#1 2014-01-21 14:55:27

pallilogie
Rhum Wizard
Lieu: Bagneux (92)
Âge: 59
Date d'inscription: 2013-10-18
Messages: 64
Site web

Rhum Figues, Raisins & Vanille

http://www.rhum-arrange.fr/_upload/recette_1368.jpg

Nouvelle recette disponible : Rhum Figues, Raisins & Vanille

Laissez vos impressions et conseils !


Il faut être assez fort pour se griser avec un verre d'eau et résister à une bouteille de rhum.
Gustave Flaubert

Hors ligne

 

#2 2014-01-21 17:10:57

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 54
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum Figues, Raisins & Vanille

Le rhum du Sud Ouest par excellence tongue !


Votez pour votre rhum de saison préféré en répondant à ce sondage smile
Lisez-vous régulièrement les actualités du site rhum-arrange.fr ? Répondez s'il vous plaît à ce sondage

Hors ligne

 

#3 2014-01-21 18:26:03

Merlin23
Rhum Boss
Lieu: Un peut plus à gauche, voilà.
Âge: 109
Date d'inscription: 2012-11-21
Messages: 900

Re: Rhum Figues, Raisins & Vanille

Pas de vanille dans le sud ouest tongue

Modif : 24 grains de raisin, t'est précis toi.

Dernière modification par Merlin23 (2014-01-21 18:28:33)


Ce qui vaut la peine d'être fait, vaut la peine d'être bien fait.

Hors ligne

 

#4 2014-01-21 20:23:19

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 54
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum Figues, Raisins & Vanille

Merlin23 a écrit:

Pas de vanille dans le sud ouest tongue

Si, au sud-ouest de Madagascar ^^


Votez pour votre rhum de saison préféré en répondant à ce sondage smile
Lisez-vous régulièrement les actualités du site rhum-arrange.fr ? Répondez s'il vous plaît à ce sondage

Hors ligne

 

#5 2014-01-21 20:37:14

pallilogie
Rhum Wizard
Lieu: Bagneux (92)
Âge: 59
Date d'inscription: 2013-10-18
Messages: 64
Site web

Re: Rhum Figues, Raisins & Vanille

Merlin23 a écrit:

Pas de vanille dans le sud ouest tongue

Modif : 24 grains de raisin, t'est précis toi.

Ben, en fait, je suis née le 12/12, donc quand j'invente des trucs, j'ai remarqué que c'est plutôt en base 12...
Je sais, c'est très con, mais à mon âge, on ne se refait pas !


Il faut être assez fort pour se griser avec un verre d'eau et résister à une bouteille de rhum.
Gustave Flaubert

Hors ligne

 

#6 2014-01-21 22:27:14

Merlin23
Rhum Boss
Lieu: Un peut plus à gauche, voilà.
Âge: 109
Date d'inscription: 2012-11-21
Messages: 900

Re: Rhum Figues, Raisins & Vanille

Non c'est pas con, c'est marrant !


Ce qui vaut la peine d'être fait, vaut la peine d'être bien fait.

Hors ligne

 

#7 2014-02-14 12:29:26

pallilogie
Rhum Wizard
Lieu: Bagneux (92)
Âge: 59
Date d'inscription: 2013-10-18
Messages: 64
Site web

Re: Rhum Figues, Raisins & Vanille

Après macération, je l'ai goûté et je le trouve super bon...


Il faut être assez fort pour se griser avec un verre d'eau et résister à une bouteille de rhum.
Gustave Flaubert

Hors ligne

 

#8 2015-06-25 22:33:42

MadRhum
Rhum Wizard
Date d'inscription: 2015-05-19
Messages: 69

Re: Rhum Figues, Raisins & Vanille

Bonjour,

Pas (encore) testé ce Rhum Arrangé mais,

pour revenir sur le commentaire de la recette "mais je crois réellement que pour que la figue fraîche donne son goût, il est vraiment nécessaire d'attendre",

Je suis entièrement d'accord.
Fan de la figue, mon tout premier rhum arrangé (dont je posterai très probablement la recette après la saison prochaine), - essentiellement figues + un peu de banane et de poire -
mon rhum arrangé au bout de ~ 3 mois de macération avait un gout assez peu développé, alors qu'un mois après, bizarrement il avait un SUPER Méga bon gout.

Dernière modification par MadRhum (2015-06-25 22:37:40)

Hors ligne

 

#9 2015-06-26 08:14:14

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 54
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum Figues, Raisins & Vanille

Patience et longueur de temps font mieux que force ni que rage tongue


Votez pour votre rhum de saison préféré en répondant à ce sondage smile
Lisez-vous régulièrement les actualités du site rhum-arrange.fr ? Répondez s'il vous plaît à ce sondage

Hors ligne

 

#10 2015-07-03 00:48:44

Alex-kidd
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2014-12-30
Messages: 4

Re: Rhum Figues, Raisins & Vanille

En cours d'élaboration! On va voir ca dans 1 an alors.

Hors ligne

 

#11 2015-07-10 20:17:17

CED21
Rhum Boss
Âge: 49
Date d'inscription: 2015-06-14
Messages: 989

Re: Rhum Figues, Raisins & Vanille

Vous pensez que ça peut le faire avec des figues séchées?
Merci pour vos retours 😀

Hors ligne

 

#12 2015-07-12 09:07:07

Toko
Rhum Masta
Lieu: La Ferté Alais (91)
Âge: 50
Date d'inscription: 2015-05-14
Messages: 252

Re: Rhum Figues, Raisins & Vanille

Sans problème.
Par contre le goût sera un peu différent de celui du fruit frais et je crois que les fruits séchés libèrent plus vite leur arôme.

Dernière modification par Toko (2015-07-12 09:08:05)


L'alcool c'est l'ennemi. Fuir l'ennemi, c'est lâche !
La case à Toko

Hors ligne

 

#13 2015-07-12 19:14:16

CED21
Rhum Boss
Âge: 49
Date d'inscription: 2015-06-14
Messages: 989

Re: Rhum Figues, Raisins & Vanille

Merci Toko👍 mon prochain RA sera celui-ci avec des figues séchées plus facile à gérer en macération que des fraîches.

Hors ligne

 

#14 2015-07-13 12:35:51

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 54
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum Figues, Raisins & Vanille

Les figues fraîches ne posent aucun problème en arrangement et c'est vrai qu'elles ont un goût différent de leurs homologues séchées. Après, mieux ou pas, c'est une question de goût.


Votez pour votre rhum de saison préféré en répondant à ce sondage smile
Lisez-vous régulièrement les actualités du site rhum-arrange.fr ? Répondez s'il vous plaît à ce sondage

Hors ligne

 

#15 2015-07-14 19:20:49

CED21
Rhum Boss
Âge: 49
Date d'inscription: 2015-06-14
Messages: 989

Re: Rhum Figues, Raisins & Vanille

Merci RhumsTeq pour ton retour, il faudra que je teste les 2 pour me faire ma religion😜

Dernière modification par CED21 (2015-07-14 19:21:25)

Hors ligne

 

Pied de page des forums

Le site rhum-arrangé.fr vous propose une vraie communauté autour des recettes de rhum arrangé
news recettes flavored rum infused rum partenaires contacts
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, CONSOMMEZ AVEC MODERATION