#1 2008-04-19 18:13:40

Scratch
Rhum Masta
Date d'inscription: 2008-01-12
Messages: 235

Sirop d'Hibiscus

http://www.rhum-arrange.fr/_upload/recette_363.jpg

Nouvelle recette disponible : Sirop d'Hibiscus
Lien dispo une fois la recette validée

Laissez vos impressions et conseils !


Rhumise your life

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#2 2008-05-25 09:08:13

Scratch
Rhum Masta
Date d'inscription: 2008-01-12
Messages: 235

Re: Sirop d'Hibiscus

selon la même recette, j'ai fais un rhum café.

Il faut prévoir environ entre 100 et 150gr de café en grain.


Rhumise your life

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#3 2008-09-21 19:12:52

cyclope82
Rhum Masta
Lieu: Lille
Date d'inscription: 2008-07-16
Messages: 307

Re: Sirop d'Hibiscus

couleur du liquide et forme de la  bouteille geniale, chapeau


Rhume: tempête sous narine.
[ ]
Citations de Léo Campion

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#4 2008-11-21 23:51:48

Blackyng
Nouveau dans le Rhum
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Messages: 7

Re: Sirop d'Hibiscus

c'est sa vraie couleur ou il y a un colorant dedans?
c'est du hibiscus frais ou séchés ?

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#5 2009-11-23 20:51:55

Scratch
Rhum Masta
Date d'inscription: 2008-01-12
Messages: 235

Re: Sirop d'Hibiscus

C'est la vraie couleur.

J'ai fais avec de l'hibiscus seché.
J'ai jamais eu l'occasion d'utiliser de l'hibiscus frais.

J'aime beaucoups ce sirop avec de la bière ou de la limonade.


Rhumise your life

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#6 2009-11-24 09:49:01

Meganums
Modérateur à toute heure..
Lieu: Au gré du vent...
Âge: 48
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Messages: 3078

Re: Sirop d'Hibiscus

Sympa comme recette, à tester ^^
Par contre du n'aurais pas du la poster ici, faudrai que je vois ou on pourrais la transférer..

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#7 2009-11-24 09:56:17

bab's
Moderateur
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Messages: 449

Re: Sirop d'Hibiscus

Meganums a écrit:

Sympa comme recette, à tester ^^
Par contre du n'aurais pas du la poster ici, faudrai que je vois ou on pourrais la transférer..

neutral

o_O  ! je trouve qu'elle est a sa place, cette recette !
parceque sinon faudrait déplacer ttes les recettes ... de sirop, non ?
lol ! pourrais tu dévelleper ? !! ^^tongue


La route du rhum commence à la sortie du bureau des hommes (Proverbe guadeloupéen)

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#8 2009-11-24 22:27:44

BoBo
Rhum Ninja
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Âge: 37
Date d'inscription: 2009-08-15
Messages: 2520

Re: Sirop d'Hibiscus

Code:

#include <stdio.h>
main()
{

Je te laisse continuer car pour la suite je suis pas le plus doué


FREE HUGS!!!
Toutes les bonnes choses ont un début et une fin. Sauf la saucisse qui en a deux !!
Il faut savoir laisser le choix dans la date wink

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#9 2012-09-05 18:53:52

pain_de_mie
Rhum Masta
Lieu: Lille
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Messages: 375

Re: Sirop d'Hibiscus

J'ai passé mon après midi à concocter cette recette.
En divisant les quantités par 2 j'obtiens à peu près 60cl. C'est sans doute du à la LONGUE préparation (presque 2h30 sur le feu) qui provoque par mal d'évaporation.
Je teste ça en ti'punch ce soir ... ça va le faire à mon avis !

Dernière modification par pain_de_mie (2012-09-05 18:54:15)

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#10 2012-09-07 00:03:11

pain_de_mie
Rhum Masta
Lieu: Lille
Date d'inscription: 2012-02-08
Messages: 375

Re: Sirop d'Hibiscus

Bon alors avec un 3 Rivières 55° c'est pas terrible. Non pas que ça ne soit pas bon mais le rhum est trop fort : ça masque complètement le goût du sirop, c'est dommage.
Par contre avec de la bière c'est déjà mieux, même si pas assez goutû à mon avis.

Je retenterais en faisant simplement infuser l'hibiscus dans de l'eau, pas dans un sirop. Puis je sucrerais petit à petit.

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#11 2012-09-09 10:03:31

RhumsTeq
Modérateur Pirate
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Date d'inscription: 2009-06-22
Messages: 6331

Re: Sirop d'Hibiscus

En même temps, si tu veux un rhum hibiscus, y a plus simple : Rhum hibiscus étoilé, Rhum hibiscus, voire Rhum litchis, hibiscus & vanille wink


Votez pour votre rhum de saison préféré en répondant à ce sondage smile
Lisez-vous régulièrement les actualités du site rhum-arrange.fr ? Répondez s'il vous plaît à ce sondage

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#12 2012-09-09 16:51:53

pain_de_mie
Rhum Masta
Lieu: Lille
Date d'inscription: 2012-02-08
Messages: 375

Re: Sirop d'Hibiscus

Oui j'avais déjà été zieuter ces recettes là. Je garde un peu d'hibiscus de côté d'ailleurs. Ça me tenterait bien un petit arrangement avec cette fleur.

Là c'était juste pour tester. smile

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#13 2012-10-25 09:09:17

Thaddeus
Rhum Masta
Lieu: Luxembourg
Âge: 32
Date d'inscription: 2012-04-06
Messages: 320

Re: Sirop d'Hibiscus

Je viens juste de commander les fleurs d'hibiscus séchées. Par contre si quelqu'un a un plan pour en avoir en plus grande quantités ou moins cher, je suis preneur.

A moins que je ne m'achète un hibiscus et que j'en prenne les fleurs régulièrement... Idée à creuser!


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#14 2014-08-14 00:40:36

Rhum-Amici
Nouveau dans le Rhum
Date d'inscription: 2014-08-13
Messages: 2

Re: Sirop d'Hibiscus

J'ai préparer cette recette, j'y ai mis plus de fleurs séchées et je l'ai mit a petit bouillon pendant un peu plus de 30 min jusqu'a ce que le liquide soit légèrement épais sur la cuillère. Ne pas mettre a bouillir trop fort sinon le sirop caramélise et durci.

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#15 2015-05-17 14:32:31

atlande69
Amateur de Rhum
Date d'inscription: 2015-05-15
Messages: 21

Re: Sirop d'Hibiscus

Autre méthode pour faire un sirop d'hibiscus
récupérer les inflorescences contenant les graines de vos hibiscus de Chine poussant sous nos contrées  ( même parfois en haie  )
Au mois d'otobre
Mettre ces inflorescences dans l'eau et faire chauffer
ensuite filtrer  , peser  ,mettre le sucre de canne en conséquence et réaliser le sirop

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