#1 2011-01-28 15:47:51

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 42
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Amis Pirates, Corsaires, ou flibustiers, bien le Bonjour

Ca y est... je l'ai fait ! ca fait 2-3 mois que je viens sournoisement piquer des recette (et des avis), et aujourd'hui, j'me suis décidé a franchir le pas... Je ne suis pas adepte des forums, (sauf si j'ai un souci avec mon PC!), mais là, je dois avouer que ce forum me botte serieusement... l'ambiance est bonne, comme apres 1 bon verre de rhum, alors de 2 choses l'une: soit tous les gens du forum ont un coup dans l'aile (et dans le pif) quand ils repondent aux messages, soit les gens sont sympas et courtois... La deuxieme réponse me plait un peu plus, mais la premiere est loin de me deplaire ... !
Bon, alors je me presente... ingenieur en electricité, 33ans (comme une personne barbue qui a vecu il y a 2000 ans...), j habite en region parisienne, et je suis un adepte de rhum depuis pas mal d'années... mais depuis quelques temps, j ai découvert le rhum arrangé... Ca vient du fait qu'on m'a amené un Cubi de père Labat a 59° (j'entends déja les connaisseurs saliver) . 5 litres a ecouler, et vu la puissance du bazar, il aurait risqué de s'evaporer plus vite que moi pour le boire (je sais pas si c'est bien francais ce que je viens de dire...). alors j'ai transvasé dans des bouteilles, qui restaient la, betement dans mon cellier, desesperement transparentes, jusqu'a ce que je me dise "pourquoi pas l'arranger un chouya?". Hop un tour sur google, et me voila sur ce site.

J'en suis a mon quatrieme rhum arrangé. J'ai pris des recettes du site, que j'ai un peu remixé. Il faut dire que moi, le rhum, je l'aime bien sucré, et vu que Mr Labat est a 59°, il a besoin d'un peu plus de glucose que le charrette !

Alors voila  ce que j'ai bricolé:

1er - Ananas Victoria, gousse de vanille et cassonnade. Au départ, il etait irrespirable, pendant une bonne quinzaine de jours. Ensuite, l'odeur de l'alcool a commencé a se calmer, et la, il commence a etre bien. (il a ete fait le 20 decembre 2010)

2nd Rhum - Banane, Vanille, cassonade et une cuillere a soupe de miel. Celui la, terrible... rapidement, il sentait la chaleur du rhum, avec une bonne odeur de banane. Pareil , il a ete fait le 20 decembre.

Ah, je sais pas si certains font ca, mais j ai mis mes rhums dans un coin plutot chaud , pas tres loin de la plaque vitro. Pas tout a coté non plus, sinon, je ne serais plus la pour vous ecrire ! mais a une trentaine de centimetres,de sorte que quand une casserole chauffe, elle rayonne un peu dessus. Je pense que hermetiquement fermé, si il est un peu chauffé, ca ne peut qu'etre mieux!

Bon revenons a nos moutons:

3e rhum. fruits de la Passion, 2-3 rondelles de banane, et cassonnade. j'ai fais revenir tout ca sur le feu, jusqu'a obtenir un bon sirop que ma mome a failli finir tellement il etait bon!
ensuite, j ai versé le rhum, et hop, direction les autres bouteilles!

4e Rhum. La je viens juste de la faire celui ci, et j ai acheté un charrette 40° pour l essai... j ai mais banane, fraise, cassonnade et vanille. Je vais voir ce que ca va donner, vu que le rhum est moins puissant.

Bon voila pour ma presentation. C'etait assez long, mais comme on dit pour la maceration et pour le sexe "plus c est long, plus c'est bon!"

Bon amis, je vous quitte, et je vous dis a bientot (et désolé d'avance si je ne reponds pas rapidement ...)..

-Yo oh, quand sonne l'heures, hissons haut nos couleurs
Hissez haut, l'âme des pirates, jamsi ne mourra…-


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#2 2011-01-28 15:58:10

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 52
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Amis Pirates, Corsaires, ou flibustiers, bien le Bonjour

Bonjour Dr smile

Alors déjà merci beaucoup pour cette longue présentation. En l'occurence, tu as tout à fait raison de dire que plus c'est long, plus c'est bon, même s'il ne faut pas en abuser, les plaisanteries les plus courtes étant par ailleurs les plus meilleures (ça c'est pour les esprits facétieux qui pourraient prendre notre assertion un peu trop au sérieux wink).

Dans ton analyse de l'ambiance qui règne sur ce forum, il me semble que tu as omis l'option qui est pourtant certainement la plus proche de la réalité : Ce forum est habité de gens sympas, courtois ET qui ont un bon coup dans le pif lol !

Je confirme que ton cubi de Père Labat est une excellente référence tongue

En résumé soit définitivement le bienvenu sur ce forum qui est définitivement fait pour être pillé de ses recettes, ainsi que pour être enrichi de celles des autres ou des variantes de celles existantes. N'hésite donc pas à nous tenir au courant de l'évolution de tes expériences, soit en enrichissant de tes commentaires les messages liés aux recette dont tu t'es inspiré, soit en créant tes propres recettes.

Dernière modification par RhumsTeq (2011-01-28 15:58:52)


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#3 2011-01-28 16:06:00

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 42
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Amis Pirates, Corsaires, ou flibustiers, bien le Bonjour

merci pour ton accueil...


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#4 2011-01-28 16:47:50

flown
Rhum Boss
Lieu: francueil
Âge: 37
Date d'inscription: 2009-02-08
Messages: 1472

Re: Amis Pirates, Corsaires, ou flibustiers, bien le Bonjour

Bienvenu a toi DrZoidberg ^^

Une belle présentation, ca fait toujours plaisir. Merci a toi et a bientot sur le fofo ^^


je boirais du lait le jour ou les vaches brouterons de la canne à sucre !!!!!!

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#5 2011-01-28 18:00:53

Meganums
Modérateur à toute heure..
Lieu: Au gré du vent...
Âge: 49
Date d'inscription: 2007-04-20
Messages: 3078

Re: Amis Pirates, Corsaires, ou flibustiers, bien le Bonjour

Nous manquait plus qu'un médecin, voila chose faites ^^
On va t'inviter à notre soirée francilienne, tu pourras nous ausculter en cas de défaillance smile

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#6 2011-01-28 19:48:40

rulian86
Rhum Boss
Lieu: St-Nazaire
Âge: 39
Date d'inscription: 2010-08-20
Messages: 840

Re: Amis Pirates, Corsaires, ou flibustiers, bien le Bonjour

Hey, what's up doc?

Sois le bienvenue Dr zoidberg et éclates-toi bien sur ce forum de haute qualité,
à bientôt sur le forum et gare aux courts-jus, ça pique comme un vieux old nick (oh putain la rime! smile )


Il faut du rhum pour que la soif en vaille la peine...   http://smileys.sur-la-toile.com/repository/Boissons/0014.gif

Bienvenue au 415 !

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#7 2011-01-28 20:27:30

toinetoine
Rhum Boss
Lieu: chatellerault
Âge: 37
Date d'inscription: 2009-12-21
Messages: 1032

Re: Amis Pirates, Corsaires, ou flibustiers, bien le Bonjour

quel poete ce Rulian! ^^ ça m'f'rait chialer des trucs comme ça lol

hé bien bienvenue a toi doc wink
ça c'est une belle présentation, j'aime ça ^^

n'hésites pas a venir partager tes experiences ( de rhum bien entendu!^^)
il y a toujours un rhumeurs a l'écoute sur "sos rhumeurs"^^ smile


carpe diem
profite du rhum présent

La cambuse du capitaine

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#8 2011-01-28 21:50:47

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 52
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Amis Pirates, Corsaires, ou flibustiers, bien le Bonjour

Cours-jus ça rime avec Old Nick hmm ? On n'a pas le même sens de la rime tongue


Votez pour votre rhum de saison préféré en répondant à ce sondage smile
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#9 2011-01-29 08:20:53

rulian86
Rhum Boss
Lieu: St-Nazaire
Âge: 39
Date d'inscription: 2010-08-20
Messages: 840

Re: Amis Pirates, Corsaires, ou flibustiers, bien le Bonjour

poésie moderne cher RhumsTeq......smile


Il faut du rhum pour que la soif en vaille la peine...   http://smileys.sur-la-toile.com/repository/Boissons/0014.gif

Bienvenue au 415 !

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#10 2011-01-29 09:22:01

Meganums
Modérateur à toute heure..
Lieu: Au gré du vent...
Âge: 49
Date d'inscription: 2007-04-20
Messages: 3078

Re: Amis Pirates, Corsaires, ou flibustiers, bien le Bonjour

Ho l'excuse en bois lol

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#11 2011-01-29 09:48:30

rulian86
Rhum Boss
Lieu: St-Nazaire
Âge: 39
Date d'inscription: 2010-08-20
Messages: 840

Re: Amis Pirates, Corsaires, ou flibustiers, bien le Bonjour

pour un ébéniste c'est la moindre des choses lol


Il faut du rhum pour que la soif en vaille la peine...   http://smileys.sur-la-toile.com/repository/Boissons/0014.gif

Bienvenue au 415 !

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#12 2011-01-29 17:48:18

Alex
Rhum Admin
Lieu: Lyon
Date d'inscription: 2006-09-25
Messages: 1417

Re: Amis Pirates, Corsaires, ou flibustiers, bien le Bonjour

Hello,

alors déja excellent choix de pseudo on va s'entendre mon crabe wink
et joli présentation, ca fait plaisir ! soit le bienvenu par ici !

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#13 2011-02-01 13:56:48

Spun
Rhum Wizard
Lieu: Juvisy sur orge
Âge: 40
Date d'inscription: 2010-10-11
Messages: 70

Re: Amis Pirates, Corsaires, ou flibustiers, bien le Bonjour

Bienvenue à toi doc tu commences fort avec 4 rhum wink
Pensez vous que le rhum légèrement chauffé comme nous le décri notre cher Doc puisse agir sur le gout du breuvage ? surement que oui mais dans quel sens ... a part l'évaporation légère de l'alcool je ne vois pas bien ? des avis ?

++

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#14 2011-02-01 13:58:22

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 42
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Amis Pirates, Corsaires, ou flibustiers, bien le Bonjour

Salut a vous !
Désolé, je viens seulement de me reconnecter et de voir vos messages... le week end, j'ai pas trop le temps... En l'occurence, ce week end, j'ai cassé une de mes bouteilles de rhum arrangé (celle a la banane-vanille). Ca faisait tellement longtemps que je la voyais se tremousser devant moi, avec sa robe chaleureuse, et ses formes langoureuses que je n'ai pas pu me retenir (on parle toujours de bouteille hein...). Du coup, je confirme que c'est un tres bon rhum.

Sinon, @ Meganums, pour l'invitation aux Francilienne's Rhum Party, je suis partant, mais je pourrais ausculter personne! ou alors au risques et perils des patients ! Si quelqu'un ausculte pour un rhum(e) et qu'il repart avec un toucher rectal ou la pilule contraceptive, ca sera pas moi le fautif !

Allez, a plus les corsaires !


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#15 2011-02-01 13:59:22

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 42
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Amis Pirates, Corsaires, ou flibustiers, bien le Bonjour

ah zut, j'oubliais l'essentiel: Merci pour vos messages d'accueil, et a bientôt sur le navire...


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#16 2011-02-01 14:03:27

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 42
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Amis Pirates, Corsaires, ou flibustiers, bien le Bonjour

@ Spun
il semble qu'il n'y ait pas d'evaporation... le flacon est hermetique, et en plus, je cellophanise le tout histoire que ce soit encore plus hermetique. je m'etais mis une petite marque, pour voir si le niveau bougeait, et non, ca ne bouge pas.
En ce qui concerne la source de chaleur, je pense que ca doit activer la maceration. Pas forcement reduire le temps d'attente de moitié, mais ca accelere quand meme (enfin je pense). Si y a des avis avec et sans, on est preneurs.


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#17 2011-02-01 14:05:19

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 42
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Amis Pirates, Corsaires, ou flibustiers, bien le Bonjour

le rhum que j'ai lancé dernierement (fraise banane vanille cassonade) ne dort pas chez moi a coté de la plaque chauffante, il est au bureau dans mon casier. Je vous dirai si je constate des differences ou des evolutions differentes


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#18 2011-02-09 18:59:43

goten64
Rhum Masta
Lieu: biarritz
Date d'inscription: 2008-11-18
Messages: 456

Re: Amis Pirates, Corsaires, ou flibustiers, bien le Bonjour

bienvenue a toi, fan de futurama !


Tous les chemins mènent au Rhum. Je ne parlerai qu'en présence de ma vodka.....

ma cave est timide mais je la soigne:
http://www.rhum-arrange.fr/cave-rhum-go … ae396e9328

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#19 2011-02-10 10:10:36

GAYOULE
Rhum Masta
Lieu: Saint Malo - 35
Âge: 51
Date d'inscription: 2010-01-27
Messages: 388

Re: Amis Pirates, Corsaires, ou flibustiers, bien le Bonjour

Ah.... Pas con l'idée du rhum contraceptif.... Si cela peut éviter de nous reproduire, nous pauvres alcoolo....................


Vive la liberté ! Surtout la mienne...

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#20 2011-02-10 10:11:37

GAYOULE
Rhum Masta
Lieu: Saint Malo - 35
Âge: 51
Date d'inscription: 2010-01-27
Messages: 388

Re: Amis Pirates, Corsaires, ou flibustiers, bien le Bonjour

Oupss.... oublié.
WELCOME !!!!!!!


Vive la liberté ! Surtout la mienne...

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#21 2011-02-10 13:58:59

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 42
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Amis Pirates, Corsaires, ou flibustiers, bien le Bonjour

Mais voyons, on se doit de se reproduire !!! sinon, qui passera le flambeau apres notre dernier cocktail  " le cercueil"?

Bon petites news de mon rhum qui macere au bureau (fraise banane vanille). Il se porte tres bien! En meme temps, c'est normal, mes (al)colleques ne sont pas tombés dessus, sinon, il aurait trépassé depuis longtemps.

Les fraises ont dégorgé, et donc le rhum a une petite couleur rouge-ambrée qui est sympa, et le gout, on sent la fraise et la banane qui pointent... J'essaierai de vous faire un tite photo a l'occase.

Que du bonheur quoi!

Bon, allez je retourne bosser! c'est pas comme si j'etais patron ! Santé à vous (et aux autres...)


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#22 2011-02-10 14:02:57

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 42
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Amis Pirates, Corsaires, ou flibustiers, bien le Bonjour

Merci a toi, Goten, Ô fan de DB ( ou DBZ, ou DBZ GT, ou DBZ Kai... )je sais plus, y en a tellement !! moi j suis resté bloqué a l'epoque de Tao Pai-Pai et de l'armée du Ruban rouge!


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#23 2011-02-10 17:45:41

Alex
Rhum Admin
Lieu: Lyon
Date d'inscription: 2006-09-25
Messages: 1417

Re: Amis Pirates, Corsaires, ou flibustiers, bien le Bonjour

Excellent ton avatar tongue ca va rendre fou

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#24 2011-02-14 10:59:07

BoBo
Rhum Ninja
Lieu: Saint Lyé la forêt
Âge: 38
Date d'inscription: 2009-08-15
Messages: 2520

Re: Amis Pirates, Corsaires, ou flibustiers, bien le Bonjour

Bienvenu, même si je vois que tu as déjà pris tes marques sur le Forhum.

En tout cas superbe présentation.


FREE HUGS!!!
Toutes les bonnes choses ont un début et une fin. Sauf la saucisse qui en a deux !!
Il faut savoir laisser le choix dans la date wink

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#25 2011-02-14 20:26:28

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 42
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Amis Pirates, Corsaires, ou flibustiers, bien le Bonjour

Gracias Bobo (et les autres ...!)


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