#1 2012-04-11 17:43:56

Kinou
Rhum Admin
Lieu: Lyon
Date d'inscription: 2007-01-28
Messages: 493

Rhum Figues de barbarie

http://www.rhum-arrange.fr/_upload/recette_19.jpg

Nouvelle recette disponible : Rhum Figues de barbarie

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#2 2012-04-11 17:53:30

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 53
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum Figues de barbarie

C'est un test ou une recette éprouvée ? Ma seule expérience avec la figue de barbarie s'est avérée catastrophique et à priori Alex avait également eu une mauvaise expérience hmm ...


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#3 2016-09-28 13:12:26

Olstark
Rhum Addict
Date d'inscription: 2016-09-28
Messages: 173

Re: Rhum Figues de barbarie

Vraiment dommage que pas de réponse sur ce sujet, on m'a parlé d'un RA figues de barbarie / passion très bon, du coup j'avais envie de tenter (il est vrai que ça sentait bon dans le bocal que j'ai pu sentir) mais les différents avis que j'ai pu lire ici quant aux figues de barbarie macérées me font un peu peur.

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#4 2016-09-28 15:43:23

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 53
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum Figues de barbarie

Kinou faisait partie de l'équipe d'admin d'origine, tous originaires de Lyon, aussi il y a de fortes chances que le retour d'expérience d'Alex (admin lui aussi originaire de Lyon) soit basé sur l'essai de Kinou ci-dessus.

Pour en revenir à ce que tu as pu sentir, Olstark, il faut savoir que les fruits de la passion envoient du lourd niveau olfactif et gustatif en rhum arrangé. Cela a très bien pu masquer les  imperfections de la figue de barbarie. Personnellement, je ne suis pas prêt de retenter l'expérience.


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#5 2016-09-28 17:08:19

Olstark
Rhum Addict
Date d'inscription: 2016-09-28
Messages: 173

Re: Rhum Figues de barbarie

Lyon serait donc une plaque tournante de confection RA ? smile

Je commencer à penser également à la puissance du fruit de la passion dans cette balance, car aucune idée de la quantité utilisée pour ces 2 ingrédients, si ça se trouve cela a un fort impact.

Merci pour ton conseil !

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#6 2016-09-28 17:30:40

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 53
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum Figues de barbarie

Tu ne connais pas le gang des lyonnais ?


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#7 2016-09-29 12:37:05

Olstark
Rhum Addict
Date d'inscription: 2016-09-28
Messages: 173

Re: Rhum Figues de barbarie

Pas encore !
En tout cas, l'idée figues de barbarie me semble très risquée, je vais plutôt me rabattre sur un passion only !

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#8 2016-09-29 16:18:58

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 53
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum Figues de barbarie

Excellente initiative:)

Si tu veux une recette originale à base de fruits de la passion, je peux te proposer celle-ci, que je surkiffe : http://www.rhum-arrange.fr/recette-rhum … oiseau-103


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#9 2016-09-30 09:15:55

Olstark
Rhum Addict
Date d'inscription: 2016-09-28
Messages: 173

Re: Rhum Figues de barbarie

Merci, j'y cours !

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