#1 2013-08-04 13:29:58

pintaciuga
Rhum Masta
Date d'inscription: 2012-12-17
Messages: 423

Rhum Ramboutan & Pamplemousse

http://www.rhum-arrange.fr/_upload/recette_1342.jpg

Nouvelle recette disponible : Rhum Ramboutan & Pamplemousse

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#2 2013-08-05 12:59:24

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 52
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum Ramboutan & Pamplemousse

Original et intéressant, tiens-nous au courant smile


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#3 2013-08-05 21:44:13

pintaciuga
Rhum Masta
Date d'inscription: 2012-12-17
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Re: Rhum Ramboutan & Pamplemousse

Après un mois et demi de macération, le pamplemousse commence à s'exprimer, par contre le Ramboutan est plus timide... Je vais certainement attendre 2 mois de plus et je vous tiendrais informer mais pour le moment, c'est plutôt pas mal wink

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#4 2014-09-29 01:51:24

manujb
Rhum Instructor
Date d'inscription: 2009-12-09
Messages: 761

Re: Rhum Ramboutan & Pamplemousse

pintaciuga a écrit:

Après un mois et demi de macération, le pamplemousse commence à s'exprimer, par contre le Ramboutan est plus timide... Je vais certainement attendre 2 mois de plus et je vous tiendrais informer mais pour le moment, c'est plutôt pas mal wink

Peux-tu nous faire un retour sur ce rhum arrangé,stp?
C'est le début de la saison et j'aime vraiment les ramboutans!
Alors arrangés pourquoi pas...
Par contre, cela ne me parait pas beaucoup 10 ramboutans pour 1 litre, si?
Combien de temps avais-tu réellement laissé le pamplemousse?

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#5 2014-09-29 13:36:58

pintaciuga
Rhum Masta
Date d'inscription: 2012-12-17
Messages: 423

Re: Rhum Ramboutan & Pamplemousse

Effectivement 10 ça fait léger!
J'avais commencé une recette juste aux ramboutans, on m'en avait offert une dizaine dans une belle Corbeille de fruits,mais j'ai mis tellement de temps à les éplucher, que ça m'a saoulé, et je n'ai pas eu le courage d'en racheter pour compléter. Je me suis dit que pour compléter le niveau j'allais rajouter du sucre, et j'ai vu après que c'était déconseillé car déjà bien sucré!
C'est là que je me suis dit que le pamplemousse allait faire la balance...
Mais c'est sûr qu'après 2 mois et demi de macération, le pamplemousse avait nettement le dessus, même détaillé en suprêmes et sans zestes !

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#6 2014-09-29 20:28:39

RhumsTeq
Modérateur Pirate
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Messages: 6331

Re: Rhum Ramboutan & Pamplemousse

C'est sûr qu'un pamplemousse complet contre 10 malheureux ramboutans, le combat était inégal. Cela dit il n'est jamais trop tard : Tu peux toujours rajouter des ramboutans à ton RA wink


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#7 2014-09-29 23:18:17

pintaciuga
Rhum Masta
Date d'inscription: 2012-12-17
Messages: 423

Re: Rhum Ramboutan & Pamplemousse

Pas faux, mais là ça fait un an, et j'ai déjà eu le temps de faire un autre arrangement dans cette bouteille !

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