#1 2012-11-15 13:49:39

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 52
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Rhum Ananas qui pleure

http://www.rhum-arrange.fr/_upload/recette_1251.jpg

Nouvelle recette disponible : Rhum Ananas qui pleure

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#2 2012-11-15 14:37:25

dr.Greenthumb
Rhum Boss
Lieu: Roubaix
Âge: 34
Date d'inscription: 2011-11-28
Messages: 1084

Re: Rhum Ananas qui pleure

tu as déjà pu le gouter rhumsteq?


See you, space cowboy....

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#3 2012-11-15 14:47:25

madoff
Rhum Addict
Lieu: Pontoise
Âge: 34
Date d'inscription: 2011-10-17
Messages: 100

Re: Rhum Ananas qui pleure

loool sava loin la ! c'est compliqué ca !

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#4 2012-11-15 15:55:41

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 52
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum Ananas qui pleure

C'est moins goûtu qu'un rhum ananas normal, mais ça produit son petit effet dans le salon wink


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#5 2012-11-15 16:20:56

Hex
Rhum Boss
Lieu: Saint-Lô
Date d'inscription: 2011-10-05
Messages: 1298

Re: Rhum Ananas qui pleure

Faut pas pleurer mon bon Rhums...
Je me souvenais que tu avais fais le test et j'attendais le résultat avec impatience.
Une chose est clair, ça doit claquer dure dans le salon lol
ça devient quand même des trucs de malade!!!


Boire ou conduire? M'en fou, je rentre en poney!!!

Aller, un p'tit tour à la cave...

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#6 2012-11-17 13:02:16

manujb
Rhum Instructor
Date d'inscription: 2009-12-09
Messages: 761

Re: Rhum Ananas qui pleure

Ah effectivement, ça doit faire son effet!

Mais pourquoi ne pas avoir utilisé du fil nylon (genre fil de pêche) pour que l'effet soit encore plus bluffant?

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#7 2012-11-29 09:30:16

Thaddeus
Rhum Masta
Lieu: Luxembourg
Âge: 32
Date d'inscription: 2012-04-06
Messages: 320

Re: Rhum Ananas qui pleure

après, il faut en effet trouver le récipient!!! Mais l'idée des fruits suspendus en général est intéressante. J'ai essayé différentes variante mais jamais l'ananas...


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#8 2012-11-29 09:44:25

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 42
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Rhum Ananas qui pleure

Dis moi, Rhums, toi qui a été méchant au point de faire pleurer un ananas... Est ce que tu pense qu'en le pelant un peu, et en plantant dedans des carrés de chocolat noir, il pourrait pleurer des larmes marron?


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#9 2012-11-29 11:44:52

Merlin23
Rhum Boss
Lieu: Un peut plus à gauche, voilà.
Âge: 107
Date d'inscription: 2012-11-21
Messages: 900

Re: Rhum Ananas qui pleure

Sa c'est du JOLIE !
Bien vu les gousses de vanilles qui fond gouttière ! zaime beaucoup !
Par contre faire pleurer les ananas c'est pas très gentil les humain pas de problème mais un peut de respect pour la nature s'il vous plait !
PS: bonne journée l'ami ricoré ! smile

Dernière modification par Merlin23 (2012-11-29 11:49:33)


Ce qui vaut la peine d'être fait, vaut la peine d'être bien fait.

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#10 2012-11-29 11:49:55

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 52
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum Ananas qui pleure

Moi je ne pèlerais pas mais j'inciserais et je forcerais mes morceaux de chocolat dans l'incision. De là à ce que les larmes soient marrons, je ne sais pas, mais un beau ambré foncé, sûrement smile

Au passage j'ai regoûté hier la version qui que certains d'entre vous ont pu admirer chez moi : C'est devenu super bon tongue ! L'ananas commence à regagner du terrain sur l'orange et l'harmonie des goûts est vraiment très bonne. Par contre c'est léger en rhum, va falloir que je fasse un petit refill hmm ...

Il me faudrait aussi un contenant plus étroit et donc plus haut, histoire qu'il y ait moins d'air autour du fruit et donc moins d'évaporation d'alcool. Pfff; les fruits suspendus, c'est beau, mais c'est technique !


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#11 2012-11-29 15:06:35

Merlin23
Rhum Boss
Lieu: Un peut plus à gauche, voilà.
Âge: 107
Date d'inscription: 2012-11-21
Messages: 900

Re: Rhum Ananas qui pleure

Faudrait trouver un moyen de mettre le bocal sous vide.


Ce qui vaut la peine d'être fait, vaut la peine d'être bien fait.

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#12 2012-11-30 14:31:55

Maeelk
Rhum Wizard
Date d'inscription: 2012-09-14
Messages: 69

Re: Rhum Ananas qui pleure

C'est coquin !

Faudrait essayer avec un grand bocal à spaghetti.

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#13 2012-12-02 22:54:26

Thaddeus
Rhum Masta
Lieu: Luxembourg
Âge: 32
Date d'inscription: 2012-04-06
Messages: 320

Re: Rhum Ananas qui pleure

Sinon, il y a surement moyen de le faire avec un bocal de type "Le Parfait", mais avec des ananas Victoria de l'île Maurice. C'est un peu plus cher, mais très bon en goût et surtout beaucoup plus petit! wink


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#14 2012-12-02 23:22:02

Merlin23
Rhum Boss
Lieu: Un peut plus à gauche, voilà.
Âge: 107
Date d'inscription: 2012-11-21
Messages: 900

Re: Rhum Ananas qui pleure

Il i a un intérêt autre qu' hestetique avec les fruits suspendu ?


Ce qui vaut la peine d'être fait, vaut la peine d'être bien fait.

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#15 2012-12-02 23:43:32

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 52
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum Ananas qui pleure

En ce qui concerne les agrumes, oui : Cette macération évite les problèmes d'amertume fréquemment rencontrés avec cette variété de fruits.

Pour l'ananas ce n'est pas le cas, mais c'est quand même bien beau wink


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#16 2012-12-03 00:57:13

Merlin23
Rhum Boss
Lieu: Un peut plus à gauche, voilà.
Âge: 107
Date d'inscription: 2012-11-21
Messages: 900

Re: Rhum Ananas qui pleure

Oui c'est beau c'est sur, juste dommage que l'on ne puisse pas conserver les feuilles, et il i a quand même un petit avantage, pas de filtration !


Ce qui vaut la peine d'être fait, vaut la peine d'être bien fait.

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#17 2012-12-03 21:15:08

jude
Rhum Masta
Date d'inscription: 2007-09-22
Messages: 400

Re: Rhum Ananas qui pleure

Impressionnante sculpture smile


Le Saint-James, c'est la Vie !
Buvez du Saint-James !

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#18 2012-12-07 21:19:14

Thaddeus
Rhum Masta
Lieu: Luxembourg
Âge: 32
Date d'inscription: 2012-04-06
Messages: 320

Re: Rhum Ananas qui pleure

Bon, les amis... J'ai finalement essayé dans un bocal normal avec un ananas victoria... Je suis d'accord, il était encore trop grand, du coup j'ai du lui faire mal avant de le faire pleurer. C'est moins glamour mais les grains de café s'enfonce facilement dans la chaire vive et l'odeur dégagée est juste formidable...
Mais je dois dire qu'il pleure beaucoup... On verra bien ce que ça va donner.

http://img19.imageshack.us/img19/9374/p1050551ijfr.jpg


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#19 2012-12-07 21:22:56

Thaddeus
Rhum Masta
Lieu: Luxembourg
Âge: 32
Date d'inscription: 2012-04-06
Messages: 320

Re: Rhum Ananas qui pleure

Sinon, ben juste pour le plaisir des yeux, j'en fait pleurer d'autres!
Le bourreau! hahahahaha

http://img96.imageshack.us/img96/6841/p1050536ijfr.jpg


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#20 2012-12-07 22:07:29

manujb
Rhum Instructor
Date d'inscription: 2009-12-09
Messages: 761

Re: Rhum Ananas qui pleure

Eh mais vous commencez par me tenter sévèrement là...

Ce sont vraiment de très belles sculptures rhumières que vous faites! Félicitations.

Je fais ça rapidement et vous envoie des photos aussi; y'a pas de raison!

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#21 2012-12-08 08:47:22

Thaddeus
Rhum Masta
Lieu: Luxembourg
Âge: 32
Date d'inscription: 2012-04-06
Messages: 320

Re: Rhum Ananas qui pleure

Vas-y lance toi! wink


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#22 2012-12-08 13:15:14

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 42
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Rhum Ananas qui pleure

Sur ta deuxieme photo, le deuxieme bocal, c'est du chocolat qui est planté?


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#23 2012-12-08 17:23:31

Thaddeus
Rhum Masta
Lieu: Luxembourg
Âge: 32
Date d'inscription: 2012-04-06
Messages: 320

Re: Rhum Ananas qui pleure

Non, c'est de l'anis étoilé!


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#24 2012-12-09 02:30:04

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 42
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Rhum Ananas qui pleure

Aaahhh... Saloperie de bokeh!


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#25 2012-12-09 09:48:34

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 52
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum Ananas qui pleure

'tite insomnie toubib wink ?


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