pour moi mon rhum orange avec vanille et canelle

Alors pour moi, le numéro un est le Rhum melon (frais) des Charentes, vanille et miel, une tuerie... Ensuite le vanille (mais quand y'a beaucoup de gousses, mini 15 par litre! sinon, le gout est moins fort), et en 3e position, je dirais Ananas déshydraté , vanille.

a carrefour y'en a . En géneral, tu trouve ca au rayon fruits secs, avec les pruneaux, les dattes, les noisettes, etc... mais tu peux aussi te rabattre sur les dés d'ananas, c'est la même chose. Faut juste que tu sois sur de la qualité, pour pas foirer ton rhum.

je trouve qu'il est meilleur. J'ai essayé les deux, et le frais, j'ai pris du victoria, du costa rica, de l'ivoirien, du caramelisé, du mur a point...etc... c'est vrai que c'est très bon. Mais avec le deshydraté, il prend une tournure en gout au bout d'un certain temps, je trouve que c'est meilleur. vu que c'est deshydraté, c'est gorgé de sucre, et ce fructose rend le rhum vachement doux et parfumé. un peu sirupeux... c'est LA valeur ajoutée par rapport au frais. En tout cas, pour mes papilles...

Dernière modification par DrZoidberg (2012-01-31 13:15:30)

Plop,

puisque le post ressuscite voilà mon classement perso :

- un rhum coco "fraîche", gingembre confit, vanille, sucre de canne (que je n'ai jamais réussi à reproduire aussi bon que mon premier test, snif)
- le rhum noix de pékan, noisette, miel (que j'ai trouvé sur le forum)
- y a trop de candidat pour la 3ème place

Moi ce serra un top 2, entre le rhum citron vert basilic, et le rhum fraise menthe vanille poivre ....
Que de bons souvenirs avec ces deux là ... ^^

J'ai jamais testé des trucs a base de plantes aromatiques... Ca me chauffe pas tellement. J'ai peur que ca fasse comme boire un sirop pour la toux...un peu comme la myrthe.

C'est vrai pourtant...!

En tête, mon Fond du Bayou, loin devant tout ce que j'ai pu goûter.
En second, mon rhum piment (piment doux et fort du Maroc + 2 gousses de vanille) qui arrache sur le coup et te console après avec la vanille.
En dernier, rhum mirabelles (avec les fruits du jardin), un pur délice.

Je crois que je ne l'avais pas encore fait à l'époque, mais à présent, celui que je préfère, c'est le rhum mirabelle / sirop d'érable / vanille dans sa version 40°. Le résultat est sirupeux, riche en arôme, un délice !

C'est vraiment dur de n'en choisir qu'un seul. Je vais donc en choisir deux.
Ananas et coco, deux valeurs extrêmement sûres.

Le mien est toujours en macération j'ai hâte d'y gouter.

pour moi ,rhum/vanille, rhum figues seche/ raisins sec ,et rhum bananes/cocolat/grains de café,ou le belzebuth
désolé pour les classicos ,mais rhum ananas pas satisfait,ou papilles encroutées,un test rhum/melon désolant pour moi

Dernière modification par chouetteeffraie (2013-07-19 15:13:37)