#76 2012-08-09 14:39:27

Tam&Sasha
Rhum Wizard
Lieu: Antibes
Âge: 44
Date d'inscription: 2012-07-31
Messages: 76

Re: Rhum Nutella

you're right yann ick. Mais j'ai pas envie de servir de cobaille pour mon premier rhum nutella. Si ça te tente.... :-)

Je ne pense pas le conserver au frigo because chocolat + température froide = mauvais présage... Même si effectivement avec le volume de rhum + l'huile ça devrait le laisser tranquille.

En fait j'ai une grosse soirée samedi 25 août où je compte faire une petite dégustation de mes premiers rhums arrangés et je me demandais si en le faisant aujourd'hui il se conserverait bien jusqu'au 25 août.

Enfin concernant les doses, là encore les avis divergent, avec des expériences + ou - probantes non ?
Perso je compte partir là-dessus, dîtes-moi ce que vous en pensez :
- 70 cl de St James 40°
- 300 grammes de Nutella
- 10 cl de sirop de canne

Je me tate pour mettre 50g à 100g de plus de Nutella... C'est too much selon vous ?

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#77 2012-08-09 14:48:23

Hex
Rhum Boss
Lieu: Saint-Lô
Date d'inscription: 2011-10-05
Messages: 1298

Re: Rhum Nutella

Si vraiment tu as peur, mais je pense pas qu'il y ai de risque, pour ta soirée du 25 Aout tu peux le faire quelques jours avant wink

Pour les doses, moi j'ai mis 220gr de nut' pour 0.7 cl de rhum Charette 40°, 10cl d'eau et 10 cl de sucre de canne. Et je trouve que ça le fait wink

Dernière modification par Hex (2012-08-09 14:49:51)


Boire ou conduire? M'en fou, je rentre en poney!!!

Aller, un p'tit tour à la cave...

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#78 2012-08-09 14:51:24

Tam&Sasha
Rhum Wizard
Lieu: Antibes
Âge: 44
Date d'inscription: 2012-07-31
Messages: 76

Re: Rhum Nutella

t'as raison Hex. Je vais me le faire une semaine avant, basta.

A te lire je risque d'avoir la main un peu lourde en voulant carrément mettre jusqu'à 400g de Nutella.

Je vais rester sur mon idée de 300 grammes. Je vous tiens au jus.

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#79 2012-08-09 15:26:06

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 43
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Rhum Nutella

Proverbe de gros: Le nutella, plus y'en a, meilleur c'est ! (en tout cas, c'est l'epitaphe que je mettrai sur ma stèle...)!


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#80 2012-08-09 15:26:13

yann ick
Rhum Wizard
Date d'inscription: 2012-05-09
Messages: 87

Re: Rhum Nutella

ca m intrigue tout ca ! je file acheter un.pot d nut .


Le pessimiste voit la bouteille à moité vide , l'optimiste l'a voit à moitié pleine

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#81 2012-08-09 16:29:15

yann ick
Rhum Wizard
Date d'inscription: 2012-05-09
Messages: 87

Re: Rhum Nutella

c est fait j ai mis 70 cl de brouette 400gr de nut , 300gr de noisette du jardin concassé ,et  1 demi ecorce  d orange. je vais laisser macerer 1 mois


Le pessimiste voit la bouteille à moité vide , l'optimiste l'a voit à moitié pleine

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#82 2012-08-09 16:39:23

Hex
Rhum Boss
Lieu: Saint-Lô
Date d'inscription: 2011-10-05
Messages: 1298

Re: Rhum Nutella

Sitôt dit, sitôt fait!!!

yann ick a écrit:

il faudrait essayer sans. a mon avis l huile n apporte pas de gout mais de l onctuosité.

Courageux mais pas téméraire a ce que je vois lol

Pour les noisettes, il faut plus compter 6 mois wink

Dernière modification par Hex (2012-08-09 16:42:06)


Boire ou conduire? M'en fou, je rentre en poney!!!

Aller, un p'tit tour à la cave...

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#83 2012-08-09 17:03:17

yann ick
Rhum Wizard
Date d'inscription: 2012-05-09
Messages: 87

Re: Rhum Nutella

Hex a écrit:

Sitôt dit, sitôt fait!!!

yann ick a écrit:

il faudrait essayer sans. a mon avis l huile n apporte pas de gout mais de l onctuosité.

Courageux mais pas téméraire a ce que je vois lol

Pour les noisettes, il faut plus compter 6 mois wink

non pas trop pourtant c est pas la chaleur qui manque chez moi . ok merci pour l info des noisettes .


Le pessimiste voit la bouteille à moité vide , l'optimiste l'a voit à moitié pleine

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#84 2012-08-14 22:53:27

BoBo
Rhum Ninja
Lieu: Saint Lyé la forêt
Âge: 38
Date d'inscription: 2009-08-15
Messages: 2520

Re: Rhum Nutella

DrZoidberg a écrit:

Proverbe de gros:

Tiens une expression qui me parle


FREE HUGS!!!
Toutes les bonnes choses ont un début et une fin. Sauf la saucisse qui en a deux !!
Il faut savoir laisser le choix dans la date wink

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#85 2012-08-17 14:04:12

Hex
Rhum Boss
Lieu: Saint-Lô
Date d'inscription: 2011-10-05
Messages: 1298

Re: Rhum Nutella

Voici quelques réponses a nos interrogations.

Je suis parti en vadrouille en camion quelques jours le We dernier. J'avais mis dans mes soutes une bouteille de ce doux breuvage. Durant ce We il a fait, dirons nous, une température plus que correct et dans le camion des fois il a fait plutôt chaud wink

J'ai donc pu constater la séparation de l'huile et du reste de la préparation. J'avoue que ça donne beaucoup moins envie :-/ Mais bon, après avoir remué, tout c'est bien re-mélangé! wink

Forcement sur la route j'ai trouvé des âmes curieuses qui ont voulu y gouter par curiosité et comme on l'avait dit elle a pas fait un pli smile On l'a dégusté un peu fraiche, ça passe tout seul.

Alors n'hésitez pas... Mes conseils donc, préparer ce rhum avant une soirée, pas besoin de le stocker (et surtout pas au chaud), à mettre au frigo un peu avant de le servir frais mais pas froid wink

Alcooliques04


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#86 2012-08-17 14:10:42

Tam&Sasha
Rhum Wizard
Lieu: Antibes
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Date d'inscription: 2012-07-31
Messages: 76

Re: Rhum Nutella

@ bobo : j'imagine que "sale temps pour les gros" à te parle aussi autant qu'à moi ;-)

Enfin si on a les mêmes références bien sûr... Celles de la gonfle !

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#87 2012-08-18 11:11:17

BoBo
Rhum Ninja
Lieu: Saint Lyé la forêt
Âge: 38
Date d'inscription: 2009-08-15
Messages: 2520

Re: Rhum Nutella

Hex a écrit:

J'ai donc pu constater la séparation de l'huile et du reste de la préparation. J'avoue que ça donne beaucoup moins envie :-/ Mais bon, après avoir remué, tout c'est bien re-mélangé! wink

Pourquoi ne pas avoir tenter de sortie de ce mélange le trop plein d'huile qui j'imagine flottait à la surface?


Tam&Sasha : C'est surtout une question d'éducation je dirai


FREE HUGS!!!
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Il faut savoir laisser le choix dans la date wink

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#88 2012-08-18 22:01:59

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 43
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Rhum Nutella

L'huile contribue a ce que le nutella coule mieux dans les veines, BoBo... Si tu retire l'huile, tu risque de faire une phlébite nutelleuse!


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#89 2012-08-19 18:23:04

chouetteeffraie
Rhum Instructor
Lieu: labuissiere belgique
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Date d'inscription: 2011-08-18
Messages: 605

Re: Rhum Nutella

j'aimes bien cette expression "phlébite nutelleuse", je présume que c de Mattel et que cà vient de sortir lollol


le rhum c comme activia le travail qu'il fait dedans ce voit à l'extérieur.
Le rhum ne mene nulle part,m'en fout suis pas partant

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#90 2012-08-20 09:07:16

Hex
Rhum Boss
Lieu: Saint-Lô
Date d'inscription: 2011-10-05
Messages: 1298

Re: Rhum Nutella

BoBo a écrit:

...
Pourquoi ne pas avoir tenter de sortie de ce mélange le trop plein d'huile qui j'imagine flottait à la surface?
...

Ben euh... par ce que... ché pa moi!!! smile
Tout d'abord dans le camion en vadrouille, j'ai pas trop d’ustensile... et ensuite ça m'est tout simplement pas venu à l'idée. J'ai secoué et tout est rentré dans l'ordre.

En même temps, je l'ai gouté comme ça et il était très bon. Alors pourquoi le modifier et risquer?

Et puis c'est pas un peu d'huile qui va nous boucher le .... du ... lol


Boire ou conduire? M'en fou, je rentre en poney!!!

Aller, un p'tit tour à la cave...

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