#1 2011-01-06 23:55:44

browning
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2011-01-06
Messages: 8

buvez-vous de très vieux rhums?

bonjour à toutes et tous,

voilà maintenant 2 ans qu'un collègue m'a fait gouter un dillon blanc dans du coca...
j'ai adoré.
en belgique, une bouteille de 70cl à 40° coûte autour de 17-20€.
partant depuis 2 ans en France dans le sud en vacances, je m'en suis ramené une tripotée:

dillon
la mauny
clément
montebello
neisson
bellevue
trois rivière
damoiseau

j'ai certains plus que d'autres.

voilà 8 mois, au resto gastronomique, on me propose hors carte 3 très vieux rhums.
je choisis un Mombacho 12 ans d'âge.
LA révélation! un délice, extraordinaire.
un tel parfum... rhaaaaaaaaaa

j'ai obtenu les coordonnées du vendeur fournissant les rhums.
je lui ai demandé de me faire une belle sélection pour découvrir.
sur 8 mois, j'en suis à ma 10 ième bouteille achetée

en vrac les voici:

Mombacho 12y
millonario 15y
Rivière du mat XO trad
Capitain general 10y
matusalem gran reserva
trois rivières 1999
diplomatico reserva exclisiva 12y
Mount gay XO
admiral Rodney 18y
zacapa 23 solera

tous les jours quasi, je me fais une petite lampée de ceux-ci.
j'adore surtout les humer, parfois 30 minutes avant même de commencer à le boire.
je ne suis pas spécialiste. je m'aide de la description pour essayer de retrouver les arômes. pas facile...

j'aimerais savoir si certains d'entre vous partage cette passion pour les très vieux rhums?
lesquels possédez-vous?

je compte d'ici peu encore m'en acheter plusieurs.
oui mais lesquels me conseillez-vous?

budget? 100€maxi la bouteille(sauf exception) .

ma prochaine commande, j'ai bien envie de me faire une sélection purement agricole.

autre chose le Mombacho 19y élu meilleur rhum du monde sera dans ma sélection.

merci de partager avec moi votre expérience.

petite précision, j'aime les rhums agés, pour leurs parfums subtiles, plus fort, mais doux à la dégustation. les rappeux de  3 ans d'ages bof bof

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#2 2011-01-07 08:22:51

rulian86
Rhum Boss
Lieu: St-Nazaire
Âge: 41
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Messages: 840

Re: buvez-vous de très vieux rhums?

et bien browning on peut dire que tu t'emmerdes pas!
tu pourrais également poster une photo de ta cave qui m'a l'air très alléchante!
pour ma part je ne connais pas tellement les très vieux rhum, mais je compte m'y mettre (c'est bientôt mon anniv;))
en tout cas il existe des coffrets pour entrainer ton odorat, les éditions jean lenoir "le nez" sont chères mais les parfums sont très fidèlement reproduits, disons que la fraise ne sent pas la tagada!
en plus ils viennent de sortir une édition armagnac qui pourrait convenir sur pas mal de points il me semble.


Il faut du rhum pour que la soif en vaille la peine...   http://smileys.sur-la-toile.com/repository/Boissons/0014.gif

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#3 2011-01-07 08:51:41

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 54
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: buvez-vous de très vieux rhums?

Très honnêtement je ne me suis jamais penché sur les rhums vieux. Je ne suis pas un esthète, je n'ai pas envie de dépenser des fortunes dans de l'alcool et je ne bois jamais les alcools forts secs.

Pour faire avancer le débat néanmoins, j'ai été fouiller dans les archives des actualités postées par notre Maître à tous, Alex (l'admin-créateur du site). J'en ai tiré 2 compétitions qui peuvent apporter un éclairage sur les rhums considérés comme les meilleurs :

- Le Concours Général Agricole (France)

- Le San Francisco World Spirits Competition (Monde)

Pour rendre à César ce qui revient à Alex, voici également les liens des actualités qui m'ont fourni ces pistes :

- Victoire(s) pour le Rhum Savanna (SFWSC)

- Salon de l'Agriculture : Palmarès complets des Rhums et Punchs (CGA)

Ce qu'il en ressort en 2010 ?

Concours Général Agricole 2010
- Rhum vieux Depaz - Médaille d'Or CGA 2010
- Rhum HSE Millésime 1998 Single Cask - Médaille d'Or CGA 2010
- Rhum vieux XO Bellonnie et Bourdillon Successeurs - Médaille d'Argent CGA 2010
- Rhum Longueteau Karukera réserve spéciale 42% - Médaille d'Argent CGA 2010
- Rhum  Hors d'Age Saint-James - Médaille d'Argent CGA 2010
- Rhum Cuvée Excellence Saint-James - Médaille de Bronze CGA
- Rhum Rivière du Mât XO - Médaille de Bronze CGA
- Le Palmarès complet du CGA 2010

San Francisco World Spirits Competition 2010 - Médailles d'Or
- Best Extra-Aged Rum, Double Gold Medal, Pusser's 15 Year Old Rum, Trinidad[40%] $55
- Double Gold Medal, Ron Abuelo 7 Year Old Rum, Panama [40%] $24
- Double Gold Medal, Ron Abuelo 12 Year Old Rum, Panama [40%] $35
- Double Gold Medal, Cruzan Single Barrel Extra-Aged Rum, Virgin Islands [40%] $32
- Double Gold Medal, Carupano Legendario, Venezuela [40%] $1,000
- Gold Medal, Havana Club Añejo 15 Años Rum, Cuba [40%] $150
- Gold Medal, Matusalem Gran Reserva 18 Year Old Rum, Dominican Republic [40%] $40
- Gold Medal, Savanna 8 Ans Traditionnel, Reunion [46%] $25
- Gold Medal, Flor de Caña 7 Year Old Gold Rum, Grand Reserve, Nicaragua [40%] $25
- Le Palmarès complet de la SFWSC 2010


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#4 2011-01-07 10:49:47

browning
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2011-01-06
Messages: 8

Re: buvez-vous de très vieux rhums?

voici une photo de mon bar(je n'ai pas de cave), mais elle date de l'été 2009, ou je n'avais que quelques rhums blancs.
depuis sur les étagères ça se sert beaucoup plus, et le meuble bar est rempli de bouteilles.

il me faudrait un peu de soleil pour refaire une photo

http://i56.tinypic.com/2w6scqq.jpg

http://i56.tinypic.com/2w6scqq.jpg

merci pour toutes ces infos, je vais étudier cela

Dernière modification par browning (2011-01-07 10:51:09)

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#5 2011-01-07 11:19:11

rulian86
Rhum Boss
Lieu: St-Nazaire
Âge: 41
Date d'inscription: 2010-08-20
Messages: 840

Re: buvez-vous de très vieux rhums?

classe et super jolie photo au passage Applaudissements03


Il faut du rhum pour que la soif en vaille la peine...   http://smileys.sur-la-toile.com/repository/Boissons/0014.gif

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#6 2011-01-07 13:29:28

flown
Rhum Boss
Lieu: francueil
Âge: 40
Date d'inscription: 2009-02-08
Messages: 1472

Re: buvez-vous de très vieux rhums?

Whaouuu, ca donne envit tout ca ^^

J'ai quelques bouteilles de rhum vieux mais pas aussi bien que les tiennes ...

- Un Ron Barcelo 10 ans
- une depaz 5 ans
- une depaz 8 ans
- un Clément 8 ans
- un 3 riviere 8 ans
- un Dillon 10 ans


je boirais du lait le jour ou les vaches brouterons de la canne à sucre !!!!!!

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#7 2011-01-07 14:24:19

Rheo
Rhum Instructor
Lieu: Lyon
Date d'inscription: 2010-12-15
Messages: 551

Re: buvez-vous de très vieux rhums?

Tout d'abord, je t'adresse mes félicitations pour ton coin bar, il est magnifique, simple et épuré comme j'aime.

Je ne suis pas un spécialiste des très vieux rhums mais je commence à m'y mettre petit à petit.(mes capacités financières me le permettant désormais ! Quand on est étudiant notamment, c'est plus compliqué !! Pour l'instant je ne possède qu'un Diplomatica (reserva 12y), et un mount gay. Je me tourne de plus en plus vers ces vieux rhums, après avoir bu du whisky et du cognac, qui sont certes chers parfois mais comparé aux deux alcools cités je trouve que le rapport qualité prix est très intéressant.

Ce qui serait pas mal c'est que tu nous fasses partager les coordonnées de ton vendeur, car s'il a des bonnes bouteilles je suis preneur.

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#8 2011-01-07 14:42:39

familyman
Rhum Instructor
Lieu: Ivry sur seine
Âge: 38
Date d'inscription: 2011-01-05
Messages: 574

Re: buvez-vous de très vieux rhums?

J'ai pas eut l'occasion d'en boire souvent mais je suis amateur.
Le seul que j'ai eut chez moi c'est un havana club 7ans que j'avais déja pu déguster avant d'en avoir, et là je vais commander du Clément 8ans très prochainement. (directement sur le site Clément les frais de port sont gratuit pour la France à partir de 60E d'achat.)

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#9 2011-01-07 15:34:54

flown
Rhum Boss
Lieu: francueil
Âge: 40
Date d'inscription: 2009-02-08
Messages: 1472

Re: buvez-vous de très vieux rhums?

familyman a écrit:

J'ai pas eut l'occasion d'en boire souvent mais je suis amateur.
Le seul que j'ai eut chez moi c'est un havana club 7ans que j'avais déja pu déguster avant d'en avoir, et là je vais commander du Clément 8ans très prochainement. (directement sur le site Clément les frais de port sont gratuit pour la France à partir de 60E d'achat.)

Ce qui est quand même hallucinant, c'est qu'ils vendent leur bouteilles plus cher qu'en grande surface chez nous !!!

Exemple pour un rhum blanc clément 40° 1 litre a 14,90 euros ( en promo en plus ^^) alors que j'ai acheté la même il y a 2 semaines a Carrouf a 12,20 euros avec un verre offert.

Dans la boutique Clément il doivent la vendre a même pas 5 euros ....on se demande pourquoi une telle différence sur leur site.

Familyman, si ce n'est pas trop indiscret, tu as payé combien ta bouteille Clément 8 ans ? je suis certain que tu la trouve moins cher dans certaine grande surface ou chez Nicolas.


je boirais du lait le jour ou les vaches brouterons de la canne à sucre !!!!!!

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#10 2011-01-07 15:39:21

familyman
Rhum Instructor
Lieu: Ivry sur seine
Âge: 38
Date d'inscription: 2011-01-05
Messages: 574

Re: buvez-vous de très vieux rhums?

Je l'ai pas encore commander...
Mais c'est 34E je crois.
Pour celui là le prix est raisonnable, mais pour le rhum blanc c'est clair qu'on peut le trouver moins cher en grande surface.

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#11 2011-01-07 18:50:15

Meganums
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Messages: 3078

Re: buvez-vous de très vieux rhums?

browning a écrit:

voici une photo de mon bar(je n'ai pas de cave), mais elle date de l'été 2009, ou je n'avais que quelques rhums blancs.
depuis sur les étagères ça se sert beaucoup plus, et le meuble bar est rempli de bouteilles.

il me faudrait un peu de soleil pour refaire une photo

http://i56.tinypic.com/2w6scqq.jpg

http://i56.tinypic.com/2w6scqq.jpg

merci pour toutes ces infos, je vais étudier cela

Le Mien est nettement moins bien Garnis... lol

http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/68_barmega.jpg

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#12 2011-01-07 18:59:36

rulian86
Rhum Boss
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Re: buvez-vous de très vieux rhums?

c'est vrai qu'il donne "à peine" envie!


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#13 2011-01-07 19:52:08

rulian86
Rhum Boss
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Messages: 840

Re: buvez-vous de très vieux rhums?

par contre j'aime assez tes rembourrages de tabourets...


Il faut du rhum pour que la soif en vaille la peine...   http://smileys.sur-la-toile.com/repository/Boissons/0014.gif

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#14 2011-01-07 20:08:41

Meganums
Modérateur à toute heure..
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Re: buvez-vous de très vieux rhums?

Et l'éclairage tu aime ? lol

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#15 2011-01-07 22:29:48

sab'rioche
Rhum Masta
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Re: buvez-vous de très vieux rhums?

Moi j'aime bien le rhum vieux mais je m'y mets depuis peu. Je devais m'en acheter trois bouteilles pour Noël mais finalement le père noël a préféré m'apporter une TV neuve. Du coup pour le moment je n'ai qu'un JM XO. Comme je vais à la Matinique cet été, je profiterai d'être là-bas pour me dégoter des rhums vieux (entre autre) à des prix avantageux big_smile.
Si j'avais les moyens, j'aimerai tester les rhums suivants :
English Harbour 5 ans
Barcelo Imperial
Diplomatico exclusiva reserva (4 à 11 ans)
Ron millonario 15 ans
Zacapa centenario rum 23 ans
Flor de cana 18 ans
Malecon 25 ans
Matusalem classico 10 ou solera 15 voire le 23, soyons fous !
Matusalem 15 ans Gran reserva
Barbancourt 15 ans
Le Père Labat vieux
Damoiseau en 8 ou 15 ans
Macollo 12 ans
etc, etc.
En fait le kiffe ce serait carrément de faire un tour du monde du rhum, le pied !!


Damoiseau... for ever !!

ma cave

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#16 2011-01-08 07:47:18

RhumsTeq
Modérateur Pirate
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Re: buvez-vous de très vieux rhums?

Le tour du monde du Rhum à pied yikes !!! Avec les zigs et les zags ça doit bien chercher dans les 80.000 km ça ^^


Votez pour votre rhum de saison préféré en répondant à ce sondage smile
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#17 2011-01-08 07:51:56

rulian86
Rhum Boss
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Re: buvez-vous de très vieux rhums?

Meganums a écrit:

Et l'éclairage tu aime ? lol

au poil big_smile


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#18 2011-01-08 14:35:56

flown
Rhum Boss
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Re: buvez-vous de très vieux rhums?

Je veut le même bar que Méganums pour noel prochain ^^


je boirais du lait le jour ou les vaches brouterons de la canne à sucre !!!!!!

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#19 2011-01-08 17:04:30

Meganums
Modérateur à toute heure..
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Re: buvez-vous de très vieux rhums?

Pas de Soucis mon flown, j'ai la même version mais avec la garniture de tabouret sans l'habillage.....

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#20 2011-01-08 18:04:50

flown
Rhum Boss
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Re: buvez-vous de très vieux rhums?

Meganums a écrit:

Pas de Soucis mon flown, j'ai la même version mais avec la garniture de tabouret sans l'habillage.....

big_smilebig_smilebig_smilebig_smilebig_smilebig_smilebig_smilebig_smilebig_smilebig_smilebig_smilebig_smilebig_smilebig_smilebig_smilebig_smilebig_smilebig_smilebig_smilebig_smilebig_smile


je boirais du lait le jour ou les vaches brouterons de la canne à sucre !!!!!!

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#21 2011-01-09 11:30:33

toinetoine
Rhum Boss
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Re: buvez-vous de très vieux rhums?

renversant ce bar, mais la photo est malheureusement truquée!!! essai donc de tenir dans cette position apres quelques mojitos lol


carpe diem
profite du rhum présent

La cambuse du capitaine

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#22 2011-01-09 13:14:15

rulian86
Rhum Boss
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Re: buvez-vous de très vieux rhums?

pas sûr mon Toine.
perso plus je bois des mojitos plus je tente des trucs de dingue smile


Il faut du rhum pour que la soif en vaille la peine...   http://smileys.sur-la-toile.com/repository/Boissons/0014.gif

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#23 2011-01-09 15:46:50

Meganums
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Re: buvez-vous de très vieux rhums?

Il parait qu'après douze Mojitos Rulian fait la roue à poil, enfin c'est ce qu'on m'a dit hein ^^

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#24 2011-01-09 17:47:17

rulian86
Rhum Boss
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Re: buvez-vous de très vieux rhums?

unique au monde lol


Il faut du rhum pour que la soif en vaille la peine...   http://smileys.sur-la-toile.com/repository/Boissons/0014.gif

Bienvenue au 415 !

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#25 2011-01-09 18:49:03

Meganums
Modérateur à toute heure..
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Re: buvez-vous de très vieux rhums?

Tu va nous poster les photos il parait lol

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