#1 2014-02-13 11:50:59

lagourmandinerhumerie
Amateur de Rhum
Lieu: 37250 Sorigny
Âge: 43
Date d'inscription: 2014-02-12
Messages: 17

Vieux rhum Penny blue

Je souhaite vous faire partager une expérience avec un vieux rhum aux allures de whisky-cognac qui est autre que le Penny-Blue:

Profil : onctueux, riche. Fruits exotiques (ananas, litchi) gorgés de sucres. Bois de santal et fleurs de géranium. Réglisse, épices douces (gingembre, cannelle) et fruits secs (noix de cajou, figue)
Style : Élégant et suave.
Nez : Pur et précis. Fruits confits et fruits secs.
Bouche : Équilibrer entre le bois précieux et les épices douces.
Finale : Douce et finement boisée.
Vieilli en fût de type: Whisky, Cognac et Bourbon.
De 5, 7 et 10 ans. Édition limitée (Créé en petits lots).
Bonne dégustation.tongue


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#2 2014-02-14 12:01:36

Rheo
Rhum Instructor
Lieu: Lyon
Date d'inscription: 2010-12-15
Messages: 551

Re: Vieux rhum Penny blue

Et ton vrai avis à toi ?

Parce que la littérature marketing c'est bien joli mais concrètement qu'en as tu pensé ?

As tu d'autres références s'en rapprochant ?

J'aime bien en général les alcools vieillis dans des fûts d'autres alcools, aussi je suis curieux de savoir ce qu'il en est ici.

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#3 2014-02-18 09:56:32

lagourmandinerhumerie
Amateur de Rhum
Lieu: 37250 Sorigny
Âge: 43
Date d'inscription: 2014-02-12
Messages: 17

Re: Vieux rhum Penny blue

Je ne vais pas te cacher que je suis amateur de rhum et moins de whisky, mais je trouve ce vieillissement en fut de bourbon et cognac très agréable et surprenant.On a une approche au nez semblable aux allures de whisky voir cognac, mais en bouche on reconnaît les critères d’un rhum vieux.Pour le moment je n’ai pas d'autres références,qui s’en approche, mais ça devrais ne pas tarder, mais si cela t'intéresse contact moi et je me ferais un plaisir de t'envoyer un échantillon du Penny-Blue.
Au plaisir


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#4 2014-02-18 11:20:55

Ick78
Rhum Masta
Lieu: Libreville Gabon
Âge: 44
Date d'inscription: 2012-11-24
Messages: 474

Re: Vieux rhum Penny blue

comme quoi quand on veut faire des efforts on peut le faire...
sans reference a internet big_smile


L'alcool ne resoud pas les problemes ..
l'eau non plus !!!

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#5 2014-02-18 11:26:35

Rheo
Rhum Instructor
Lieu: Lyon
Date d'inscription: 2010-12-15
Messages: 551

Re: Vieux rhum Penny blue

Merci de ton retour et de ta proposition mais je te laisse chaque goutte de ton nectar ! J'aurais bien l'occasion de le tester un jour ou l'autre.

D'après ce que tu dis, cela me fait penser au Matusalem, qui au nez se rapproche d'un whisky mais avec un avec un vrai goût de rhum. Or c'est un rhum que j'aime particulièrement, je vais donc creuser la piste du Penny Blue.

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#6 2014-02-19 11:39:06

lagourmandinerhumerie
Amateur de Rhum
Lieu: 37250 Sorigny
Âge: 43
Date d'inscription: 2014-02-12
Messages: 17

Re: Vieux rhum Penny blue

N'hésite pas à revenir vers moi si tu as besoin.
Pour information c'est la distillerie de Médine qui produit ce rhum à l'île Maurice.
Amicalement.


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