#1 2015-03-19 08:25:34

kobolt
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2015-03-18
Messages: 6

Rhum Kopi Luwak

http://www.rhum-arrange.fr/_upload/recette_1495.jpg

Nouvelle recette disponible : Rhum Kopi Luwak

Laissez vos impressions et conseils !

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#2 2015-03-19 14:26:48

Ick78
Rhum Masta
Lieu: Libreville Gabon
Âge: 43
Date d'inscription: 2012-11-24
Messages: 474

Re: Rhum Kopi Luwak

une tite question
"4 grains de café Kopi Luwak (café le plus cher du monde)"  qu'elle est la difference avec le café le moins cher du marché ?

je suppose que dans le rhum les cafés ont le meme gout!

Dernière modification par Ick78 (2015-03-20 15:17:55)


L'alcool ne resoud pas les problemes ..
l'eau non plus !!!

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#3 2015-03-19 16:23:43

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 53
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum Kopi Luwak

Est-ce que tu as lu les explications sur le café Kopi Luwak dans la recette ? Tu verras qu'il y a une différence fondementale ^^


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#4 2015-03-20 15:20:42

Ick78
Rhum Masta
Lieu: Libreville Gabon
Âge: 43
Date d'inscription: 2012-11-24
Messages: 474

Re: Rhum Kopi Luwak

RhumsTeq a écrit:

... Tu verras qu'il y a une différence fondementale ^^

j'ai lu mais pas trouvé la difference fondamentale
mis a part le prix....

tu pense que le boeuf de kobé (dont le prix du kg flirte avec les 1000 €)
est si differente d'une viande de boeuf ordinaire ....qui puisse justifier cet ecart de prix?

c'est quelque fois des lubies de riches

dans rhum, café c'est café ( robusta arabica, et tout le bataclan...)


L'alcool ne resoud pas les problemes ..
l'eau non plus !!!

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#5 2015-03-20 23:06:06

dr.Greenthumb
Rhum Boss
Lieu: Roubaix
Âge: 36
Date d'inscription: 2011-11-28
Messages: 1084

Re: Rhum Kopi Luwak

Quand je mets du café dans du rhum, je cherche juste à acheter un café pas trop amer, après le prix, je cherche pas à mettre le + cher du monde...

Si kobolt passe ici se serait cool qu'il nous explique ce que ce café apporte gustativement.


See you, space cowboy....

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#6 2015-03-27 02:17:41

le pinpin
Rhum Wizard
Lieu: Tours
Âge: 39
Date d'inscription: 2014-10-27
Messages: 58

Re: Rhum Kopi Luwak

moi j'ai une question,mais c'est pas à propos du cawa!!!
alors c'est peut-être con hein,mais le chêne grillé,c'est bien ce que ça laisse entendre? et si oui,tu trouves ça où,ou comment est ce que tu prépares ça? parce que bon,à part me pointer avec ma hache pour flanquer une rouste à un arbre et y passer des morceaux au four,je vois pas trop ce que ça pourrait être d'autre. un produit dont j'ignore l'existence?
et s'il s'agit bien de l'arbre,ça marche avec le buffet de la grand-mère qui date de l'époque de Mathusalem?ça ferait un grand bien à mon mental...

@ dr.Greenthumb,ton avatar,il déchire!!!!!


[img]file://Users/tonypapon/Desktop/rhum%202/DSC00186.JPG[/img]

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#7 2015-03-27 12:26:29

dr.Greenthumb
Rhum Boss
Lieu: Roubaix
Âge: 36
Date d'inscription: 2011-11-28
Messages: 1084

Re: Rhum Kopi Luwak

le pinpin a écrit:

@ dr.Greenthumb,ton avatar,il déchire!!!!!

Ah, y'en a ici qui ont de bonnes références! wink


See you, space cowboy....

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#8 2015-03-27 13:55:30

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 53
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum Kopi Luwak

le pinpin a écrit:

moi j'ai une question,mais c'est pas à propos du cawa!!![...]

Alors merci de la poser dans un endroit approprié : Ton post de présentation, dans un nouveau post sur la taverne ou sur un topic déjà dédié aux macérations de bois. Moi j'ai déjà 2-3 trucs à t'indiquer pour te motiver un peu wink


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#9 2015-03-27 14:11:45

dr.Greenthumb
Rhum Boss
Lieu: Roubaix
Âge: 36
Date d'inscription: 2011-11-28
Messages: 1084

Re: Rhum Kopi Luwak

heu... il pose une question sur un ingrédient présent dans cette recette, en demandant la spécificité du chêne "grillé" qui est noté dans la recette. C'est si hors sujet que ça?


See you, space cowboy....

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#10 2015-03-27 17:18:08

le pinpin
Rhum Wizard
Lieu: Tours
Âge: 39
Date d'inscription: 2014-10-27
Messages: 58

Re: Rhum Kopi Luwak

RhumsTeq a écrit:

Alors merci de la poser dans un endroit approprié : Ton post de présentation, dans un nouveau post sur la taverne ou sur un topic déjà dédié aux macérations de bois. Moi j'ai déjà 2-3 trucs à t'indiquer pour te motiver un peu wink

t'as un topic déjà existant pour ça? t'as pas le lien direct,parce qu'avec 48 pages de forum,je sais pas trop où chercher.


[img]file://Users/tonypapon/Desktop/rhum%202/DSC00186.JPG[/img]

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#11 2015-04-29 00:44:03

kobolt
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2015-03-18
Messages: 6

Re: Rhum Kopi Luwak

salut,
pour le café luwak,il n'est pas seulement le plus chère mais aussi un des meilleur café.il est 100% bio et a un gout exceptionnel.
dans une macération se café apporte une touche très différente des autres café,de même si vous utiliser un café de jamaique,colombie... votre rhum auras un autre gout.

RhumsTeq a écrit:

Est-ce que tu as lu les explications sur le café Kopi Luwak dans la recette ? Tu verras qu'il y a une différence fondementale ^^

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#12 2015-04-29 01:13:49

kobolt
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2015-03-18
Messages: 6

Re: Rhum Kopi Luwak

Ick78 a écrit:

RhumsTeq a écrit:

... Tu verras qu'il y a une différence fondementale ^^

j'ai lu mais pas trouvé la difference fondamentale
mis a part le prix....

tu pense que le boeuf de kobé (dont le prix du kg flirte avec les 1000 €)
est si differente d'une viande de boeuf ordinaire ....qui puisse justifier cet ecart de prix?

c'est quelque fois des lubies de riches

dans rhum, café c'est café ( robusta arabica, et tout le bataclan...)

salut,
se qui justifie le prix c est ça qualité gustative excellente et du faite qu il est récolté a la main dans les excréments d'une civette asiatique a Bali.
je peut te dire qu il est très différent des autres café.
on ne peut pas dire "café c'est café" ou "rhum c'est rhum" ou"oldnick c est damoiseau"si j utilise de bon produit mon rhum sera que meilleur.
pour le boeuf de kobé je n est jamais gouter,mais si il n est pas meilleur je pense qu il a un gout ou quelque chose de différent.

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#13 2015-04-29 05:22:29

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 53
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum Kopi Luwak

Et mon jeu de mot sur le "fondEmental", tout le monde s'en cogne ? Je peux me le mettre où je pense, c'est ça 8) ?


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#14 2015-04-29 13:12:41

kobolt
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2015-03-18
Messages: 6

Re: Rhum Kopi Luwak

RhumsTeq a écrit:

Et mon jeu de mot sur le "fondEmental", tout le monde s'en cogne ? Je peux me le mettre où je pense, c'est ça 8) ?

désoler RhumsTek j ai pas compris le jeu de mot:)
"fon de mental"
"fon d emental" macération avec du fromage?
"fon de metal" macération avec du fer rouiller?
big_smile

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#15 2015-04-29 19:48:44

Shippo
Moderateur
Date d'inscription: 2015-01-21
Messages: 563

Re: Rhum Kopi Luwak

RhumsTeq a écrit:

Et mon jeu de mot sur le "fondEmental", tout le monde s'en cogne ? Je peux me le mettre où je pense, c'est ça 8) ?

Je dirais même que tu peux te le mettre exactement dans ton jeu de mot smile

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