#1 2012-07-18 22:30:12

Clo
Rhum Boss
Lieu: Heiligenstein
Âge: 37
Date d'inscription: 2012-04-17
Messages: 939

Rhum Aux Noyaux D'Abricots

ET voilà la 8ème merveille du monde !!


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/5087_dscn3113.jpg
Nouvelle recette disponible : Rhum Aux Noyaux D'Abricots

Laissez vos impressions et conseils !


S'il y a des noyaux + clairs c'est que j'ai commencé à les accumuler dans le bocal avec un fond de rhum qui les recouvrait depuis le 6 juin ! Maintenant que j'ai la quantité que je voulais, je l'ai tout bien préparé.. Reste plus qu'à attendre 6 mois au moins... http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/5087_trinquons.gif

Dernière modification par Clo (2012-07-18 22:35:17)

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#2 2012-07-19 13:17:00

chouetteeffraie
Rhum Instructor
Lieu: labuissiere belgique
Âge: 64
Date d'inscription: 2011-08-18
Messages: 605

Re: Rhum Aux Noyaux D'Abricots

dis moi Clo c un test ou c de l'approuvé

Dernière modification par chouetteeffraie (2012-07-19 13:17:15)


le rhum c comme activia le travail qu'il fait dedans ce voit à l'extérieur.
Le rhum ne mene nulle part,m'en fout suis pas partant

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#3 2012-07-19 14:32:16

Clo
Rhum Boss
Lieu: Heiligenstein
Âge: 37
Date d'inscription: 2012-04-17
Messages: 939

Re: Rhum Aux Noyaux D'Abricots

J'ai fait le test avec un petit 20 cl rhum 55° et qq noyaux + du sucre et comme il  était divinement bon... je me suis décidée à faire un grand bocal...sachant que le résultat ne pourrait qu'être génial... En tous cas moi je l'approuve... il est en attente d'approbation par le big boss hail hail
C'est une tuerie ce rhum... http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/5087_trinquons.gif

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#4 2012-07-19 22:48:26

Shikamaru68
Rhum Wizard
Lieu: Strasbourg
Âge: 26
Date d'inscription: 2012-06-16
Messages: 58

Re: Rhum Aux Noyaux D'Abricots

C'est même carrément trop bon, on sous-estime souvent le pouvoir des noyaux des fruits ^^


Ne dit-on pas que tous les chemins mènent à rhum ?

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#5 2012-07-19 23:25:18

Doudy
Rhum Boss
Lieu: Courbevoie
Âge: 44
Date d'inscription: 2010-07-13
Messages: 804

Re: Rhum Aux Noyaux D'Abricots

Perso je suis très intéressé par cette recette. Elle en attente de validation, c'est ça Clo?


L'alcool tue lentement. On s'en fout. On n'est pas pressés.
Georges Courteline

Ma cave

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#6 2012-07-20 02:53:43

Clo
Rhum Boss
Lieu: Heiligenstein
Âge: 37
Date d'inscription: 2012-04-17
Messages: 939

Re: Rhum Aux Noyaux D'Abricots

Exact Doudy elle est en attente de validation, mais si tu veux voir de quoi il retourne regarde sur mon site de recettes je l'ai mise hier... Il y a environ 14 à 16 noyaux par kg d'abricots "taille normalisée" qu'on nous vend...
Après mon test de 20 cl qui s'est avéré un régal, j'ai commencé à mettre de côté dans un bocal d'1 l "le parfait" avec un fond de rhum tous nos noyaux (les noyaux étant tj recouverts de rhum)...et 1 fois par semaine je faisais une tarte, délicieuse ma foi ...
Comme hier j'étais arrivée à la quantité de noyaux que je voulais, à peine la moitié du bocal, j'ai rajouté du sucre cristal (sucre cristallisé) et du rhum à ras bord.. Maintenant y'a plus qu'à attendre qq mois... Je n'ai pas voulu charger en sucre au départ, mais je pense que vers le milieu de la macération j'en rajouterai.
De plus j'ai pu constater hier que mes anciens noyaux avaient pompé pas mal de rhum.. vu que j'ai tout remesuré avant de m'attaquer au final.. (volume du rhum, poids des noyaux)...
En tous cas je vais tout surveiller régulièrement.
Une précision importante, aucun de mes noyaux n'était  fendu, ou endommagé..
Je n'ai pas ajouté de vanille parce que le goût des noyaux est tellement subtil que je trouvais dommage de le recouvrir de vanille.
Si tu te lances Doudy j'espère que tu nous donneras des nouvelles wink

Dernière modification par Clo (2012-07-20 03:22:23)

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#7 2012-07-20 03:27:06

Clo
Rhum Boss
Lieu: Heiligenstein
Âge: 37
Date d'inscription: 2012-04-17
Messages: 939

Re: Rhum Aux Noyaux D'Abricots

Shikamaru68 a écrit:

C'est même carrément trop bon, on sous-estime souvent le pouvoir des noyaux des fruits ^^

J'suis bien d'accord avec toi Shikamaru.. un bon clafoutis, une bonne tarte, un délicieux bettelman avec des cerises qu'on n'a pas dénoyautées, des quetsches etc...c'est sans comparaison avec celles qui n'en ont plus... wink

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#8 2012-07-20 15:15:24

Doudy
Rhum Boss
Lieu: Courbevoie
Âge: 44
Date d'inscription: 2010-07-13
Messages: 804

Re: Rhum Aux Noyaux D'Abricots

Je vais clairement me lancer, car cette idée de "recyclage" des noyaux d'abricots me plaît énormément. Félicitation à toi pour cette superbe idée.


L'alcool tue lentement. On s'en fout. On n'est pas pressés.
Georges Courteline

Ma cave

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#9 2012-07-21 02:32:40

Clo
Rhum Boss
Lieu: Heiligenstein
Âge: 37
Date d'inscription: 2012-04-17
Messages: 939

Re: Rhum Aux Noyaux D'Abricots

Merci Doudy ... et bonne réussite à toi wink

J'ai un nouveau petit bocal avec du rhum 40° St James dedans avec dejà 12 noyaux dedans... j'en prépare un nouveau grand, petit peu par petit peu  wink

Dernière modification par Clo (2012-07-22 11:39:31)

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#10 2012-07-23 13:52:01

Clo
Rhum Boss
Lieu: Heiligenstein
Âge: 37
Date d'inscription: 2012-04-17
Messages: 939

Re: Rhum Aux Noyaux D'Abricots

Grand merci à Alex hail pour avoir tout réuni à la place adéquate wink

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#11 2012-07-23 14:19:39

Doudy
Rhum Boss
Lieu: Courbevoie
Âge: 44
Date d'inscription: 2010-07-13
Messages: 804

Re: Rhum Aux Noyaux D'Abricots

Et hop, lancé ce week-end! Bon il n'y a que quelques noyaux pour l'instant, mais ça va vite grimper. Grossos modo, il faut combien de noyaux, Clo?


L'alcool tue lentement. On s'en fout. On n'est pas pressés.
Georges Courteline

Ma cave

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#12 2012-07-23 14:26:59

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 51
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum Aux Noyaux D'Abricots

Pèse un noyau et tu sauras tongue !


Votez pour votre rhum de saison préféré en répondant à ce sondage smile
Lisez-vous régulièrement les actualités du site rhum-arrange.fr ? Répondez s'il vous plaît à ce sondage

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#13 2012-07-23 18:04:08

Clo
Rhum Boss
Lieu: Heiligenstein
Âge: 37
Date d'inscription: 2012-04-17
Messages: 939

Re: Rhum Aux Noyaux D'Abricots

Doudy a écrit:

Et hop, lancé ce week-end! Bon il n'y a que quelques noyaux pour l'instant, mais ça va vite grimper. Grossos modo, il faut combien de noyaux, Clo?

Tous les noyaux ne font pas le même poids donc peser un noyau ne te donnera rien de probant... J'avais environ 112 noyaux, mais avec des touts petits de petits abricots et d'autres + gros... dans un kg d'abricots tu peux avoir entre 16 et 21 noyaux... Tu fais comme moi si tu veux aller vite, tu achètes 2 kg tu fais des tartes, tu en manges, tu peux même faire des sorbets, des crèmes glacées, des clafoutis... en 4 semaines tu auras ce dont tu as besoin... lol 
Excellente réussite Doudy wink

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#14 2013-07-03 13:45:17

Hex
Rhum Boss
Lieu: Saint-Lô
Date d'inscription: 2011-10-05
Messages: 1298

Re: Rhum Aux Noyaux D'Abricots

La collecte des noyaux a commencé... smile


Boire ou conduire? M'en fou, je rentre en poney!!!

Aller, un p'tit tour à la cave...

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#15 2013-07-06 10:27:53

pintaciuga
Rhum Masta
Date d'inscription: 2012-12-17
Messages: 423

Re: Rhum Aux Noyaux D'Abricots

Ça m'a l'air pas mal tout ça!! Mais une centaine de noyaux pour 1L ça ne fait pas un peu trop?

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#16 2013-07-10 08:57:03

Hex
Rhum Boss
Lieu: Saint-Lô
Date d'inscription: 2011-10-05
Messages: 1298

Re: Rhum Aux Noyaux D'Abricots

Je ne sais pas... pour ma part la technique employé est la suivante... je récolte des noyaux que je mets au fur et à mesure dans un bocal et recouvre régulièrement de rhum pour qu'ils soient toujours immergés, donc le nombre on verra à la fin wink


Boire ou conduire? M'en fou, je rentre en poney!!!

Aller, un p'tit tour à la cave...

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#17 2013-07-10 10:44:32

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 42
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Rhum Aux Noyaux D'Abricots

t'aura attrapé la chiasse avant d'etre  bourré, mon bon Hex!


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#18 2013-07-11 08:41:22

Hex
Rhum Boss
Lieu: Saint-Lô
Date d'inscription: 2011-10-05
Messages: 1298

Re: Rhum Aux Noyaux D'Abricots

D'un coup, je sais pas pourquoi mais... ça donne moins envie!!! wink


Boire ou conduire? M'en fou, je rentre en poney!!!

Aller, un p'tit tour à la cave...

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#19 2013-07-11 10:36:06

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 42
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Rhum Aux Noyaux D'Abricots

Je lutte contre l'alcoolisme à ma manière !


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#20 2013-07-11 12:55:34

Arvester
Rhum Wizard
Date d'inscription: 2013-05-10
Messages: 67

Re: Rhum Aux Noyaux D'Abricots

C'est pas grave, ça donne du goût big_smile

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#21 2013-09-06 10:11:39

Hex
Rhum Boss
Lieu: Saint-Lô
Date d'inscription: 2011-10-05
Messages: 1298

Re: Rhum Aux Noyaux D'Abricots

Voila, le bocal est plein, 50cl de rhum et je ne sais combien de noyaux. Plus qu'a attendre.
Si ça peu te rassurer DrZoidberg, je n'ai pas eu besoin d'acheter de nouveau caleçon, tu peux te lancer les yeux bandés... enfin fais quand même un peu gaffe, on ne sait jamais qui peu trainer derrière wink
Je vous tiens au jus dans 6 mois


Boire ou conduire? M'en fou, je rentre en poney!!!

Aller, un p'tit tour à la cave...

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#22 2013-09-06 10:57:00

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 42
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Rhum Aux Noyaux D'Abricots

n'oublie pas le cyanure !


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#23 2013-09-06 11:24:14

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 51
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum Aux Noyaux D'Abricots

Moi j'ai fait mon boulot, ma responsabilité ne peut pas être engagée, tes héritiers, Hex, devront voir avec Clo lol !


Votez pour votre rhum de saison préféré en répondant à ce sondage smile
Lisez-vous régulièrement les actualités du site rhum-arrange.fr ? Répondez s'il vous plaît à ce sondage

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#24 2013-09-06 11:29:13

Arvester
Rhum Wizard
Date d'inscription: 2013-05-10
Messages: 67

Re: Rhum Aux Noyaux D'Abricots

Rhum cyanure d'abricot, à offrir à la belle mère big_smile

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#25 2013-09-06 12:04:53

Doudy
Rhum Boss
Lieu: Courbevoie
Âge: 44
Date d'inscription: 2010-07-13
Messages: 804

Re: Rhum Aux Noyaux D'Abricots

Surtout qu'on a plus de nouvelles de Clo'!! MDR


L'alcool tue lentement. On s'en fout. On n'est pas pressés.
Georges Courteline

Ma cave

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