#1 2018-03-18 21:06:42

det0x
Modérateur Arrangé
Lieu: Bordeaux
Âge: 33
Date d'inscription: 2015-06-10
Messages: 2391

Chantal Comte - La Tour de l'Or - Millésime 2001

Bonsoir

J'ai eu le plaisir de participer à une dégustation cet après-midi chez le créateur du RCA (Rhum Club Aquitain). Et parmis ma sélection j'ai pu goûter... Cette quille !

https://www.lacompagniedurhum.com/boutique/images_produits/chantal-comte-tour-or-2001-coffret-z.jpg

Un petit bijoux.
Il faut savoir que cette cuvée est issue de la Distillerie La Mauny, donc derrière c'est du La Mauny, très bon Rhum Martiniquais smile

Ne pas partir dessus sans un petit bagage d'autres vieux rhums sinon ça risque piquer, a 64,8° c'est un coup à se dégouter du rhum, ça serait dommage.

A l'oeil, très belle couleur, ressemblant à un jus de pomme bien concentré.

Au nez, très complexe, du fruit confit, de la pèche, du pruneaux, on sent une saveur aromatique bien riche, ça donne envie de goûter ^^

En bouche, c'est là où je pense qu'il faut y revenir plusieurs fois pour trouver tous les arômes car c'est véritablement une explosion de saveur, pour moi, lorsque tu le fais tourner en bouche, t'adoucis le tout avec la salive mais tu sens que c'est une petite bombe atomique qui cherche à sortir ! Ca chauffe ça chauffe ça n'en finit pas, très très puissant.

Beaucoup de longueur, très agréable. Surtout bien laisser s'aérer avant d'y tremper les lèvres et goûter.

J'suis tombé amoureux en tout cas smile

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#2 2018-03-18 22:59:55

gigabillou
Rhum Instructor
Lieu: Val d'Oise
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Re: Chantal Comte - La Tour de l'Or - Millésime 2001

Belle quille wink

Ça doit être un plaisir de gouter ces breuvages, breuvage un peu inaccessible niveau tarif yikes

Perso je me suis fixé une limite pour les "vieux", je trouve que jusqu’à une centaine d'€ c'est acceptable, au delà je ne suis pas sur de faire la différence, je n'ai pas un palais assez développé roll

Après, si on me l'offre big_smile


Il ne faut pas chercher à rajouter des années à sa vie , mais plutôt essayer de rajouter de la vie à ses années


Dalaï-lama

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#3 2018-03-19 08:31:13

dji
Moderateur
Lieu: Montpellier
Âge: 33
Date d'inscription: 2014-12-02
Messages: 432

Re: Chantal Comte - La Tour de l'Or - Millésime 2001

Haaa !
J'ai commencé le rhum avec La Mauny !
Et moi aussi je suis tombé amoureux de Chantal lol
Effectivement ce n'est pas donné (d'ailleurs, tu en as eu pour combien si ce n'est pas trop indiscret ?), mais tu en profites longtemps (on ne boit pas un full proof comme un rhum 'normal')
Mais les FP révèlent tellement d'aromes ! Je crois que je vais acheter moins de vieux mais me diriger quasi que vers ça désormais (je vise le FP Jamaïque de Ferroni)

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#4 2018-03-19 08:42:50

det0x
Modérateur Arrangé
Lieu: Bordeaux
Âge: 33
Date d'inscription: 2015-06-10
Messages: 2391

Re: Chantal Comte - La Tour de l'Or - Millésime 2001

gigabillou < Ouép, pour le moment le plus que j'ai mis c'est 115e pour une quille, au dessus, psychologiquement j'sais pas si je suis prêt encore ^^

dji < héhé, La Mauny j'avais goûté le 98 que j'ai adoré et j'ai retrouvé cet arôme si particulier dans le Chantal Comte, direct in love smile
Alors la bouteille n'est pas à moi comme je dis c'était à une dégustation wink D'ailleurs, notre hôte m'a fait rêver, à côté je suis petit joueur en rhum vieux, il en a 7 ou 8x plus que moi.
D'après les sites spécialisés ça touche a 160e en moyenne, ça pique !
Je valide totalement pour les FP, tu vois j'm'étais pris le Caroni 17, là c'est le 2eme FP que j'ai la chance de boire/déguster, bah je confirme que ça me plait beaucoup.
Il avait également du Silver Seal et du Kill Devil si ça te parle ? Sans doute je testerais un prochain coup.

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#5 2018-03-19 09:12:46

dji
Moderateur
Lieu: Montpellier
Âge: 33
Date d'inscription: 2014-12-02
Messages: 432

Re: Chantal Comte - La Tour de l'Or - Millésime 2001

Ah oui j'avais mal compris, je pensais à un achat !

EN FP j'ai un Bielle 2007 que je m'étais ramené de Guadeloupe qui est juste excellent, et j'avais un foursquare 2004 très bon aussi

Intéressé par tes retours sur les autres si tu en l'ocasion, je ne connais pas.

Si je peux aller au rhum fest (avec les grèves prévues ...) j'axerai mes dégustations sur les FP je pense

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#6 2018-03-19 09:52:03

Neco112
Rhum Masta
Date d'inscription: 2017-01-30
Messages: 227

Re: Chantal Comte - La Tour de l'Or - Millésime 2001

Pardonnez le noob que je suis mais full proof c’est la même chose que brut de fût?

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#7 2018-03-19 10:16:47

dji
Moderateur
Lieu: Montpellier
Âge: 33
Date d'inscription: 2014-12-02
Messages: 432

Re: Chantal Comte - La Tour de l'Or - Millésime 2001

Oui, désolé pour l'anglicisme.

Direct du fut à la bouteille, sans réduction à l'eau ni filtration la plupart du temps.

Ainsi, chaque fût a son propre degré d'alcool en fonction de "l'angels share" (non je déconne, de la part des anges), et donc les bouteilles ne sont pas les mêmes en fonction du fût dont elles sont issues

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#8 2018-03-19 14:23:07

Neco112
Rhum Masta
Date d'inscription: 2017-01-30
Messages: 227

Re: Chantal Comte - La Tour de l'Or - Millésime 2001

Ah ok (-> anglais aussi 😏)
Merci pour les précisions ^^

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