#1 2011-08-01 21:42:42

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 51
Date d'inscription: 2009-06-22
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Mélange Normand

Un seul mois de macération pour la pomme ??? J'ai comme un doute ! Bon en même temps je n'habite pas en Normandie, je n'ai donc peut-être pas les bonnes pommes wink

Tu nous tiens au courant du résultat au bout d'un mois et du type de pommes utilisé smile


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#2 2012-03-08 12:15:12

Hex
Rhum Boss
Lieu: Saint-Lô
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Messages: 1298

Re: Mélange Normand

Je suis assez d'accords avec toi 1 mois me parais juste.
Est-ce que quelqu'un à un retour sur cette préparation?


Boire ou conduire? M'en fou, je rentre en poney!!!

Aller, un p'tit tour à la cave...

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#3 2012-08-06 15:09:45

Hex
Rhum Boss
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Re: Mélange Normand

Bon n'ayant pas de retour sur ce rhum et étant à deux pas de le mettre en macération, j'aimerai avoir vos avis...

6 fraises, ça me parait juste comparé à 1 pomme et 2 poires... Surtout quand on sait que la fraise est timide wink

Qu'en pensez vous? Combien mettriez vous de fraises pour 1L de rhum?

Dernière modification par Hex (2012-08-06 15:10:27)


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#4 2012-08-06 15:14:11

DrZoidberg
Rhum Ninja
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Re: Mélange Normand

1 litre de rhum, je mettrais 500g de fraises si elles sont seules, et je mettrais 250g si y'a d'autres fruits


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#5 2012-08-07 19:29:54

Meganums
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Re: Mélange Normand

Mélange Normand, vanille fraise smile il est interdépartemental ton rhum ^^

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#6 2012-08-08 08:54:17

Hex
Rhum Boss
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Re: Mélange Normand

ça dépends, si tu veux respecter la recette, il faut prendre que des fruits normands wink
Bon ok le plus dure c'est de trouver de la vanille normande... mais bon on va pas chipoter pour si peu lol


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#7 2012-08-20 10:28:11

Hex
Rhum Boss
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Re: Mélange Normand

Allez zou... c'est fais HSE 50°, 250gr de fraise, 1 pomme et 2 poires à point.
Au placard pour 3 mois... wink


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#8 2013-05-06 10:54:48

Hex
Rhum Boss
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Re: Mélange Normand

Ah ben du coup, je viens de me rendre compte que je n'avais pas donné de nouvelles de ce rhum.... Honte sur moi!!!
Il est filtré depuis le 19/02/2013 et a donc macéré pendant 6 mois...

Le résultat est pas mal du tout. La fraise domine haut la main, pomme et poire étant très timide sur ce coup là. Avec 4 CS de sucre, le mélange en fait un rhum assez doux, qui passe plutôt bien.

Voili voilou

Du coup m'en vais noter un 4/6 wink


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#9 2013-05-06 11:10:09

Rhum Teddy&Benoit
Rhum Masta
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Re: Mélange Normand

Merci du retour ! L'idée a l'air intérréssante !


Le doigt ne boit pas le rhum, il indique l'endroit où il est vendu.

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#10 2013-05-06 11:44:41

RhumsTeq
Modérateur Pirate
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Re: Mélange Normand

Alors ça s'est ballot parce que si tu l'avais fait un jour plus tôt, ce rhum se retrouvait en compétition pour l'arrangement du mois de Mai à la place du deuxième Rhum Banane Fraise qui n'apporte pas grand-chose sad


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#11 2013-05-06 13:40:03

Hex
Rhum Boss
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Messages: 1298

Re: Mélange Normand

Ben ouais je sais, c'est d’ailleurs cette compet' qui m'y a fait pensé... j'ai mis un petit mess pour l'histoire des notations car j’essaie de noter toutes les préparations après tests mais des fois y en a qui passe à la trappe dans le lot... hmm


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#12 2013-05-06 21:27:53

BoBo
Rhum Ninja
Lieu: Saint Lyé la forêt
Âge: 37
Date d'inscription: 2009-08-15
Messages: 2520

Re: Mélange Normand

enfin mieux vaut tard que jamais....


FREE HUGS!!!
Toutes les bonnes choses ont un début et une fin. Sauf la saucisse qui en a deux !!
Il faut savoir laisser le choix dans la date wink

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