bonne idée, du challenge et de la bonne humeur en perspective!

Je suis partant aussi reste à trouver une super idée de rhum ^^

et zut ça tombe au plus mal... je dois fêter mon anniv ce jour là... bon je vais voir si je peux me réorganiser...

Une bonne occasion pour en plus feter ton anniv Sab ' ^^

Moi j'ai lancé ma recette presque parfaite pour le week-end du 19/20 mars : C'est une recette originale le "Big Apple Sky".

Je prend des risques avec un Whisky Arrangé, mais bon, faut bien que je tienne mes engagements de pousser d'autres arrangements que le Rhum et la Vodka.

La recette, que je posterais si elle s'avère réussie :

- 75 cl de Single Malt
- 3 pommes "Chanteclerc"
- 3 bonnes cuillères à soupe de confiture d'orange amère
- 3 cuillères à soupe de sirop d'érable

J'ai fait revenir les pommes à la poële avec la confiture et le sirop d'érable et je les ai laissées caraméliser. Je les ai ensuite flambées (au whisky). J'ai eu beaucoup de mal à ne pas tout bouffer tout de suite parce que c'était super bon,mais j'ai finalement laissé refroidir et finalement tout versé dans un bocal d'1,5 litre, ça rentrait pile-poil !



Je ne sais pas si ce sera bon, mais c'est très jouli

Pour la petite histoire, j'ai inventé cette recette en partant de son nom, ou presque ! Je voulais faire un Whisky Arrangé à la pomme, parcequ'il me semblait que ça collait bien ensemble. Je ne savais pas trop quoi mettre d'autre et j'ai bien sûr pensé à "Big Apple" le surnom de New York City. J'ai donc cherché un, ou plusieurs, ingrédients commençant par "B", "I" et/ou "G".

Alors, histoire de tester votre culture maraîchère, à quel ingrédient de la recette "Big" fait-il référence (mmmmh) ?

Dernière modification par RhumsTeq (2010-12-22 09:41:36)

Bon, voila, j'ai laissé murir l'idée et j'ai essayé de tourner le problème dans tous les sens.... et malheureusement je ne pourrais pas être des vôtres pour les raisons suivantes :
- je n'ai pas d'autre choix que de fêter mon anniv ce w-e là hors je ne peux pas passer un super samedi soir avec vous sur Paris et avoir préparé tous les petits plats pour mon anniv le lendemain sur Chartres.
- j'ai déjà un début d'année chargé question week-end (petites soirées, w-e en Belgique, Mamma Mia, Disneyland...)

J'avoue que ça me fait ch..., j'aurais bien voulu être parmi vous mais ça tombe mal donc ce sera pour une prochaine En tout cas RhumsTeq c'est vraiment sympa d'avoir lancé cette soirée

Dernière modification par sab'rioche (2011-01-02 10:36:14)

Alors si c'est possible de décaler à la semaine d'après... c'est super !! Dans ce cas là je viens, est que je peux venir avec mon "Sam" (elle boit du coca) ? car il faut bien que quelqu'un ramène la voiture...
Mince alors mais qu'est ce que je vais bien pouvoir faire comme recette, il va falloir que je vois ça rapidement !!

Edit : bon, ça y est je me suis décidée pour la recette. Je mets ça en route mardi mais je garde mon choix secret jusqu'à la soirée

Dernière modification par sab'rioche (2011-01-02 19:36:35)

Moi je suis open pour toutes les dates que vous voulez...

Bon, je sens ça compromis pour moi... et le week-end du 12-13 mars y'a une possibilité ou c'est vraiment râpé ?...

Très bonne idée!! ca me plait plait bien!
J'essaierai d'être là mais il faut se mettre d'accord sur une date. Tout le monde ne pourra pas venir... et puis je ne sais pas si tu as un chateau mais comme tu compte faire ca chez toi, il va falloir  un peu de place... pour deposer tous ces litres de rhum
En tous cas, merci pour l'invit'!

Moi je vient avec mon nouveau kangoo et son matelas pour dormir, donc j'aurais une place vacante pour héberger un convive dans ma voiture, ha moins que mon ami Jude se joigne à moi...

Oui, RER B Antony ou La Croix de Berny ou encore Métro Villejuif Louis Aragon, Ligne 7. J'offre le transfert de la gare de votre choix jusqu'à chez moi sur simple appel téléphonique (plus un p'tit coup à boire bien entendu)