#1 2011-12-01 18:07:31

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 51
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Rhum Pirate

La recette-promo, pas bête, je crois bien que c'est la première smile ! C'est plutôt sympa, mais ça ne doit pas empêcher d'aller se présenter dans la rubrique ad hoc (Présentation) wink

Rhum-Thé, faut voir, le thé infuse mal à froid. Après je trouve dommage d'avoir autant d'éléments "instantannés" (poudre plutôt que bâton de cannelle par exemple), mais je comprends l'intérêt pour un débit de boisson.

Les toulousains viennent peut-être de trouver leur point de rendez-vous ...


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#2 2011-12-01 22:42:48

Harlock
Rhum Masta
Date d'inscription: 2011-09-30
Messages: 313

Re: Rhum Pirate

J'aime bien cette recette.
Je ferai ça quand j'aurais un bon rhum à mettre sur le coup. Je pense pas que ça se fasse avec du charette.

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#3 2011-12-01 23:45:56

Tite
Rhum Masta
Date d'inscription: 2011-01-07
Messages: 322

Re: Rhum Pirate

RhumsTeq a écrit:

La recette-promo, pas bête, je crois bien que c'est la première smile ! C'est plutôt sympa, mais ça ne doit pas empêcher d'aller se présenter dans la rubrique ad hoc (Présentation) wink

Il laisse rien passer !!!


Tous les chemins mènent au rhum !

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#4 2012-06-21 12:48:32

Archie
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2012-06-21
Messages: 5

Re: Rhum Pirate

Bonjour,
Cette recette me tente. Mais elle demande "1 cuillère de vanille en poudre".
C'est quoi la vanille en poudre ?
Je connais la gousse, le sucre vanillé, l'extrait de vanille...
Et puis : ce sont des cuillères à café ou à soupe ?
Merci beaucoup !

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#5 2012-06-21 14:12:11

Meganums
Modérateur à toute heure..
Lieu: Au gré du vent...
Âge: 48
Date d'inscription: 2007-04-20
Messages: 3078

Re: Rhum Pirate

La vanille en poudre me parle pas non plus, pis le post de sa recette date de 2011 je doute qu'il te réponde encore smile

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#6 2012-06-21 14:40:23

Clo
Rhum Boss
Lieu: Heiligenstein
Âge: 37
Date d'inscription: 2012-04-17
Messages: 939

Re: Rhum Pirate

@ Archie.... Bonjour...Mais, mais si ça existe la vanille en poudre dans des petits flacons de 2 à 3 cm de haut chez Vahiné... et ce n'est pas nouveau ça existait déjà ya 30 ans et +...
Pour les cuillères, essaye avec des c à café et si ça ne va pas rajoute pour arriver à une c à soupe... wink

Surtout ça ne doit pas t'empêcher d'aller te présenter dans la rubrique ad hoc (Présentation) sinon Rhumsteq va te tirer les oreilles et encore s'il n'y a que les oreilles tu auras de la chance... sad

Dernière modification par Clo (2012-06-21 15:02:13)

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#7 2012-06-21 22:51:38

Archie
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2012-06-21
Messages: 5

Re: Rhum Pirate

Chère Clo,

Merci beaucoup de cette réponse !

J'y vois plus clair.

Je reste perplexe sur la vanille en poudre. Pauv' petite vanille ! Je vais tenter avec une gousse fraîche, ça ne peut pas être moins bon.

Et je vais de ce pas faire les présentations.

Merci et à bien vite !

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#8 2012-06-21 23:16:41

Clo
Rhum Boss
Lieu: Heiligenstein
Âge: 37
Date d'inscription: 2012-04-17
Messages: 939

Re: Rhum Pirate

De rien Archie...avec plaisir wink
Bin voui en poudre, quand je n'ai plus de gousse de vanille (pour la pâtisserie) j'en utilise parce que trouve que ça n'a pas le goût de synthétique comme celle qui est liquide... Mais rien ne vaut une bonne gousse de qualité !
Mais fais attention la macération est longue avec la ou les gousses de vanille. wink

PS Rassure-moi ce n'est pas toi qui t'appelais "Archibald" avant que tu ne sautes par dessus la clôture trop pressé de rejoindre ton amoureuse ??? lol (je sais c'est osé mais cette vieille blague, du temps du lycée, vient de me revenir à l'esprit).

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#9 2012-06-22 16:00:02

Clo
Rhum Boss
Lieu: Heiligenstein
Âge: 37
Date d'inscription: 2012-04-17
Messages: 939

Re: Rhum Pirate

Archie fais gaffe avec le thé...déjà que je le sens mal infuser dans un liquide froid, mais en plus il contient des tanins qui rendent amère la boisson si on dépasse les 5 mn d'infusion dans l'eau chaude..... A moins que tu ne le fasses infuser dans de l'eau de source (en bouteille ça se vend) bouillante 4 à 5 mn et que tu le rajoutes dans ton rhum... mais bon c'est toi qui vois wink

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#10 2012-06-22 16:58:01

BoBo
Rhum Ninja
Lieu: Saint Lyé la forêt
Âge: 37
Date d'inscription: 2009-08-15
Messages: 2520

Re: Rhum Pirate

Et ma bonne fée, le rhum thé c'est super bon wink


FREE HUGS!!!
Toutes les bonnes choses ont un début et une fin. Sauf la saucisse qui en a deux !!
Il faut savoir laisser le choix dans la date wink

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#11 2012-06-22 17:05:22

Clo
Rhum Boss
Lieu: Heiligenstein
Âge: 37
Date d'inscription: 2012-04-17
Messages: 939

Re: Rhum Pirate

Mais mon tit Lapinou je n'en doute pas je crois que j'en ai déjà bu quand j'avais un coup de froid avec du miel en plus et du citron...
Mais 100 g de thé c'est énorme.. et en plus comment va-t-il infuser dans un liquide froid.
Vu que dans la recette du "Bar du Pont" au fin fond de la Haute Garonne près des Pyrénées, il n'y a aucun élément acqueux, il peut p-ê faire infuser du thé dans de l'eau de source et l'ajouter à son rhum, perso amatrice de thé j'en mets 10 g pour 75 cl d'eau ! Enfin c'est Archie qui verra... wink

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