#1 2011-11-23 16:30:38

pascalvero2
Nouveau dans le Rhum
Lieu: Hulluch
Âge: 47
Date d'inscription: 2011-07-24
Messages: 6

Rhum Abricot & Vanille

http://www.rhum-arrange.fr/_upload/recette_1016.jpg

Nouvelle recette disponible : Rhum Abricot & Vanille

Laissez vos impressions et conseils !

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#2 2011-11-23 19:52:18

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 51
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum Abricot & Vanille

C'est diiingue que personne jusque là n'est pensé à faire un Rhum Abricot yikes !

On l'avait associé à plein de trucs mais jamais tout seul, en fruit frais du moins. Merci à Pascal et à Véro d'avoir corrigé le tir smile


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#3 2011-11-23 20:59:32

toinetoine
Rhum Boss
Lieu: chatellerault
Âge: 36
Date d'inscription: 2009-12-21
Messages: 1032

Re: Rhum Abricot & Vanille

attend Rhumsteq, t'es pas encore venu à la maison! il m'en reste 5 litres tongue


carpe diem
profite du rhum présent

La cambuse du capitaine

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#4 2011-11-23 21:10:37

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 51
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum Abricot & Vanille

Bin oui, mais si tu postes pas la recette, ça sert à quoi ? A le boire ??? Mais t'es dingue toi, un vrai psychopathe lol !


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#5 2011-11-24 08:09:23

Simcvl
Rhum Masta
Lieu: Pays de Gex
Âge: 36
Date d'inscription: 2009-09-24
Messages: 432

Re: Rhum Abricot & Vanille

Rhum abricot tenté aussi. Et torpiller le week-end dernier. C'est super bon.
Je vous tiens au jus pour le rhum abricots cuits qui devrait arriver à terme sous peu (le bocal commence à avoir des contractions smile)


Mon docteur m'a dit d'ingérer cinq fruits et légumes par jour, mais il m'a pas dit comment le faire. Tant pis, j'ai fait mon choix ....

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#6 2011-11-24 11:43:09

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 42
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Rhum Abricot & Vanille

je peux assister à l'accouchement?


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#7 2012-08-15 12:32:51

pain_de_mie
Rhum Masta
Lieu: Lille
Date d'inscription: 2012-02-08
Messages: 375

Re: Rhum Abricot & Vanille

J'ai lancé un Charrette ambré avec des  abricots y'a de ça presque un mois. J'ai fait compoter les fruits histoire de booster la macération. Mes fruits n'étaient pas super sucrés mais après le passage à la poêle avec su sucre le mélange était délicieux.

Seulement voilà, après un petit mois mon rhum a une odeur bizarre. Pas du tout d'odeur de fruit mais plutôt une odeur de "bois". C'est assez étrange et ça m'inquiète pas mal.
Y'a des chances que le temps arrange (ah ah) les choses ou bien c'est foiré ?

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#8 2012-08-20 12:58:13

dr.Greenthumb
Rhum Boss
Lieu: Roubaix
Âge: 34
Date d'inscription: 2011-11-28
Messages: 1084

Re: Rhum Abricot & Vanille

J'en ai aussi fait un aux abricots, j'ai rajouté quelques abricots secs, y'a 1 mois ou 2, et l'odeur n'est pas très reconnaissable. J'attends encore 2 ou 3 moi pour voir si je modifie quelquechose


See you, space cowboy....

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#9 2012-08-28 12:15:11

pain_de_mie
Rhum Masta
Lieu: Lille
Date d'inscription: 2012-02-08
Messages: 375

Re: Rhum Abricot & Vanille

Je pense aussi rajouter quelques abricots secs parce que là ça m'inquiète un peu ...

Tenons nous au courant. smile

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#10 2012-08-28 15:28:49

dr.Greenthumb
Rhum Boss
Lieu: Roubaix
Âge: 34
Date d'inscription: 2011-11-28
Messages: 1084

Re: Rhum Abricot & Vanille

Après vu le temps que prennent certains fruits comme la mangue, je me dis que l'abricot est peut-être dans la même catégorie. Mon hum a à peine plus de 2 mois, je ne regouterai que vers les 6 mois de macération.


See you, space cowboy....

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#11 2013-05-27 10:57:43

Rhum Teddy&Benoit
Rhum Masta
Lieu: Hyeres
Âge: 30
Date d'inscription: 2011-05-14
Messages: 298

Re: Rhum Abricot & Vanille

Alors j'ai realisé moi aussi cette recette;
Par contre, pour l'abricot, j'ai fait un compotage maison (je deviens fan de cette recette)
Avec 8 abricots bien mure.
Le gout de l'abricot etant assez timide, le compotage a bien fait ressortir le gout, avec un bon sucre roux.
Un baton de vanille de Tahiti spécial Meganums.
Et pour mettre un peu d'exotisme, une mangue fraiche et bien mure.
Pöur la macération, je tape sur 6 mois car l'abricot va avoir besoin de temps, tout comme la mangue.
Voir 8 mois meme smile

Une petite photo du breuvage !
http://img189.imageshack.us/img189/4264/rhumabricotmangue2.jpg


Le doigt ne boit pas le rhum, il indique l'endroit où il est vendu.

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#12 2016-08-23 12:15:59

Chaos
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2016-08-23
Messages: 3

Re: Rhum Abricot & Vanille

Je rentre à l'instant du marché, abricot, pêche jaune, brugnons blanc... Ahhhh la Drôme....
Je me lance dans un abricot-mangue-amande. Le tout poché au sucre roux...

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#13 2016-08-23 19:24:39

CED21
Rhum Boss
Âge: 47
Date d'inscription: 2015-06-14
Messages: 989

Re: Rhum Abricot & Vanille

Petit veinard 😄! Ton RA devrait être au top vu la qualité de tes fruits 😋!

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#14 2017-08-28 13:35:19

Zesteman
Rhum Lover
Lieu: Paris
Âge: 33
Date d'inscription: 2017-08-04
Messages: 46

Re: Rhum Abricot & Vanille

https://img11.hostingpics.net/pics/62517120170809091052.jpg

Le goût est déjà énorme, une vraie douceur d'été. Encore un peu de patience smile

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#15 2018-01-15 18:23:17

gigabillou
Rhum Instructor
Lieu: Val d'Oise
Âge: 55
Date d'inscription: 2017-09-27
Messages: 646

Re: Rhum Abricot & Vanille

Fait avec des Abricots sec (500g ~ 50 fruits) et 4 gousses de Vanille !

https://lh3.googleusercontent.com/vmx9to-G_sIAqeNVxM8i8DD87X4n7H4bpPlRs73qN5ro4e5iCq5tWQUbTi6YJ2tNgF4eFG4bgc_k7bnQ_QpRxYiI999V0DgyeZMi_k74oyHX1juezyyGUMJMGz5lHcjSi6H7Bb8b3fLINh_LfEmCxGkC1tbZQQqcU_VDbdTn9gUsYuayiu2_-gPIBtwFxDby5GJ8qfNkogs6poBRJXdRUiRHCrPscLa0vVr2JnA1kHzwxaJfEfEpkqtG-94ZFnEY2jKsn2kkgChLJYzGIImArQn2Dq-i7jRJFtp2EdXtal5hCeoeXDoZqAJWUtXKRX_1cSwjK4b0ZWXIBD5kstze2p7MoE1_KhlGRp54IU7RnA36o_V5JXDaASt2VARr9wvuUXhPD8xWxafZ43flzACY2PLxoRmlFfxEddhMvp8sO7uo0AQhw9qWZX9Xva7ofbJfadsTiRNuUrngqaoh52pbdH0DDCR1fF7z6tHW3df3jZf-IcbqdNG43BdDlBQOGFuBBWta2wpkYfrAWWBLhSMQeWZ3W5xYWoUfw2A2sH6jDqtikY3nwyn_moSGwaXoRt6iuP-jnmnZWkMk93npE3gxO0DJjqDO-IxO28kbvVji=w573-h929-no


Il ne faut pas chercher à rajouter des années à sa vie , mais plutôt essayer de rajouter de la vie à ses années


Dalaï-lama

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#16 2018-06-19 18:50:52

Michel63
Amateur de Rhum
Lieu: Riom
Âge: 51
Date d'inscription: 2018-06-12
Messages: 23

Re: Rhum Abricot & Vanille

Bonjour,

Je viens de lancer un RA abricot avec 350g d'abricot pour 350ml de rhum HSE 40°.
Pas de vanille ni de sucre pour l'instant car les abricots n'étaient pas très murs et que je risque de les changer...

Voici une photo :
http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/12085_rhum_arrange_abricot.jpg

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