#26 2012-12-09 20:32:29

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 42
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Rhum Ananas qui pleure

On peut dire ca... C'etait une soiree retro-ingenierie dans toute sa splendeur!


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#27 2012-12-09 20:38:00

familyman
Rhum Instructor
Lieu: Ivry sur seine
Âge: 35
Date d'inscription: 2011-01-05
Messages: 574

Re: Rhum Ananas qui pleure

Moi qui ai déjà la flème de faire un rhum 44 j'suis admiratif... C'est beau!

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#28 2012-12-10 09:25:06

Hex
Rhum Boss
Lieu: Saint-Lô
Date d'inscription: 2011-10-05
Messages: 1298

Re: Rhum Ananas qui pleure

C'est clair, ça claque dure sévère!!!
Jolie travail.

Dernière modification par Hex (2012-12-10 09:25:13)


Boire ou conduire? M'en fou, je rentre en poney!!!

Aller, un p'tit tour à la cave...

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#29 2014-01-19 21:20:59

hike
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2014-01-19
Messages: 6

Re: Rhum Ananas qui pleure

Thaddeus a écrit:

Bon, les amis... J'ai finalement essayé dans un bocal normal avec un ananas victoria... Je suis d'accord, il était encore trop grand, du coup j'ai du lui faire mal avant de le faire pleurer. C'est moins glamour mais les grains de café s'enfonce facilement dans la chaire vive et l'odeur dégagée est juste formidable...
Mais je dois dire qu'il pleure beaucoup... On verra bien ce que ça va donner.

http://img19.imageshack.us/img19/9374/p1050551ijfr.jpg

Ça a donné quoi l'ananas pelé suspendu !!??

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#30 2014-01-19 23:01:40

Thaddeus
Rhum Masta
Lieu: Luxembourg
Âge: 32
Date d'inscription: 2012-04-06
Messages: 320

Re: Rhum Ananas qui pleure

EXCELLENT!!!! Une délicatesse!


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#31 2014-01-19 23:12:53

hike
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2014-01-19
Messages: 6

Re: Rhum Ananas qui pleure

Merci pour la réponse.

La durée de macération est aussi de 4 mois comme avec un ananas avec peau !!?

Quels ont étés les ingrédients ? un ananas, des grains de café et ......

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#32 2014-01-20 08:29:10

Thaddeus
Rhum Masta
Lieu: Luxembourg
Âge: 32
Date d'inscription: 2012-04-06
Messages: 320

Re: Rhum Ananas qui pleure

Alors, pour ce qui est de la durée de macération, je l'ai personnellement laissé 8 mois. (Après ça l'ananas commençait à sérieusement faire la gueule).

Et je n'ai rien rajouté d'autres. Que de l'ananas et des grains de café. Par la suite, quand je le servais, je rajoutais une petite cuillère de sucre roux, comme pour le ti-punch.


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#33 2014-01-20 08:58:36

hike
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2014-01-19
Messages: 6

Re: Rhum Ananas qui pleure

Merci,
me manque plus qu'à trouver le bocal adéquat smile

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#34 2014-01-21 15:21:35

pallilogie
Rhum Wizard
Lieu: Bagneux (92)
Âge: 57
Date d'inscription: 2013-10-18
Messages: 64
Site web

Re: Rhum Ananas qui pleure

manujb a écrit:

Ah effectivement, ça doit faire son effet!

Mais pourquoi ne pas avoir utilisé du fil nylon (genre fil de pêche) pour que l'effet soit encore plus bluffant?

Je me demande si le fil de nylon, ne cisaillerait pas l'ananas et du coup, le ferait tomber au fond du bocal...
En tout cas BRAVO à Rhums Tek  pour cette trouvaille !


Il faut être assez fort pour se griser avec un verre d'eau et résister à une bouteille de rhum.
Gustave Flaubert

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