Rhum Coco Grenade

Don Paulo · 2007-10-07 17:28:54

Nouvelle recette disponible : Rhum Coco Grenade
Lien dispo une fois la recette validée

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amalia · 2007-10-12 12:17:16

je suppose qu'il faut mettre dans un contenant ayant une grande ouverture ???? merci d'avance pour la réponse

Don Paulo · 2007-10-12 14:11:04

Tout dépend de la taille de tes morceaux de noix de coco, plus tu les coupes petits plus il sera facile de les mettre dans ton récipient. Par contre, à la fin de la macération, il est vrai qu'avoir un récipient à grande ouverture facilite l'opération de filtration (en effet ce n'est pas toujours évident de vider une bouteille quand elle est pleine de fruits).

Dernière modification par Don Paulo (2007-10-12 14:11:25)

amalia · 2007-10-13 13:11:52

faut il obligatoirement filtrer ce rhum ainsi que tous les rhums avec fruits apres le temps de macération ??? on ne peut pas les garder ??? moi je trouve que ca fait joli

Don Paulo · 2007-10-13 13:22:14

J'attends l'avis des autres spécialistes du rhum arrangé, mais je pense que cela dépend des fruits. Certains fruits tiennent bien la macération alors que d'autres se décomposent rapidement, dans ce cas il vaut ptêt mieux filtrer au chinois. D'autre part, il se peut aussi que les fruits donnent à la longue un goût amer au rhum (je pense aux agrumes).

amalia · 2007-10-13 13:26:44

ok merci don paulo je suivrai ton conseil pour le coco grenade je filtrerai quand il sera pret dans deux mois sniffff sad et je dirai ce que ca donne par contre la grenade et la coco je pensais pas que cela pouvais donner un mauvais gout au rhum

amalia · 2007-10-13 13:27:49

autre question la grenade tu as deja essaye dans des rhums ca se desagrege a force ?? et la coco ??

Don Paulo · 2007-10-13 13:54:22

Je n'ai pas dit que la coco et la grenade donnaient un mauvais goût au rhum... ne me fait pas dire ce que je n'ai pas dit.
Pour la grenade, je peux pas trop dire j'avais jamais fait avant. Le temps de macération mentionné dans la recette n'est donné qu'à titre indicatif, si ça se trouve 1 mois c'est suffisant... il faut goûter. Et si tu as la patience, attends plus longtemps pour voir ce qu'il se passe! N'oublies pas de nous donner ton avis.

Dernière modification par Don Paulo (2007-10-13 13:54:38)

amalia · 2007-10-13 17:53:26

je me suis mal exprimée je voulais savoir si il fallait pour le rhum coco grenade le filtrer une fois que la maceration est terminée ??

Don Paulo · 2007-10-13 18:56:56

Si il FAUT le filtrer je ne peux pas te dire, une chose est sûre c'est que moi je vais le filtrer lorsque je jugerai qu'il sera à mon goût.

amalia · 2008-01-17 13:04:10

salut a vous comme promis je vous donne le resultat du rhum coco grenade

et bien je suis decue car on ne sent pas la grenade et en plus le gout de coco trop présent rend ce rhum quasi imbuvable

Auriez vous une idée de produit a remettre dedans pour le rendre plus buvable merci amalia Alcooliques04

Balistyk' · 2008-01-17 16:25:29

Salut Amalia wink
peut etre pourrais-tu remettre une grenade à macérer dans ton rhum pour affiner son gout,puis après celà tu verras si il y a toujours besoin d'une quelconque modification.j'espère avoir pu t'aider miss' tongue
santé flibustière big_smile

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