#1 2011-09-29 16:20:13

Terry
Nouveau dans le Rhum
Lieu: Paris
Âge: 56
Date d'inscription: 2011-09-29
Messages: 8

Présentation arrangée

Salut les rhumers,
ça fait un moment que je vous lis et m'intéresse à vos recettes.J'ai lancé mon 1er rhum arrangé en juillet, et j'y ai tellement pris gout qu'en à peine 2 mois, j'en ai réalisé une douzaine tongue
Du coup, j'ai investi dans des bocaux sympas et j'envisage d'en racheter d'autres ...

Mes 1ères réalisations :
Bananes séchées (j'adore, j'en ai fait 3 avec des dosages en sucre différents)
Bonbecs à la violette (bof)
Bananes séchées + frescinettes séchées
Noix de coco
Framboises
Framboises + mures + groseilles
Gingembre vanille
Gingembre + miel + clous de girofle
Citron mexicain

Mon prochain : ananas

Voili voilou

Thierry


Thierry, rhumer en formation

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#2 2011-09-29 19:53:20

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 55
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Présentation arrangée

Salut Thierry, soit le bienvenu sur le forum smile

Tu as visiblement chopé le virus, ne te soigne surtout pas ! Et tiens nous au courant du résultat de tes expériences ...


Votez pour votre rhum de saison préféré en répondant à ce sondage smile
Lisez-vous régulièrement les actualités du site rhum-arrange.fr ? Répondez s'il vous plaît à ce sondage

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#3 2011-09-29 20:17:54

Terry
Nouveau dans le Rhum
Lieu: Paris
Âge: 56
Date d'inscription: 2011-09-29
Messages: 8

Re: Présentation arrangée

Merci !

Tiens j'avais carrément oublié mon tout 1er, un Charette Fraises mara. Il vient tout juste d'avoir 2 mois, et il déchire ! Je sens qur j'ai la main wink


Thierry, rhumer en formation

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#4 2011-09-29 23:24:40

bob76
Rhum Lover
Lieu: ROUEN
Âge: 55
Date d'inscription: 2010-07-05
Messages: 46

Re: Présentation arrangée

tongue ah ben ça promet de belles soirées de dégustations tous ces bons breuvages !!! bienvenue thierry !!!


Le rhum ne résout pas les problèmes, ceci dit l'eau et le lait non plus

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#5 2011-09-30 08:03:17

Terry
Nouveau dans le Rhum
Lieu: Paris
Âge: 56
Date d'inscription: 2011-09-29
Messages: 8

Re: Présentation arrangée

Merci Bob !
J'ai déjà fait 2 dégustations avec des potes, et ils ont l'air d'avoir aimé wink
Z'étaient plus très fraisen repartant wink))


Thierry, rhumer en formation

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#6 2011-09-30 11:27:52

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 45
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Présentation arrangée

salut a toi. essaye de mettre une gousse de vanille dans ton rhum violette. J'avais fait une demi bouteille bonbons seuls, et l'autre, avec de la vanille. Eh ben le gout est vraiment different.


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#7 2011-09-30 12:31:24

Meganums
Modérateur à toute heure..
Lieu: Au gré du vent...
Âge: 52
Date d'inscription: 2007-04-20
Messages: 3078

Re: Présentation arrangée

Welcome on Board smile

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#8 2011-09-30 19:23:41

Terry
Nouveau dans le Rhum
Lieu: Paris
Âge: 56
Date d'inscription: 2011-09-29
Messages: 8

Re: Présentation arrangée

DrZoidberg a écrit:

salut a toi. essaye de mettre une gousse de vanille dans ton rhum violette. J'avais fait une demi bouteille bonbons seuls, et l'autre, avec de la vanille. Eh ben le gout est vraiment different.

Merci pour le tuyau, je vais essayer, j'ai pas grand chose à perdre ...
Par contre, je me demande si la couleur de mon rhum bonbons à la violette est bien normale : il est passé du violet à un vert proche du caca d'oie en moins d'un mois sad


Thierry, rhumer en formation

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#9 2011-09-30 21:18:46

toinetoine
Rhum Boss
Lieu: chatellerault
Âge: 40
Date d'inscription: 2009-12-21
Messages: 1032

Re: Présentation arrangée

bienvenue dans l'antre du rhum Thierry smile

bizarre le truc avec ton rhum violette, avait tu rajouté quelque chose genre sucre roux?
d'un point de vue coloriste, si tu mélange du rouge et du bleu tu obtiens... du violet et si tu rajoute du jaune ça donne ... caca d'oie ! alors? Hein36

Dernière modification par toinetoine (2011-09-30 21:19:16)


carpe diem
profite du rhum présent

La cambuse du capitaine

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#10 2011-09-30 22:34:24

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 45
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Présentation arrangée

Ben moi les miens je les avais pas gardé une semaine...sitot les becks fondus, c etait bon... J'avais rajouté une semaine d'attente le temps que la vanille donne un peu. Elle avait coloré le breuvage qui se retrouvait violet marron, pas ragoutant ! Mais si t'as rien ajoute dedans, c est louche


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#11 2011-09-30 22:49:30

Terry
Nouveau dans le Rhum
Lieu: Paris
Âge: 56
Date d'inscription: 2011-09-29
Messages: 8

Re: Présentation arrangée

Ben nan, je vous assure que j'ai juste mis les bonbecs dans le rhum, rien d'autre !
Et c'est vrai qu'au bout d'une semaine, il avait une belle couleur et un bon gout de violette. Je pige pas.
De toute façon, celui-ci c'était pour le fun, je ne suis plus très fan des boissons aux bonbecs. J'ai longtemps préparé des vodkas carambars de dingue, appréciées par tous, mais à force, on se lasse.
D'où ma reconversion dans les rhums arrangés ...


Thierry, rhumer en formation

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#12 2011-10-03 10:57:43

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 45
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Présentation arrangée

la dessus, t'as pas tort... les becks dans le rhum, a chaque fois que j'en ai fait, j'ai pas été satisfait a 100% ... la preuve, j'ai été obligé de rajouter de la vanille. dernier en date, un rhum carambar, j'ai mis 35 carambar pour un demi litre de rhum, et au final, c'etait bof bof... j'l'ai refilé a quelqu'un du coup.
Je pense que ce qui se marie le mieux, ca reste encore les fruits...

Dernière modification par DrZoidberg (2011-10-03 10:58:14)


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