Super recette !
Merci corsairegillou pour tous ces bons conseils de préparation. ça vous donne pas envie sérieusement?

Je dirai pas mieux, felicitations pour la recette et merci pour ce joli partage de connaissances. Ca donne trop envie.

Bon en ce moment je craque assez vite, peut etre l'excitation du site etc etc, toujours un peu par vague ce genre de preparations.  J'ai un abricot et un poire en attente et direct apres je lance la methode 1. Je testerai aussi la 3 avec les oranges confites que je vais faire cette semaine. D'ailleurs bientot bientot pleins de nouvelles recettes et une illustration des oranges confites. J'attends les experts de l'image afin de faire honneur au site

Je suis bien d'accord une ovation pour les "doudou" et corsairegillou !
Très bon un ancien barman spécialisé dans les rhums arrangés
nous il est vrai que nous sommes un poil plus jeune, moyenne de 25-30 ici, alors un peu de recul ca fait du bien

bientot des "doudou" ici je vous jure je vais en convertir

Un grand "welcome" à corsairegillou, qui nous fait l'honneur de venir nous transmettre son savoir..

Tu as l'air de bien connaitre le sujet, et il n'y a pas meilleur endroit pour venir nous présenter tes dignes recettes.

Encore bravo pour cette recette qui donne l'eau à la bouche, et pire encore l'envie de tester ce petit rhum.

Ca y est il est fait J'ai envoyé 3 4 photos et le soleil qu'il y avait chez Viking hier en fin d'apres midi a l'air de l'avoir bien mis en valeur, ca fait plaisir comme on dit.

En plus je venais à peine de finir la recette que tu postais deja le chocolat gillou et j'ai envie de te dire que ca pouvait pas mieux tomber Dans 1 mois degustation et retours sur ce post du Rhum Vanille Orange et on enchainera sur la preparation du Chocolat (en gardant le 1/3 de celui-ci comme indiqué). Tout va pour le mieux dans le meilleur des mondes Regarde ton gingembre aussi Gillou, j'y ai taffe juste après Les photos sont en attente de validation ce serait bon d'ici la fin de journée.

Edit : Voila c'est bon, ca a été validé. Faudra que tu me dises ce que t'en penses pour la vignette quand tu as le temps Gillou. si on laisse a l'identique ou non . Bonne soirée tout le monde

Et bine je dit chapeu l'artiste pour cette magnifique lecon de cuisine !!! respect total... ca donne vraiment envi d'éssayé d'en faire. ta recette fait vraiment "pro" j'ai bien envi d'éssayé

merci a toi Oo grand corsairegillou de partager ton savoir avec nous !

salut corsairegillou,

Tu utilises quoi comme rhum agricole ?

merci

c'est lancé, c'est dans la cave avec la méthode 1, vivement!

Alors si on suit bien la recette de Corsaire Gillou, on n'utilise que les zestes des oranges. Corsaire Gillou précise bien par ailleurs qu'il faut enlever la peau blanche sous le zeste qui libère de l'amertume.

Par contre le zeste de 2 oranges, c'est énoôorme ! La puissance du zeste est vraiment très forte.

Par contre c'est un très bon déterrage Merlin, excellente initiative

Merci !
J'me suis mal exprimer c'est deux rhum différent de la Réunion des mix tout près il i a pas beaucoup d'orange dedans mais il i avais encore le blanc, j'voulais les retirer après une semaine mais en me renseignant j'ai finalement enlever que le blanc et remis les zestes à macérer donc pas de soucis !
Dans un des deux il i a aussi des feuilles de tabac, original ^^ impatient de voir le résultat !

Non, c'est définitivement trop. Essaye avec le zeste d'un quart d'orange comme conseillé par le Doc et dans quelque temps, tu nous diras ce que tu en penses. Au pire, tu pourras toujours rajouter du zeste, mais je mettrais ma main à couper que tu ne le feras pas !

Je me coupe la main uniquement si tu t'engage à boire toute ta bouteille qui sera imbuvable ^^