Salut Sekor !

Haha, la boucle infernale
Du caramel liquide avec ton RA noisette, ça ne risque pas de prendre un peu trop le pas en goût ? A voir le dosage
Fèves de cacao ça devrait bien aller, attention car là aussi le goût est rapidement puissant.
La Tonka est plus subtile, on en retrouve notamment dans le RA Gazou !

Noisette, caramel, cacao, peut-être un peu de cannelle avec ?

Pour le RA Mandarine, peut-être un peu de vanille avec ainsi que du kumquat ça pourrait être pas mal

Pour les fèves de cacao, oui je pense qu'il faut les retirer au cours de la macération, a moins que tu n'en mettes pas beaucoup auquel cas tu peux les laisser mais il faut avoir le dosage parfait (courage ).

La particularité du kumquat c'est que c'est comme du citron à la différence que la peau se mange ! Elle est sucrée. L'intérieur est acide comme un citron Perso je trouve ce fruit vraiment sympa a manger comme ça. En macération, c'est assez subtile et ça se marie bien avec d'autres agrumes je trouve

Hmmm j'en aurais ptet mis moins mais à la fois je n'ai pas une grande expérience sur le cacao, j'ai juste constaté que c'était puissant, mais je saurais même pas te dire quand contrôler, peut-être d'ici 15j déjà pour voir la tournure ?
Voir même dans 1 semaine au cas où, ça serait bête de se faire prendre de vitesse.

Ce sujet m'intéresse, ce même assez fou parce que j'ai eu précisément cette idée cacao noisette et tonka,
Rien d'autre (c'est déjà pas mal) !
Par contre tu as un retour à nous faire ?

Merci