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Nouvelle recette disponible : Tequila Zarzamora
Lien dispo une fois la recette validée
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Elle a l'air terrible ta recette RhumsTeq , j'crois bien qu'elle va s'ajouter à ma collection
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Merci de tes encouragements Maya
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Moi aussi je suis tenté mais bon je ne suis pas contre un petit retour avant de faire le grand saut
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J'ai fait un petit test après 3 mois de macération : C'est bon
Jusque là l'acidité de la Tequila prenait le dessus sur le fruit et m'inquiétait un peu. Mais la mûre ne se laisse pas faire et son goût envahit le palais
L'opération reste en cours, je vous tiens au jus
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RhumsTeq a écrit:
L'opération reste en cours, je vous tiens au jus
Oui enfin à la téquila... =)
Ca à l'air de ne pas être une très mauvaise expérience celle ci.... J'ai hate que se soit bon
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J'ai interrompu la macération après un peu plus de 3 mois, pour la bonne cause, un test de glace avec des fruits macérés. Elle est en attente de validation.
En ce qui concerne la Tequila Zarzamora, je la trouve vraiment très bien. Goût de mûre puissant, relevé par l'acidité de la Tequila, avec toute la rondeur apportée par la vanille et la cannelle.
Deuxième effet KissCool : La glace aux mûres macérées dans la Tequila déchire vraiment sa race !
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Huuummmmm
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