#1 2008-04-07 19:16:12

sartorius49
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2008-02-08
Messages: 6

Rhum Miel Vanille

http://www.rhum-arrange.fr/_upload/recette_343.jpg

Nouvelle recette disponible : Rhum Miel Vanille
Lien dispo une fois la recette validée

Laissez vos impressions et conseils !

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#2 2008-04-07 19:19:37

Balistyk'
Whisky's Addict
Lieu: Islay-Island
Date d'inscription: 2007-06-29
Messages: 678

Re: Rhum Miel Vanille

Lu sarto' wink
merci pour cette recette assez basique mais purement délicieuse à déguster tongue!!
ce rhum est très parfumé et dur mais doux au palais enfin pour simple c'est un plaisir d'en boire...mais pas mal traitre tout de meme wink
santé les flibustiers big_smile


Corsaire pour la Nation du Rhum big_smile

Ce que j'ai pas encore fini de boire malgré qui est plus grand chose ... glou-glou

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#3 2008-04-07 20:47:42

sartorius49
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2008-02-08
Messages: 6

Re: Rhum Miel Vanille

Traître est le maître mot... il chauffe un peu la couenne le saloupiaud et pourtant il se boit comme du chouchen!
A boire bien frais avec un petit glaçon et c'est le top.

a+

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#4 2011-10-30 21:00:55

Bogus
Amateur de Rhum
Lieu: Soure - Portugal
Âge: 39
Date d'inscription: 2011-07-27
Messages: 17

Re: Rhum Miel Vanille

C'est bon, c'est dans la bouteille... À dans un mois pour une première impression... wink


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Ma cave

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#5 2011-10-30 21:09:20

Harlock
Rhum Masta
Date d'inscription: 2011-09-30
Messages: 313

Re: Rhum Miel Vanille

Pour ma part je mettrais juste une bonne cuillère à soupe de miel, 2 gousses pour 70cl et à macérer pour 6 mois. Et avec un peu de cannelle.

J'en ai préparé 2 qui me serviront de base pour un rhum futur.

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#6 2011-10-30 21:45:11

Bogus
Amateur de Rhum
Lieu: Soure - Portugal
Âge: 39
Date d'inscription: 2011-07-27
Messages: 17

Re: Rhum Miel Vanille

Oui, comme base ça peut être sympa, mais un peu dur tout seul, non? J'ai pas mis de cannelle car je veux goûter l'original. J'ai préparer 2 recettes plus ou moins inventées mais ne peux les comparer avec d'autres. Donc maintenant je fais les recettes originales d'autres utilisateurs du forum, en les remerciants d'hors et déjà, puis aprés j'essayerai de les modifier et de les mettre à mon plus goût...du moins c'est ce que je pense faire, à moins que je me dedie juste á boire... XD


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#7 2011-10-31 15:40:55

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 44
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Rhum Miel Vanille

Ca me semble leger, une cuillere a soupe de miel... Moi perso, j'en ai fait un avec 200gr de miel et 10 gousses... Il doit avoir trois mois, et c'est un nectaaaaar!


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#8 2011-11-01 11:32:29

BoBo
Rhum Ninja
Lieu: Saint Lyé la forêt
Âge: 39
Date d'inscription: 2009-08-15
Messages: 2520

Re: Rhum Miel Vanille

Je n'ai jamais fait ce rhum mais pour ma part je sais que je ne bois pas seul mes rhums, mais avec des amis donc comme je sais que certain n'aime pas quand c'est trop sucré, je sucre pas trop (voir pas du tout) et laisse chacun l'accommoder à ça sauce.

Dans le cas présent, on a du rhum, de la vanille et du miel. Je me demande si l'on fais un rhum vanille auquel on ajout le miel au dernier moment (j'entends par la directement dans le verre) a-t-on le même résultat que si l'on fait le mélange des le début? (de mémoire le miel se dissous rapidement)


FREE HUGS!!!
Toutes les bonnes choses ont un début et une fin. Sauf la saucisse qui en a deux !!
Il faut savoir laisser le choix dans la date wink

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#9 2011-11-01 14:04:14

Djbennyj
Amateur de Rhum
Date d'inscription: 2011-08-24
Messages: 14

Re: Rhum Miel Vanille

Effectivement le miel se dissoud vite. La difference se fera a un autre niveau.
En. Effet, si tu mets le miel des le debut, la vanille va macerer dans une solution alcool+miel, alors que si tu met a la fin, ta vanille aura maceré dans le rhum uniquement.

Alors jsuis pas du tout chimiste, ni specialiste en rhums arrangé, mais a vu d'oeil je dirais que le resultat sera un poil different.

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#10 2011-11-01 16:08:23

DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrière toi...
Âge: 44
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528

Re: Rhum Miel Vanille

+1
T'as des miels hyper goutus, et je pense que laisser ta mixture avec le rhum des le debut prendra une autre tournure que le miel mis a la fin... Peut etre que ca pourrait denaturer ton rhum vanille, mais pas forcement en mal... Peut etre que ca suivrait juste une autre voie


http://www.rhum-arrange.fr/forum/uploads/thumbs/3772_1171181973.gif

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#11 2011-11-01 21:25:52

Harlock
Rhum Masta
Date d'inscription: 2011-09-30
Messages: 313

Re: Rhum Miel Vanille

Je préfère mettre le miel au début. Comme ça il a plus de temps pour se lier avec le rhum. Et je trouve qu'il faut du temps, environ un mois, pour ça.

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#12 2011-11-03 19:32:43

Bogus
Amateur de Rhum
Lieu: Soure - Portugal
Âge: 39
Date d'inscription: 2011-07-27
Messages: 17

Re: Rhum Miel Vanille

Et bien moi je trouve que en le mettant au debut, le rhum gagne une super couleur ambrée et j'aime ça...et en attendant la fin de la macération et bien je me régale les yeux! big_smile


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#13 2011-11-03 21:13:15

BoBo
Rhum Ninja
Lieu: Saint Lyé la forêt
Âge: 39
Date d'inscription: 2009-08-15
Messages: 2520

Re: Rhum Miel Vanille

Danke! pour les réponses


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