Le rhum noisette c'est connu, y'en a même dans mon bar préféré.

Pour ma part, j'ai fais du rhum nutella et du rhum wasabi.
J'ai aussi fait un rhum "Perce Caleçon", du nom d'un thé qui est un cocktail d'aphrodisiaques, mais la recette est top secrète, je ne pourrais pas la dévoiler.

Salut les rhumeurs!

Content de voir que le sujet vous interesse
bonne idée que le rhum dragibus (faudrait trier les couleurs, sinon c'est le bordel!) En gout ca doit etre sympa et les couleurs ainsi obtenues doivent etre cool!
Le rhum zub doit etre pas mal aussi pour ceux qui aiment... tiens nous au courant quand tu auras pu le réaliser...
Le nutella j'ai pas testé encore la recette à l'air un peu complexe mais ca devrait vachement plaire aux copains!
Pour ce qui est du rhum patate ou du rhum cigare, je vous laisse tenter l'experience, perso je suis pas trop tenté, mais qui sait, on peut avoir de bonnes surprises! (t'as pensé aux patates douces?)
Pour ma part je suis en train de tester une vodka speculoos ( biscuit Belge à forte odeur de canelle) qui à l'air prometteuse... La suite au prochain épisode!

Santé les rhumeurs![]

Testés :

- rhum car en sac, c'est rigolo et ça prend tres rapidement! vive le chimik

- rhum chamallow accompagné de Kumquiat (les ptites clémentines), le Meganums a bien apprécié

- rhum canelle malabar (l'original) : gout bcp trop chimik


Le top de l'expérimentation pour moi sera : le rhum Durion (aka le fruit du bonheur réservé aux initiés)

J'ai fait un rhum avec des bonbons au lait asiatiques (white rabbit) et il a eu beaucoup de succes, fort, sucré avec un arriere gout crémeux, miam. Sinon toujours dans les bonbons il y a les arlequins, gout un peu acidulé mais un peu trop chimique.
J'ai des speculoos chez moi je suis vraiment tenté d'en melanger avec du rhum, qu'est-ce que ca donne alors? c'est pret en combien de temps? merci d'avance

j'ai pas trop compté le nombre mais je crois que j'en ai mis une 20aine pour 1l de charrette, j'y ai mis un peu de miel aussi pour adoucir/sucrer. par contre ce que je n'ai pas fait c'est que j'aurais du retirer l'enveloppe "gélatineuse" des bonbons (en les passant sous l'eau avant) car il y avait un petit dépot dans le fond, mais en secouant la bouteille avant ca passe inaperçu ca sera pour la prochaine

Dernière modification par toums (2008-05-10 18:27:18)

Salut
pour le speculoos j'ai posté une recette, voici le lien:
http://www.rhum-arrange.fr/recette-rhum-speculoos-355
fait le filtrage avec un chinois trés fin si tu ne veux pas de miette de gateau dans ton rhum ou ta vodka...
Perso j'aime pas trop le speculoos à la base, mais on me dit que c'est trés bon...
J'le file en apéro à ma belle mére, elle est contente et aprés ca on l'entend plus!

yes!
vive les belles mere qui boivent du rhum!

rhum rhubarbe, rhum marjolaine et rhum perce-caleçon (recette top secret).
Pour les deux premier, c'est au Touco Bar à Hyères-les-Palmiers (en Californie, dans le Var) et pour le troisième c'est dans ma cave

ni l'un, ni l'autre, dommage, essaye encore une fois

Salut les gens moi j'ai pensé à tester un rhum Raz el Hanout (épice marocaine) ou tandoori (qui je le sait d'expérience se marie bien avec l'ail....Mais l'ail et le rhum font t-il bon ménage?????)

Alex 22 je vais tester ta recette aux spéculos car jadore ça....
A sinon j'avais pensez à un rhum salé sucré genre piment menthe ou un truc dans le genre...
Je fais des test et je vous tient au jus...
Bonne journée

les betises sont a la methe et a la pomme (voir d'autres parfums).

Salut les Rhumirados,

Comme je l'ai écrit sur mon topic de présentation, j'ai testé une vodka arrangée aux Stoptou (vous savez les bonbons à la réglisse). Ils fondent très rapidement dans l'alcool (seulement quelques dizaines de minutes). Cette capacité permet la confection rapide d'une boisson ; comme pour le rhum nutella qui se prépare en seulement quelques minutes. Pratique lorsque la cave est vide et que les potes débarques à l'improviste.

Pour ma part, j'ai ajouté des feuilles de menthe au mélange Vodka/Stoptou pour donner un gout plus frais, donc dans cette configuration il faut attendre le mois de macération de la menthe.

A plus les Rhumaficionados