Nouveautés Rhums

dji · 2016-10-28 18:03:36

Ca y est, Chantal Comte a sorti ses 2 nouveautés. Tous les deux des rhums blancs premiums en édition limitée, AOC Martinique (Distillerie du Simon)

Je vous laisse lire le descriptif sur le site officiel :
Tour de l'or 2016 : 43€
Cuvée Caribaae : 45€

Pour ceux qui seraient dans le coin, elle organise un Workshop le 26/11 sur le thème "Rhum, whisky, tapas" (normalement 50€/pers, à confirmer) au domaine de la Tuilerie, à Nîmes.

Je ne serai malheureusement pas dispo pour me rendre sur place et vous en faire un compte rendu :/

Dernière modification par dji (2016-10-28 18:06:06)

nellyflow · 2016-10-31 10:34:06

Merci Dji pour cette précision.
Faut que j'arrive à me procurer l'une des 2 bouteilles smile

Jackadi · 2016-10-31 15:30:46

nellyflow a écrit:
Merci Dji pour cette précision.
Faut que j'arrive à me procurer l'une des 2 bouteilles

Slt Nellyflow, ça fait longtemps qu'on ne te lit plus.
Heureux de te lire.

nellyflow · 2016-11-01 10:09:25

Oui en ce moment c'est très très compliquer pour moi entre le boulot, l'arrivée du bébé, les travaux dans la maison et l'invitation de mon caviste pour une dégustation smile

Jackadi · 2016-11-02 22:47:51

Vous avez eu un bébé ?
Félicitation a vous deux.

nellyflow · 2016-11-03 09:05:48

Pas encore ma femme est a 14 jours du terme donc j'ai passer beaucoup de temps dans les boutiques bébé que chez mon caviste smile
Mais j'ai put faire une petite soirée privée dégustation ou je reviendrais dessus plus tard tongue

Jackadi · 2016-12-06 17:21:56

La couleur est limpide et le nez est élégant avec des bouffées de notes herbeuses fraîches suivies par des notes d'agrumes et de canne à sucre. Le goût est doux et équilibré avec des notes de canne à sucre, d'agrumes et de poivre blanc.Il a les notes herbacées herbacées typiques de la canne à sucre fraîchement coupée et est plaisant à siroter et l'herbe croquante est plus dans l'arrière-plan que d'avance, il doesn `t vous attaquent, plus comme caressant votre palais. Il a une finition moyenne longue.

det0x · 2016-12-07 14:41:02

Merci pour ce retour Jackadi

Un Rhum que je ne connais pas du tout

Jackadi · 2016-12-08 17:27:42

Je ne l'ai pas encore trouvé, mais d'après certains membres du groupe "le rhum agricole " , il est du même niveau gustatif qu'un Neisson 52,5°.

nellyflow · 2016-12-08 20:53:41

ah intéressant ce rhum blanc, faut partir a sa recherche tongue

Jackadi · 2016-12-08 23:07:07

nellyflow a écrit:
ah intéressant ce rhum blanc, faut partir a sa recherche

Il est dans les magasins Métro mais il faut une carte professionnelle.
Je suis sur FB dans la confrérie de la canne. Si ca vous dis ?

Dernière modification par Jackadi (2016-12-08 23:35:58)

det0x · 2016-12-09 08:57:37

Ha si on le trouve chez Metro alors je devrais pouvoir en choper dans quelques mois ^^ faudra que j'y pense
Jsuis dans la Confrérie du Rhum, je connais pas Confrérie de la Canne

Jackadi · 2016-12-09 10:42:41

det0x a écrit:
Ha si on le trouve chez Metro alors je devrais pouvoir en choper dans quelques mois ^^ faudra que j'y pense
Jsuis dans la Confrérie du Rhum, je connais pas Confrérie de la Canne

J'y suis aussi sous Jack Jadot, la confrérie de la canne s'est créée lorsqu'il y a eu des membres virés car ils dénonçaient l'excès de posts Don papa et autres liqueurs de rhum.
Je suis dans la communauté du rhum agricole et dans la confrérie de la canne pour tous les autres rhums et la déconnade de temps en temps suivant les posts farfelus de CDR.

Tu y es sous quel nom ?

dji · 2016-12-09 12:14:01

Pour les rhums blancs qui sortent des canons des grandes et moyennes surfaces (HSE, Clement, ...), mais qui ne sont pas non plus des raretés (Heritiers Madkaud, Belle Cabresse, ...), pensez à regarder en supermarchés 'produits du monde' , on y fait de belles découvertes smile

det0x · 2016-12-10 13:57:18

Ha oké... Oui je me souviens de ce moment où il y a eu des bans du groupe, trop de puristes ne respectaient plus les goûts de chacun/des petits nouveaux, c'est dommage, du coup pas surpris qu'un autre groupe se soit monté.

Je pourrais t'envoyer un MP si tu veux mais j'évite de communiquer cela sur les forums wink

C'est noté dji !

Jackadi · 2016-12-10 14:24:03

det0x a écrit:
Ha oké... Oui je me souviens de ce moment où il y a eu des bans du groupe, trop de puristes ne respectaient plus les goûts de chacun/des petits nouveaux, c'est dommage, du coup pas surpris qu'un autre groupe se soit monté.

Je pourrais t'envoyer un MP si tu veux mais j'évite de communiquer cela sur les forums

C'est noté dji !

Je te comprends Detox, j'indique ici qu'un minimum d'info sur les groupes.
Tu peux m'envoyer un MP sous Jack Jadot

Jackadi · 2016-12-21 10:00:49

NEW GROVE ROYAL BLEND

Issue de l’assemblage de trois millésimes de New Grove (2005, 2006, 2007) vieillis en fûts de chêne français puis affinés en fûts d’acacia, de châtaigner et de porto avec un New Grove de 1969, cette cuvée baptisée « Royal Blend » nous offre à déguster tout au long de la dégustation des corbeilles entières de fruits exotiques.
À cela, il faut ajouter des parfums de fleurs capiteuses, de vanille, de sucre de canne, de foin coupé ou de camphre et des saveurs miellées, finement boisées et fortement épicées qui procurent beaucoup d’étoffe à la palette aromatique et gustative de ce rhum élaboré depuis 1932 par la distillerie Grays.

Profil : avec suavité, le nez révèle des notes d’agrumes, d’abricot, de sucre de canne et de vanille bourbon. Il devient ensuite floral (mimosa) et vernissé. La bouche est soyeuse et exotique à souhait (passion, mangue). Elle se prolonge sur des notes tertiaires (tabac à pipe, châtaigne).

Edition limitée à 800 bouteilles pour les 60 ans de la Maison du Whisky

Fred · 2016-12-21 11:43:15

det0x a écrit:
Ha si on le trouve chez Metro alors je devrais pouvoir en choper dans quelques mois ^^ faudra que j'y pense

Hey,
sache que si tu souhaite y' allé avant, j'ai la carte Métro et vu qu'on est pas loin je te la prête sans aucun problème!

Jackadi · 2016-12-21 23:41:19

Primeur de ce matin à la Boutique HSE : le HSE 2005 finition Château Marquis de Terme

Remarque d'un degustateur en direct de la distillerie.
Une véritable tuerie, explosion en bouche un mélange de boisé et du tanin du château du marquis de terme que l'on sent bien avec une bonne longueur en bouche. Une petite merveille.

Jackadi · 2016-12-21 23:45:11

une des nouveautés de cette fin d'année en vente à la boutique HSE !!!

dji · 2016-12-22 16:12:09

La Favorite lance un blanc parcellaire/monovariétal (canne rouge) ! Et ça a l'air excellent d'apres ce que je peux lire ...
Plus d'infos ici

Jackadi · 2016-12-25 15:03:40

dji a écrit:
La Favorite lance un blanc parcellaire/monovariétal (canne rouge) ! Et ça a l'air excellent d'apres ce que je peux lire ...
Plus d'infos ici

Effectivement, tous les commentaires sont positifs sur les groupes du rhum : c'est une tuerie.

CED21 · 2016-12-26 17:40:12

Merci de nous avoir fait découvrir ces nouveautés qui ont l'air sympa 😋!

Jackadi · 2017-02-16 20:31:09

Les nouveautés chez Neisson.
A suivre.

Info d'Od Underwood/
Donc. Ce profil 105 de chez neisson.
Nous sommes bien sur élevé sous bois viellit 20 mois. Il titre à 54.2 et tient son nom etrange de des barriques neuves dont Neisson posséde l’exclusivité de la chauffe ( profil 105).
Histoire
Les rhums élevés sous bois sont classiquement produits en foudre de 2000 et 5 000 litres chez Neisson. Mais pour cette cuvée, la distillerie s’est tournée vers la maison World Cooperage en vue de l’acquisition de fûts neufs. De nombreux essais furent conduits avec des chênes de différentes provenances et des profils de chauffe variés. Des fûts de 225 litres à grains fins, séchés durant 36 mois, dont les douelles sont en parts égales constituées de chêne français et américain ont été sélectionnés. Le profil de chauffe n° 105, dont les caractéristiques constituent une exclusivité Neisson, a été retenu.
Assemblage et élevage
Un premier passage d’un rhum blanc pendant 4 mois a permit de diminuer les tanins et l’amertume des fûts neufs. La mise en vieillissement a débuté le 23 février 2015 dans 15 fûts. En octobre 2016, 6 fûts sont dirigés vers le compte élevé sous bois et dépotés vers un foudre de 2000 litres afin de les commercialiser en brut de fût sous le nom de Profil 105 à 54,2 %.
Dégustation
Aspect visuel: robe d’or bruni.
Aspect olfactif: belle intensité olfactive où les notes légères d’agrumes s’enrubannent de notes épicées, de café torréfié et de boisé.
Aspect gustatif: la bouche longue et équilibrée retrouve les mêmes notes séduisantes.

Dernière modification par Jackadi (2017-02-17 20:48:55)

nellyflow · 2017-04-03 08:32:26

Salut tout le monde,

voici une belle nouveautés d'un embouteilleur français indépendant. c'est un blend composé de 35% de Monymusk, 25% de Worthy Park et 40% de Foursquare.

http://www.reference-rhum.com/Jamaica-Barbados

d'après les différents salon nous sommes sur un blend de qualité, pour 58€ et à la hauteur de certain Vélier. une perle rare

Un super investissement d'après certains connaisseurs.

Dernière modification par nellyflow (2017-04-03 08:35:47)

#51 2016-10-28 18:03:36

Re: Nouveautés Rhums

#52 2016-10-31 10:34:06

Re: Nouveautés Rhums

#53 2016-10-31 15:30:46

Re: Nouveautés Rhums

nellyflow a écrit:

#54 2016-11-01 10:09:25

Re: Nouveautés Rhums

#55 2016-11-02 22:47:51

Re: Nouveautés Rhums

#56 2016-11-03 09:05:48

Re: Nouveautés Rhums

#57 2016-12-06 17:21:56

Re: Nouveautés Rhums

#58 2016-12-07 14:41:02

Re: Nouveautés Rhums

#59 2016-12-08 17:27:42

Re: Nouveautés Rhums

#60 2016-12-08 20:53:41

Re: Nouveautés Rhums

#61 2016-12-08 23:07:07

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nellyflow a écrit:

#62 2016-12-09 08:57:37

Re: Nouveautés Rhums

#63 2016-12-09 10:42:41

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det0x a écrit:

#64 2016-12-09 12:14:01

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#65 2016-12-10 13:57:18

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#66 2016-12-10 14:24:03

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det0x a écrit:

#67 2016-12-21 10:00:49

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#68 2016-12-21 11:43:15

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det0x a écrit:

#69 2016-12-21 23:41:19

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#70 2016-12-21 23:45:11

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#71 2016-12-22 16:12:09

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#72 2016-12-25 15:03:40

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dji a écrit:

#73 2016-12-26 17:40:12

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#74 2017-02-16 20:31:09

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#75 2017-04-03 08:32:26

Re: Nouveautés Rhums

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