#1 2016-08-24 14:38:21

QuentinZ
Rhum Lover
Lieu: Auckland (NZ)
Date d'inscription: 2011-09-30
Messages: 31

Rhum Abricots Rouge

http://www.rhum-arrange.fr/_upload/recette_1604.jpg

Nouvelle recette disponible : Rhum Abricots Rouge

Laissez vos impressions et conseils !

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#2 2016-08-25 20:02:35

det0x
Modérateur Arrangé
Lieu: Bordeaux
Âge: 36
Date d'inscription: 2015-06-10
Messages: 2729

Re: Rhum Abricots Rouge

Joli bocal wink

Tiens nous au courant de l'évolution

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#3 2016-08-29 11:31:04

CED21
Rhum Boss
Âge: 50
Date d'inscription: 2015-06-14
Messages: 989

Re: Rhum Abricots Rouge

+1, curieux de voir ce qu'il va donner!

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#4 2016-09-02 16:34:22

QuentinZ
Rhum Lover
Lieu: Auckland (NZ)
Date d'inscription: 2011-09-30
Messages: 31

Re: Rhum Abricots Rouge

Bon après un poil plus d'un mois de macération, on sent qu'il y a du potentiel.

Niveau robe il commence à rougir un peu plus, mais je pense que je ferais peut etre une macération express d'un peu plus de karakde à la fin afin d'obtenir le rendu visuel désiré.

Le goût de l'abricot et déjà là grace a la pré-macération dans le sucre pour lui faire rendre du jus, et on sent bien la petite touche de Karkadé. Le clou de girofle se fait aussi très légèrement sentir mais juste ce qu'il faut. Par contre le Faham se fait toujour désirer, mais c'est ainsi; faham comme femmes aiment se faire attendre (désolé pour la remarque sexiste mais je ne pouvait passer sur le jeu de mot).

En tout cas c'est bien bon, et même si j'en ai fait deux litres il me faut bien cacher le bocal et le tester à la micro-pipette si je veux qu'il m'en reste une quantité suffisante quand il aura atteint sa maturité d'ici maintenant encore 5 mois.

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