#1 2007-08-18 15:38:15

Bobock
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2007-08-18
Messages: 1

Rhum rambutan

http://www.rhum-arrange.fr/_upload/recette_123.jpg

Nouvelle recette disponible : Rhum rambutan
Lien dispo une fois la recette validée

Laissez vos impressions et conseils !

Hors ligne

 

#2 2007-08-20 09:20:41

Kinou
Rhum Admin
Lieu: Lyon
Date d'inscription: 2007-01-28
Messages: 493

Re: Rhum rambutan

Excellente idée, j'en avais vu plusieurs fois dans les boutiques bio mais j'avais jamais osé tester

Tite recherche sur Wikipedia pour les curieux

http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/5_250px-rambutan_fruit.jpg



Le ramboutan est un fruit tropical d'Asie issu de l'arbre du même nom Nephelium lappaceum. Il appartient à la même famille que les litchis, les longanes et les quenettiers.

La pelure a un petit duvet ressemblant à des poils (ramboutan vient de rambut, qui signifie "cheveu" en malais) et la pulpe est souvent collée au noyau. Même si certaines variétés ne sont pas juteuses, elles dégagent un parfum sucré et leur goût s'apparente à celui du raisin.

Ce fruit se mange frais, séché ou en conserve.

Il contient plusieurs substances nutritives telles que du glucose, des minéraux et de la vitamine C.

Le principal producteur mondial de ramboutan est la Thaïlande.

Un arbre met entre cinq et six ans à produire des fruits. L'arbre atteint sa maturité à l'âge de huit ans et produit environ 200 kg de fruits par an.

Ces arbres produisent aussi des drogues médicinales qui, par exemple, peuvent soulager les maux de tête.

Au Viêt Nam, les paysans cultivent trois variétés de ramboutans : les ramboutans ordinaires, longanier et avec écorce. Les arbres sont touffus et leurs fruits sont rouges et jaunes.

Hors ligne

 

#3 2007-08-24 09:39:40

fab
Rhum Admin
Lieu: Saint-Leu
Âge: 38
Date d'inscription: 2007-02-05
Messages: 452

Re: Rhum rambutan

Il me semble qu'il existe un fruit d'asie dans le même genre qui sent super mauvais mais qui à un gout délicieux ... malheureusement je n'arrive plus à retrouver le nom, donc si quelqu'un s'en rappèle wink
A+

Hors ligne

 

#4 2007-08-24 11:02:36

Kinou
Rhum Admin
Lieu: Lyon
Date d'inscription: 2007-01-28
Messages: 493

Re: Rhum rambutan

c'"est pas le fruit du dragon ou le duran?

Hors ligne

 

#5 2007-09-02 16:55:20

Balistyk'
Whisky's Addict
Lieu: Islay-Island
Date d'inscription: 2007-06-29
Messages: 678

Re: Rhum rambutan

le fruit dont parle fab est le duran,il sent super mauvais quand il est à maturité par contre il est très bon!
santé les flibustiers smile


Corsaire pour la Nation du Rhum big_smile

Ce que j'ai pas encore fini de boire malgré qui est plus grand chose ... glou-glou

Hors ligne

 

#6 2009-05-18 18:29:46

RastaPierrot
Rhum Wizard
Date d'inscription: 2009-02-05
Messages: 51

Re: Rhum rambutan

Jamais gouté de rhum ramboutan, par contre la population mhong de Guyane en produit plein, et c'est super bon tongue

Hors ligne

 

#7 2009-05-18 22:53:53

Meganums
Modérateur à toute heure..
Lieu: Au gré du vent...
Âge: 50
Date d'inscription: 2007-04-20
Messages: 3078

Re: Rhum rambutan

C'est clair que c'est bien sympa à manger mais l'apparence couillu de la coque me laisse pantois...

Hors ligne

 

#8 2009-05-19 08:00:22

RastaPierrot
Rhum Wizard
Date d'inscription: 2009-02-05
Messages: 51

Re: Rhum rambutan

Ben c'est comme un litchi ... Perso je croque la coque avec les dents et il reste plus que a éplucher le reste tongue Après c'est sur que c'est pas commun sous nos latitudes comme fruit.

Hors ligne

 

#9 2014-11-08 23:26:31

pintaciuga
Rhum Masta
Date d'inscription: 2012-12-17
Messages: 423

Re: Rhum rambutan

Opération déterrage, quelqu'un a-t-il eu un bon résultat avec les ramboutans seuls?

Mon expérience avec le pamplemousse à été peu concluante, son goût n'était pas très prononcé...

Hors ligne

 

Pied de page des forums

Le site rhum-arrangé.fr vous propose une vraie communauté autour des recettes de rhum arrangé
news recettes flavored rum infused rum partenaires contacts
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, CONSOMMEZ AVEC MODERATION