Jolie carafe Oo.

la carafe c'est une simple carafe de service à sky !!
santé !!

Je pense que le sirop d'érable aura plus de pouvoir masquant que le sirop de sucre de canne ... mais il risque aussi d'interférer avec la vanille .

Je pense, Balo, que tu vas te heurter à un mur d'incompréhension : L'ami Zoidberg est du genre à mettre 15 gousses de vanille dans du rhum (il l'a déjà fait plusieurs fois) et vu qu'il n'aime pas le goût du whisky, aucune chance qu'il baisse la dose ici

Concernant le sucre, je pense que tu ne l'aimes autant que d'autres, à commencer par moi : Moi ce n'est pas une pincée de sucre que j'ajoute à mes whiskys mais plutôt 10-15 cl de sirop d'érable ou de canne

Note bien que ce n'est pas une critique, il est important de faire selon SON goût. Cela dit, concernant la vanille, tu devrais essayer de mettre plus de gousses (ne serait-ce qu'une demi-douzaine) et de laisser macérer longtemps (6 mois, mettons) et tu verras que le résultat, dans le whisky comme dans le rhum, est INCOMPARABLE.

Et finalement : Merci de t'intéresser aux whiskys arrangés !

En clair RhumsTeq, la vanille pour Dr Zoidberg, c'est comme le sucre pour nous. Cela étant, s'il n'aime pas le goût du whisky, c'est peut être aussi parce qu'il n'a pas rencontré celui qui lui convient.

Je suis complètement d'accord avec toi sur le sucre. Mais l'aimant autant que toi, j'ai peur que mon entourage y trouve une présence gâchant mes arrangements. Je m'efforce de trouver un équilibre consensuel.

Le comble est que j'ai fait goûter une vodka citron menthe (dont la recette n'a pas été encore validée par un modo), et on m'a reproché l'absence de sucre !

C'est pas bon pour mon porte monnaie ça...

hummmmm ho oui ! Je plussois le nombre de gousses de DrZoidberg !!!

Tien...par curiosité, j'ai reniflé un peu la bouteille... impressionnant car la vanille a quasiment masqué l'odeur amère du whisky. .. je me suis pas aventuré a goûter car sans sucre, le résultat aurait été trop fort pour me faire une idée

Bon les amis... Petit retour après 2 mois de bain: l'odeur de whisky a disparu. Le gout est ni désagréable, ni agréable... Ca doit venir du fait que je n'ai toujours pas sucré. J'ai vu en ce moment à Carouf la semaine des States, avec du sirop d'érable et plein de cochonneries dans ce genre. Je pense que finalement, le sucrage se fera au sirop d'érable plutot qu'au sucre de canne. Le gout devrait se marier plus mieux je pense...

J'ai beaucoup utilisé le sirop d'érable avec le Whisky jusqu'à présent et je n'ai jamais été déçu

J'ai lancé un whisky vanille il y a trois mois, en prévision des Fêtes de fin d'année (j'ai des amis qui sont plus ouiski que rhum ^^). Le parfum de vanille est déjà très présent, et c'est vraiment bon !
J'ai fait environ 3/4 whisky 1/4 sucre de canne, et 5-6 gousses qui étaient vraiment vieilles (certaines avaient deux ans et étaient complètement desséchées). A la base c'était un pis-aller pour pas jeter les gousses, finalement j'ai bien fait !! Pour le ouiski c'est un banal William Peel, j'avais une bouteille d'1,5l à la maison qui baissait pas vu que j'en bois pas et Madame non plus... j'ai mis la moitié  de ce qui restait dans une carafe, et le fond de la bouteille reste intact pour les amateurs de whisky/coca.

Dernière modification par Arvester (2013-09-19 10:49:16)

En même temps avec 2 gousses je pense que ça sera aussi long avec du rhum