pour un litre de rhum, je n'ai pu développer qu'un faible arôme :/


Pas de meilleur arôme que celui du rhum

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#6 2011-11-08 07:28:05

Doudy
Rhum Boss
Lieu: Courbevoie
Âge: 44
Date d'inscription: 2010-07-13
Messages: 804

Re: Rhum aux Goyaves

Petite question aux pros du rhum : un mois de macération, ça vous paraît correct pour cette recette? Je l'ai goûté et sincèrement je le trouve déjà vraiment très très bon. Mais bon je préférai attendre s'il le faut.
Certains d'entres vous l'ont-ils déjà testé ou goûté?

Dernière modification par Doudy (2011-11-08 07:28:40)


L'alcool tue lentement. On s'en fout. On n'est pas pressés.
Georges Courteline

Ma cave

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#7 2011-11-08 08:04:17

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 51
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum aux Goyaves

Normalement, plus ça macère et meilleur c'est, mais c'est toi qui voit wink


Votez pour votre rhum de saison préféré en répondant à ce sondage smile
Lisez-vous régulièrement les actualités du site rhum-arrange.fr ? Répondez s'il vous plaît à ce sondage

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#8 2011-11-08 10:48:18

Doudy
Rhum Boss
Lieu: Courbevoie
Âge: 44
Date d'inscription: 2010-07-13
Messages: 804

Re: Rhum aux Goyaves

Attendre, attendre... vous avez que ce mot là à la bouche! Pour un breton comme moi, c'est une torture cette attente!big_smile
Et puis dans un appartement, impossible de planquer 11 bocaux de rhum, je les vois tout le temps, j'y pense à longueur de journée... C'est un cauchemar!^^


L'alcool tue lentement. On s'en fout. On n'est pas pressés.
Georges Courteline

Ma cave

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#9 2011-11-08 11:22:28

Meganums
Modérateur à toute heure..
Lieu: Au gré du vent...
Âge: 48
Date d'inscription: 2007-04-20
Messages: 3078

Re: Rhum aux Goyaves

Met les à la cave smile ou enterre les dans le jardin ^^

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#10 2011-11-08 15:11:29

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 41
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Rhum aux Goyaves

ou donne les moi a garder, j'ai ouvert une société de gardiennage de rhums... je prends pas cher!


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#11 2011-11-08 15:35:56

Meganums
Modérateur à toute heure..
Lieu: Au gré du vent...
Âge: 48
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Messages: 3078

Re: Rhum aux Goyaves

Tu sait que ça existe en plus, y'a une société à Marly le Roy qui à des caves sécurisés pour le Gardiennage d'alcools...

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#12 2011-11-08 16:44:15

Doudy
Rhum Boss
Lieu: Courbevoie
Âge: 44
Date d'inscription: 2010-07-13
Messages: 804

Re: Rhum aux Goyaves

N'insistez pas, mon rhum je le garde!
Plus sérieusement je crois que je vais filtrer le goyave bientôt et comme ça je pourrai laisser macérer en paix mes autres rhums.
Et sinon pour en revenir au sujet principal, certains d'entres vous ont-ils déjà goûté des rhums goyave? Ce que j'en ai goûté à la petite cuillère était vraiment bon.

Dernière modification par Doudy (2011-11-08 16:45:09)


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Georges Courteline

Ma cave

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#13 2011-11-08 20:12:58

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 41
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Messages: 3528

Re: Rhum aux Goyaves

Non jamais pu trouver la goyave fraiche pour le faire... mais j'imagine que ca doit etre bon!

@ Mega, la societe est a mis chemin entre chez toi et chez moi... on va se la faire?


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#14 2011-11-08 20:24:08

Meganums
Modérateur à toute heure..
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Re: Rhum aux Goyaves

Braquer un dépôt d'alcool ça va me rappeler la bonne époque de la prohibition smile parce que tu crèche ou Doc ?

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#15 2011-11-09 09:11:03

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 41
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Messages: 3528

Re: Rhum aux Goyaves

du coté de montesson


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#16 2011-11-09 12:42:02

Meganums
Modérateur à toute heure..
Lieu: Au gré du vent...
Âge: 48
Date d'inscription: 2007-04-20
Messages: 3078

Re: Rhum aux Goyaves

Lol, je vais souvent à Montesson , j'ai un ami qui dirige l'hopital Roussel smile
On fait souvent des fiestas la bas..

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#17 2011-11-09 13:56:44

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 41
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Rhum aux Goyaves

Aaah c'est vous que j'entends... !!! ben la prochaine fois, si il vous reste un verre vide, sonne moi!


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#18 2011-11-09 18:58:38

Meganums
Modérateur à toute heure..
Lieu: Au gré du vent...
Âge: 48
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Messages: 3078

Re: Rhum aux Goyaves

Pas de soucy, c'est la bas qu'on avait torché le jéroboam de punch, celui que j'avais posté en photo sur le fofo smile

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#19 2011-11-09 20:02:25

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 41
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Rhum aux Goyaves

La classe!


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#20 2011-11-09 22:03:27

BoBo
Rhum Ninja
Lieu: Saint Lyé la forêt
Âge: 37
Date d'inscription: 2009-08-15
Messages: 2520

Re: Rhum aux Goyaves

Doudy, oui il faut atendre. Moi j'ai une solution pour dans mon appart. Ils sont dans la cuisine (enfin le couloir, placard qui me sert de cuisine) en haut d'une étagère derriere des bocaux vides, du coup je les oublis.
Pour preuve j'ai filtré un rhum rhubarbe après 8/10 mois de macération et contrairement à toute attente c'est un pure délice. Idem j'ai filtré ce week end un rhum cerise mis en macération l'an dernier que j'avais oublié. Comme quoi tout est possible wink

Piaf:
Bon sinon une fois qu'il est bien arrangé, donne nous ton impression sur ce rhum

Dernière modification par BoBo (2011-11-09 22:04:28)


FREE HUGS!!!
Toutes les bonnes choses ont un début et une fin. Sauf la saucisse qui en a deux !!
Il faut savoir laisser le choix dans la date wink

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#21 2011-11-16 22:04:16

Doudy
Rhum Boss
Lieu: Courbevoie
Âge: 44
Date d'inscription: 2010-07-13
Messages: 804

Re: Rhum aux Goyaves

Bon j'ai craqué je l'ai filtré...
Alors niveau goût personnellement je trouve ça juste excellent. Y'a un petit goût d'agrumes et on sent bien la goyave. Je vais probablement en refaire dans quelques temps tellement je trouve ça bon. J'avais mis deux goyaves et demi à peu près et ça me semble suffisant. A mon avis, avec quelques mois de macération, ça doit juste être le paradis ce rhum arrangé.
Le truc chiant c'est de trouver de la goyave sur Paris. Le seul endroit que je connaisse où ils en vendent c'est au bon marché et c'est un bras la goyave!hmm

Dernière modification par Doudy (2011-11-17 18:20:48)


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Georges Courteline

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#22 2011-11-16 22:34:06

jude
Rhum Masta
Date d'inscription: 2007-09-22
Messages: 398

Re: Rhum aux Goyaves

tu en trouves dans le quartier asiatique wink


Le Saint-James, c'est la Vie !
Buvez du Saint-James !

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#23 2011-11-17 08:01:47

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 51
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum aux Goyaves

Chez les Frères Tang, 48 avenue d'Ivry Paris 13ème, une mine d'or pour tous les fruits exotiques tongue !


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#24 2011-11-17 09:10:28

Doudy
Rhum Boss
Lieu: Courbevoie
Âge: 44
Date d'inscription: 2010-07-13
Messages: 804

Re: Rhum aux Goyaves

J'y suis allé une fois, mais le truc c'est que par rapport à chez moi c'est vraiment pas la porte à côté. J'ai un pote qui habite pas loin, je pourrai sans doute lui demander d'y passer pour moi. Quoiqu'il en soit, merci pour l'info.


L'alcool tue lentement. On s'en fout. On n'est pas pressés.
Georges Courteline

Ma cave

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#25 2011-11-17 12:20:02

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 51
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum aux Goyaves

Dans le même genre, tu as :

- Sou-Quan : 35 place Maubert 75005 Paris (Métro Maubert-Mutualité)
- Paris Store : 8-10, rue de l'Évangile 75018 Paris


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