#1 2016-05-24 14:57:29

Djodys
Nouveau dans le Rhum
Lieu: Narbonne
Âge: 50
Date d'inscription: 2016-03-31
Messages: 1

Rhum réunionnais au piment

http://www.rhum-arrange.fr/_upload/recette_1597.jpg

Nouvelle recette disponible : Rhum réunionnais au piment

Laissez vos impressions et conseils !

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#2 2016-05-24 22:43:46

det0x
Modérateur Arrangé
Lieu: Bordeaux
Âge: 33
Date d'inscription: 2015-06-10
Messages: 2442

Re: Rhum réunionnais au piment

La vache y doit avoir du retour celui-ci !

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#3 2016-05-24 22:50:33

Jackadi
Rhum Masta
Lieu: Beauraing, Belgique
Âge: 60
Date d'inscription: 2016-03-21
Messages: 346

Re: Rhum réunionnais au piment

Je ne connais pas les etoiles de badiane,  c'est quoi exactement.

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#4 2016-05-24 23:16:26

det0x
Modérateur Arrangé
Lieu: Bordeaux
Âge: 33
Date d'inscription: 2015-06-10
Messages: 2442

Re: Rhum réunionnais au piment

Je ne connaissais pas non plus le nom mais déjà vu je crois...
http://www.academiedufruitetlegume.fr/wp-content/uploads/2014/09/anis_etoile.jpg

C'est une variété de fruit/épice qui se trouve dans du badianier de chine (arbre tropical) que l'on trouve donc comme son nom l'indique en Chine wink Implanté également en Europe apparemment.
C'est un épice assez puissant.

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#5 2016-05-24 23:37:02

RhumsTeq
Modérateur Pirate
Lieu: Fresnes (94)
Âge: 51
Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Rhum réunionnais au piment

La badiane est l'autre nom de l'anis étoilé : goût de pastis, quoi smile


Votez pour votre rhum de saison préféré en répondant à ce sondage smile
Lisez-vous régulièrement les actualités du site rhum-arrange.fr ? Répondez s'il vous plaît à ce sondage

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#6 2016-06-04 22:50:04

Robin
Rhum Wizard
Lieu: Alsace
Âge: 27
Date d'inscription: 2014-05-11
Messages: 98

Re: Rhum réunionnais au piment

Wouha, alors celui la il doit envoyé du lourd ^^ très frais avec des glaçon ca peut être intéressant.
Es qu'il y a déjà des retours ??


L'alcool est l'élixir de l'âme

Ma cave

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#7 2016-06-07 00:42:28

dr.Greenthumb
Rhum Boss
Lieu: Roubaix
Âge: 34
Date d'inscription: 2011-11-28
Messages: 1084

Re: Rhum réunionnais au piment

L'anis étoiié c'est fort en goût, j'en ai déjà mis une étoile dans 70cl de rhum ça tournait au pastis lol

du coup avec 7 ou 8 je me demande vraiment ce que ça donne...

Dernière modification par dr.Greenthumb (2016-06-07 00:43:23)


See you, space cowboy....

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#8 2016-06-07 08:06:41

CED21
Rhum Boss
Âge: 47
Date d'inscription: 2015-06-14
Messages: 989

Re: Rhum réunionnais au piment

dr.Greenthumb a écrit:

L'anis étoiié c'est fort en goût, j'en ai déjà mis une étoile dans 70cl de rhum ça tournait au pastis lol

du coup avec 7 ou 8 je me demande vraiment ce que ça donne...

Même si le pastaga est de saison, c'est sur que là, ça risque d'être trop fort en goût d'anis 😕!

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#9 2019-07-22 13:59:52

Havelock
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2019-07-22
Messages: 1

Re: Rhum réunionnais au piment

Y a t-il des retours sur la quantité de badiane a utiliser ?
Les commentaires précédents m'inquiètent un peu.
Est-ce-que quelqu'un a tester la recette ?
Merci d avance. wink

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